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關於XO海鮮醬的餐飲百科

美味XO海鮮醬如何做簡單又好吃
  • 美味XO海鮮醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大蝦乾(或海米):200乾貝:300海魚乾:300洋葱:1只大蒜:10瓣姜:5片植物油:200輔料白胡椒粉:適量料酒:2碗鹽:適量生抽:小半碗糖:適量水:適量具體步驟1.準備:大蝦乾去殼乾貝海魚乾放入大碗中加料酒(料酒最好快漫過食材)上鍋...
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鮮香美味的XO海鮮醬如何做簡單又好吃
  • 鮮香美味的XO海鮮醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時XO海鮮醬,有着海鮮醬獨有的鮮香美味,香味誘人令人胃口大開,。再加上XO海鮮醬在原有海鮮醬的基礎上,添加了各種食材和香料,使得XO海鮮醬有着不同於其它海鮮醬的獨有風味。喜歡吃海鮮味道的朋友一定不能錯過這道X...
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鮮香XO海鮮醬如何做簡單又好吃
  • 鮮香XO海鮮醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘鮮香XO海鮮醬是一道經典美味的美食,主要是以乾貝為主要食材搭配海米洋葱等配料熬製而成。乾貝海米等海鮮產品符合豐富的蛋白質和鈣鐵鋅等微量元素,對人體補充營養價值極高,而海鮮醬味道鮮香美味更是餐食中非...
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xo醬爆鮮魷怎麼做-xo醬爆鮮魷的做法
  • xo醬爆鮮魷怎麼做-xo醬爆鮮魷的做法

  • “我的拿手菜之一。粵菜類。。鹹鮮清淡,營養豐富。”食材明細主料魷魚(2條)輔料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)xo醬爆鮮魷的做法步驟1、魷魚去頭2、切掉尾巴3、撕掉正反面的皮。然後就會發現,哇變白...
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XO醬拌飯怎麼做-XO醬拌飯的做法
  • XO醬拌飯怎麼做-XO醬拌飯的做法

  • “XO醬很好吃,用來拌飯拌麪就無需其它調味料了,方法簡單味道好,特別適合零廚藝者,大有一醬在手三餐不愁的效果。今天我就用這個鮑魚乾貝XO辣醬來拌一個米飯,其他任何調味料都不用,拌好的米飯味道特別鮮美。”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(50g)菜心(50g)XO醬(2勺)鹹鮮(口味)拌(...
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祕製XO醬的做法 祕製頂級萬能的XO醬22圖詳解——鮮辣香爽醬中極品 祕製XO醬怎麼做
秋葵燴海鮮的做法 XO醬秋葵燴海鮮 秋葵燴海鮮怎麼做
  • 秋葵燴海鮮的做法 XO醬秋葵燴海鮮 秋葵燴海鮮怎麼做

  • 食材明細主料雜錦海鮮(適量)秋葵(適量)輔料姜粒(適量)配料XO醬(適量)醬香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵燴海鮮的做法步驟1、雜錦海鮮用開水焯好備用。2、秋葵切厚片也用開水焯好備用。(切記下次焯秋葵的時候是先焯再切!)3、燒熱油鍋先放姜粒爆香。4、把雜錦海鮮倒入大火爆炒,放少...
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XO醬海苔飯卷怎麼做-XO醬海苔飯卷的做法
  • XO醬海苔飯卷怎麼做-XO醬海苔飯卷的做法

  • “如果感覺自己廚藝不佳,或者是有時犯懶,想自己做飯又想省勁兒,不用擔心,一瓶美味的XO醬,就能讓你輕輕鬆鬆做出美味佳餚。今天是用海苔包裹做了海苔卷,好吃方便。”食材明細主料米飯(1碗)蘆筍(50g)西紅柿(1個)輔料XO醬(2勺)食用油(少許)鹹鮮(口味)焯(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬海苔飯卷的做...
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XO醬西生菜的做法 【台灣】XO醬西生菜 XO醬西生菜怎麼做
  • XO醬西生菜的做法 【台灣】XO醬西生菜 XO醬西生菜怎麼做

  • “這是從茶餐廳常見的“白灼西生菜”變化而來的。XO醬其實是從香港發源的。內容用料沒有一定的標準,但主要會包括瑤柱、蝦米、金華火腿等上號的原料,所以取名XO--意為頂級醬料的意思。台灣四面環海,所以也生產XO醬;由於醬料本身已具鮮味與鹹味,所以主食材就不需再過度調味,現在...
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XO醬海鮮燴豆腐怎麼做-XO醬海鮮燴豆腐的做法
  • XO醬海鮮燴豆腐怎麼做-XO醬海鮮燴豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)海魚(適量)輔料薑絲(適量)XO醬(適量)葱花(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)XO醬海鮮燴豆腐的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油將魚塊放入中大火煎。2、兩邊煎至金黃色放入薑絲煎出香味。3、加入一小勺XO醬炒均勻。4、再放小半碗水煮沸。5、把豆腐放入...
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麻辣海鮮XO醬怎麼做-麻辣海鮮XO醬的做法
  • 麻辣海鮮XO醬怎麼做-麻辣海鮮XO醬的做法

  • 食材明細主料小蝦(500克)色拉油(500ml)蒜(500克)輔料麻椒(30克)糖(4勺)姜(20克)鹽(1勺)雞精(1勺)辣椒(40個)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣海鮮XO醬的做法步驟1、小蝦洗淨,瀝水控幹2、油鍋放500ml油加熱,油温過50度後,小蝦下鍋3、最好油比蝦高出一個手指左右,小火炸15分鐘左右4、加入蒜,...
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XO醬海鮮粉絲煲如何做簡單又好吃
  • XO醬海鮮粉絲煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.首先要把粉絲放在温水中浸泡,把粉絲泡軟備用2.把蝦米、乾貝洗淨泡發好備用3.把包心菜切成小塊4.燒熱砂鍋,放油爆香薑絲5.倒進蝦米乾貝翻炒,濺入少許料酒去腥6.放包心菜繼續翻炒一會7.倒進瀝乾...
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海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法 xo醬土豆肉絲炒麪 海鮮醬土豆肉絲炒麪怎麼做
  • 海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法 xo醬土豆肉絲炒麪 海鮮醬土豆肉絲炒麪怎麼做

  • “肚子餓了,圖片就隨手一拍,味道棒極了。簡單易做,食材易取,不喜勿噴哈。”食材明細主料烏冬面(一小袋)土豆(一個)輔料青椒(一個)大蒜(4瓣)瘦肉(一小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法步驟1、拆開超市買的XO醬拌烏冬面,裏面有兩小包烏冬面和兩小包XO醬。燒一...
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XO醬海皇粉絲煲的做法 XO醬海皇粉絲煲改良版 XO醬海皇粉絲煲怎麼做
  • XO醬海皇粉絲煲的做法 XO醬海皇粉絲煲改良版 XO醬海皇粉絲煲怎麼做

  • “XO醬海皇粉絲煲是廣東酒樓裏一道名菜,它的製作粉絲是用旺火爆炒的。咖啡進行了改良,粉絲吸油,夏天吃比較熱氣,所以咖啡省略了油炒粉絲這個步驟。自認為這道菜這麼做更好吃,鮮、嫩、滑、爽。”食材明細主料綠豆粉絲(2把)大蝦(15只)小魷魚(2條)帶子(1個)XO醬(10克)輔料小葱白(6根)香菜梗(1...
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醬 XO醬怎麼做-XO醬的做法 XO
  • 醬 XO醬怎麼做-XO醬的做法 XO

  • “自制XO醬——精選金華火腿肉、大瑤柱及正宗海蝦米等優質食材,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,用來提升菜餚的品質,可單吃,拌飯,拌麪,炒菜等樣樣出色!”食材明細主料瑤柱(50g)金鈎海米(35g)金華火腿(15g)紅葱頭(5g)洋葱(10g)蒜(5g)原釀黃酒(60g)輔料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)...
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美味XO醬怎麼做-美味XO醬的做法
  • 美味XO醬怎麼做-美味XO醬的做法

  • “我有一個三好老公,還有一個可愛的女兒,家人是我做美食最大的動力……我愛她們”食材明細主料洋葱(1個)乾貝(100g)蝦仁(100g)金鈎蝦(100g)火腿(300g)輔料麻辣粉(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味XO醬的做法步驟1、乾貝泡水2、熟金鈎蝦米洗淨3、洋葱,蝦仁,(把泡水的乾杯...
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XO醬煎鮮蝦山藥餅怎麼做-XO醬煎鮮蝦山藥餅的做法
  • XO醬煎鮮蝦山藥餅怎麼做-XO醬煎鮮蝦山藥餅的做法

  • “山藥營養豐富但失於味道寡淡,以滑嫩的鮮大蝦之搭配,在少油煎制後散發出誘人清香,財神蠔油的醇和蠔鮮,為菜餚帶來層層遞進的鮮味,再輔以天成一味醬的醬香醇鮮,於煎制後爆炒發制的鍋氣中氤氲香味,徹底征服食客味蕾。”食材明細主料山藥(150克)鮮大蝦(300克)輔料胡椒粉(適量)生粉(適量)蠔...
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XO醬怎麼做-XO醬的做法
  • XO醬怎麼做-XO醬的做法

  • ““XO醬”其意為頂級醬料的意思,它效仿法國頂級酒類的稱呼,比如,軒尼詩XO或人頭馬XO等,都是世界上著名的頂級白蘭地酒類產品,而“XO醬”就是醬料裏的頂級調味品了,它所使用的都是上好的原材料,因此味道也是極鮮美的。“XO醬”是由香港美食專家王亭之先生在上世紀七零年代末所發...
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醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做
  • 醬爆鮮魷魚的做法 XO醬爆鮮魷魚 醬爆鮮魷魚怎麼做

  • “XO醬爆鮮魷魚主要是由鮮魷魚和彩椒炒至而成,色澤鮮亮,柔軟脆嫩,XO醬香撲鼻,美味可口,佐酒下飯均宜。曼思君教您如何製作這道菜品,小夥伴們大家快來學習吧。”食材明細主料鮮魷魚(1條)廣東菜心(250克)幹葱(5克)姜(5克)蒜(5克)紅黃彩椒(10克)輔料鹽(1克)雞粉(2克)糖(1克)胡椒粉(0.5克)水澱粉(5克)香油...
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自制XO醬怎麼做-自制XO醬的做法
  • 自制XO醬怎麼做-自制XO醬的做法

  • “最近很愛吃用XO醬炒的東西.什麼XO醬炒腸粉,XO醬炒沙河粉.於是跑到超市去買了瓶李錦記的XO醬.真得是超貴的.非常小的一瓶就要30多元錢.估計着也就我一兩頓的量.於是乎決定研究一下這玩意是怎麼做的.在網上查.哈哈,果然有的.決定做來試試原料基本上是:乾貝.幹蝦仁.火腿....
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XO醬炒海鮮烏冬面的做法 XO醬炒海鮮烏冬面 XO醬炒海鮮烏冬面怎麼做
  • XO醬炒海鮮烏冬面的做法 XO醬炒海鮮烏冬面 XO醬炒海鮮烏冬面怎麼做

  • “色彩豐富的料理最能夠挑起食慾,即使是一盤簡單的炒麪,也要搭配儘量多種的蔬菜,一方面均衡攝取不同的營養,另一方面也讓餐盤變得更繽紛。日式烏冬面爽滑又筋道,加入傳説中的港味調料之王——XO醬,讓新鮮的蝦仁與豐富的蔬菜包裹在鮮美的滋味中。誰説快餐只能用來果腹?只需少許心思...
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XO醬炒醬牛肉的做法 #團圓飯#XO醬炒醬牛肉 XO醬炒醬牛肉怎麼做
  • XO醬炒醬牛肉的做法 #團圓飯#XO醬炒醬牛肉 XO醬炒醬牛肉怎麼做

  • “鮮美,醬香濃郁。”食材明細主料自制醬牛肉(一塊)XO醬(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)XO醬炒醬牛肉的做法步驟1、醬牛肉一塊。2、切成薄片。3、鍋內適量油燒熱,姜葱,乾紅辣椒,花椒炒香。4、醬牛肉片放入翔炒幾下。5、適...
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自制XO海鮮醬怎麼做-自制XO海鮮醬的做法
  • 自制XO海鮮醬怎麼做-自制XO海鮮醬的做法

  • “第4版自制XO海鮮醬,在上一版的基礎上又稍微做了點小調整,拌麪拌粉炒菜炒飯都OK。配料可以根據自己的喜好做適當調整。能吃辣的可以多放點辣椒,加點幹辣椒。”食材明細主料五花肉(100克)瑤柱(70克)海米(50克)幹香菇(30克)小洋葱(1個)輔料姜(50克)蒜(50克)小米椒(10個)蘿蔔乾(100克)豆豉(25克)調...
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XO醬海鮮炒麪如何做簡單又好吃
  • XO醬海鮮炒麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪條:適量鮮蝦仁:適量XO醬:適量輔料幹香菇:適量豆皮:適量蟹肉棒:適量玉米腸:適量葱花植物油:少許拌麪醬油:少量蠔油:少量料酒:少許水:少許具體步驟1.將幹香菇清水衝裏一下,放在小碗裏用水泡軟,切丁;2.蟹肉棒在沸水中汆一...
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自制XO醬-XO醬
  • 自制XO醬-XO醬

  • “XO醬是精選品牌火腿肉、優選大粒瑤柱及正宗海蝦米等優質原料,經過數道工序熬製而成。口味更鮮美純正,營養再次升級尤其適合烹製各類高檔食材。第一次嘗試自己在家做,好不錯!關鍵便宜又放心!”食材明細主料乾貝(150g)蝦米(100g)金華火腿片(60g)洋葱(150g)蒜頭(1個)輔料植物油(500g)料酒(2...
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