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關於平菇燜面的餐飲百科

美味的平菇燜面如何做簡單又好吃
  • 美味的平菇燜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘這道美味的平菇燜面,取材方便,製作起來也十分簡單易學,在家中就可以烹飪。讓你在家可以品嚐到這種美味,平菇的香味,是菌類裏最鮮美的,搭配上小麥麪條,可以説是非常完美,吃一口,讓你感受到的是一種香醇的,鮮美的味道,...
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五香平菇燜面如何做簡單又好吃
  • 五香平菇燜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘脆嫩有嚼勁,沒什麼怪味道的平菇可以説是用途最廣的蘑菇之一,平菇也是一種百搭的營養食材,做菜炒飯都可以加一點平菇丁。燜面是山西著名沒事,五香平菇燜面作為一道美味的家庭主食可以説是單身職場人士的不二選...
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香菇雞燜面怎麼做-香菇雞燜面的做法
  • 香菇雞燜面怎麼做-香菇雞燜面的做法

  • “沒辦法。就是大愛燜面。怎麼做都好吃”食材明細主料香菇(適量)雞肉(適量)辣椒(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)辣料(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞燜面的做法步驟1、香菇切碎。雞胸直接切碎。加料酒和鹽拌均。放置10分鐘2、熱油放辣椒你用的是魔鬼辣。3...
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香菇肉絲燜面怎麼做-香菇肉絲燜面的做法
  • 香菇肉絲燜面怎麼做-香菇肉絲燜面的做法

  • “燜面相信大家都喜歡,裏面放上肉絲蔬菜,再放一些香菇很提香,八角熗鍋,用麪醬炒肉絲去腥效果很好,還能讓麪醬香濃郁,最後撒韭菜淋香油使這道燜面香味很有層次感,每次能吃上2大碗[可愛]大街小巷也到處能看到賣燜面的,到過天津的人去飯店也會點上一盤香噴燜面的。天津人的燜面的面...
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平菇麪筋回鍋肉怎麼做-平菇麪筋回鍋肉的做法
  • 平菇麪筋回鍋肉怎麼做-平菇麪筋回鍋肉的做法

  • 食材明細主料肉(適量)麪筋(適量)平菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇麪筋回鍋肉的做法步驟1、平菇撕開,麪筋切塊,塊不要太大2、五花肉切塊,準備好蒜,薑絲3、將水燒滾,放入五花肉熟兩分鐘撈出,切塊4、蒜一個,拍爛切片,生薑切...
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平菇拌麪怎麼做-平菇拌麪的做法
  • 平菇拌麪怎麼做-平菇拌麪的做法

  • “平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。加上清爽的拌麪,很好吃。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料平菇(100g)麪條(120g)青菜(2顆)輔料鹽(一勺)辣椒油(一勺)醋(一勺)微辣...
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炸平菇放澱粉還是麪粉?-炸平菇用焯水嗎
  • 炸平菇放澱粉還是麪粉?-炸平菇用焯水嗎

  • 平菇是菇類的其中一類品種,眾所周知菇類食物對身體是十分有益的,菇類是公認的抗癌食物,經常食用可以延年益壽,延緩衰老,而平菇作為其中的一種作用也是很明顯,而且在味道上也是比較適合人們食用的,那麼炸平菇用焯水嗎,炸平菇放澱粉還是麪粉?一、炸平菇用焯水嗎焯水或者不焯水這兩種...
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肉燜平菇怎麼做-肉燜平菇的做法
  • 肉燜平菇怎麼做-肉燜平菇的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)輔料裏脊肉(適量)葱花(適量)蒜片(適量)香菜段(適量)澱粉(適量)食用油(適量)水(適量)配料胡椒粉(適量)高湯精(適量)料酒(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燜平菇的做法步驟1、將肉切成片,用料酒、澱粉抓勻。2、平菇洗後撕成大塊。3、鍋入油,四五成...
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瘦肉平菇面怎麼做-瘦肉平菇面的做法
  • 瘦肉平菇面怎麼做-瘦肉平菇面的做法

  • “快手早餐來一份”食材明細主料平菇(250克)瘦肉(少量)麪餅(兩餅)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉平菇面的做法步驟1、瘦肉香菜切好備用。2、平菇洗淨撕小塊。3、起鍋炒水,水温放入平菇,煮開一次後放瘦肉,在煮開後放麪餅。4、放入麪餅煮開後用筷...
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蒜蓉肉片燜平菇怎麼做-蒜蓉肉片燜平菇的做法
  • 蒜蓉肉片燜平菇怎麼做-蒜蓉肉片燜平菇的做法

  • “平菇與肉片,大蒜相結合,鹹鮮味美,營養也不錯!”食材明細主料平菇(適量)肉片(適量)大蒜(幾瓣)輔料花生油(適量)生抽(適量)鹽(適量)熱水(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉肉片燜平菇的做法步驟1、準備好食材:平菇用鹽水浸泡片刻,洗淨備用,肉已焯水,肉切片備用,大蒜幾瓣切成末備用。2、...
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蒜薹平菇炒番茄醬拌麪怎麼做-蒜薹平菇炒番茄醬拌麪的做法
  • 蒜薹平菇炒番茄醬拌麪怎麼做-蒜薹平菇炒番茄醬拌麪的做法

  • “一碗普通的拌麪,沒有固定的模式,食材視冰箱存貨而改變,重點在麪條,絕對的手擀麪,濃濃的家味道。”食材明細主料麪粉(500克(三人份))輔料蒜薹(適量)平菇(適量)番茄醬(2勺(自制))調料葱花(少許)蒜蓉(少許)花椒(數粒)幹辣椒(2個)生抽(適量)老抽(少許)味精(少許)辣椒麪(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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雞蛋平菇湯麪怎麼做-雞蛋平菇湯麪的做法
  • 雞蛋平菇湯麪怎麼做-雞蛋平菇湯麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(100克)平菇(60克)雞蛋(1只)輔料香葱(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋平菇湯麪的做法步驟1、食材:掛麪、平菇(已清洗撕開)、雞蛋、香葱2、將雞蛋打散。3、燒鍋倒油燒熱,下入打散的雞蛋翻炒成塊。4、接着,合入平菇翻炒一下。5、然後,合入掛麪,...
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瘦肉片平菇榨菜湯麪怎麼做-瘦肉片平菇榨菜湯麪的做法
  • 瘦肉片平菇榨菜湯麪怎麼做-瘦肉片平菇榨菜湯麪的做法

  • “【瘦肉片平菇榨菜湯麪】我的簡單早餐哦。。。”食材明細主料麪條(90克)平菇(20克)瘦肉片(40克)榨菜(1包)輔料料酒(適量)鮮雞汁(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉片平菇榨菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條。2、平菇(已撕開清洗)。3、瘦肉片。4、榨菜。5、鮮雞汁。6、將瘦肉片下...
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番茄平菇湯麪怎麼做-番茄平菇湯麪的做法
  • 番茄平菇湯麪怎麼做-番茄平菇湯麪的做法

  • “一碗酸、鮮的素湯麪。”食材明細主料平菇(適量)番茄(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄平菇湯麪的做法步驟1、準備好有食材。2、熱鍋放食用油,將去皮的番茄炒壓成泥。3、倒入水,大火煮開。4、放入平菇,煮熟後用鹽調味。5、煮鍋水開後下入掛麪。6...
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平菇雞蛋炸醬麪怎麼做-平菇雞蛋炸醬麪的做法
  • 平菇雞蛋炸醬麪怎麼做-平菇雞蛋炸醬麪的做法

  • “下班回家很晚,化凍肉片也來不及。根據家裏的食材做一燉快手飯。”食材明細主料甜麪醬(適量)平菇(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)寬掛麪(適量)輔料醬油(適量)葱(適量)大料(適量)白糖(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)平菇雞蛋炸醬麪的做法步驟1、主要原料。2、黃瓜洗淨切絲,做面嗎。3、平...
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“熱湯麪”平菇雞蛋湯麪怎麼做-“熱湯麪”平菇雞蛋湯麪的做法
  • “熱湯麪”平菇雞蛋湯麪怎麼做-“熱湯麪”平菇雞蛋湯麪的做法

  • ““熱湯麪”平菇雞蛋湯麪”食材明細主料平菇(適量)雞蛋(適量)掛麪(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“熱湯麪”平菇雞蛋湯麪的做法步驟1、平菇洗淨撕成小塊。2、雞蛋炒至定型cheng出。3、底油翻炒平菇,放鹽。4、平菇軟透放水煮開。5、下掛麪煮熟。6、...
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香葱肉片燜平菇怎麼做-香葱肉片燜平菇的做法
  • 香葱肉片燜平菇怎麼做-香葱肉片燜平菇的做法

  • “鹹鮮入味,營養豐富的一道美味菜餚!”食材明細主料平菇(適量)瘦肉(適量)香葱(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香葱肉片燜平菇的做法步驟1、備好食材:如圖,瘦肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製十分鐘備用,平菇洗淨撕成小...
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平菇雞腿燜飯的做法 “懶人餐”平菇雞腿燜飯 平菇雞腿燜飯怎麼做
  • 平菇雞腿燜飯的做法 “懶人餐”平菇雞腿燜飯 平菇雞腿燜飯怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)平菇(適量)米飯(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)平菇雞腿燜飯的做法步驟1、雞腿去骨,切塊。2、涼水入鍋焯水兩分鐘撈出沖洗,控水。3、葱切段,平菇撕小塊。4、鍋中放油燒熱放入葱爆香,放入雞塊翻炒一分鐘。5、放入平菇,醬油,繼續翻炒。...
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蝦滑平菇火鍋面怎麼做-蝦滑平菇火鍋面的做法
  • 蝦滑平菇火鍋面怎麼做-蝦滑平菇火鍋面的做法

  • “麻辣,蝦滑鮮嫩,麪筋湯鮮。”食材明細主料自制麪條(適量)蝦滑(適量)平菇(適量)輔料自然草本火鍋底料粉(適量)麻辣火鍋底料(適量)葱末(適量)香菜(適量)薑末(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦滑平菇火鍋面的做法步驟1、葱姜香菜碎。2、自軋壓條。3、自然草本火鍋底料。4、鍋內適量水...
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平菇新吃法圖解-油炸平菇
  • 平菇新吃法圖解-油炸平菇

  • 菌菇類的食物,想必大家都吃的不少,比較常吃的是金針菇、香菇一類的,平菇也是我比較喜歡吃的菇類,之前我只知道金針菇可以油炸來吃,沒想到平菇這樣吃也有一番風味啊,再加上一些椒鹽,就更像是在吃炸串的樣子了~主料平菇:200g輔料椒鹽:10g鹽:5g低筋麪粉:60g玉米澱粉:40g小蘇打:1g詳細步驟...
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鴨蛋平菇炒米麪怎麼做-鴨蛋平菇炒米麪的做法
  • 鴨蛋平菇炒米麪怎麼做-鴨蛋平菇炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(140克)平菇(100克)鴨蛋(1只)輔料葱段(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨蛋平菇炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、平菇(已清洗撕開)、鴨蛋、葱段。2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將鴨蛋打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接...
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平菇綠色剪刀面的做法 “ 花樣麪食 ”平菇綠色剪刀面 平菇綠色剪刀面怎麼做
  • 平菇綠色剪刀面的做法 “ 花樣麪食 ”平菇綠色剪刀面 平菇綠色剪刀面怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(適量)麪粉(適量)平菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)平菇綠色剪刀面的做法步驟1、菠菜焯水再加水後打成汁,和麪2、葱醬切好,平菇切丁3、鍋中放油燒熱放入姜葱爆香,放入平菇翻炒片刻,放醬油,加水燜煮4、平菇軟透,加足...
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蘑菇燜肉面怎麼做-蘑菇燜肉面的做法
  • 蘑菇燜肉面怎麼做-蘑菇燜肉面的做法

  • “立秋以後,北方人講究“貼秋膘”,也就是吃一些肉類來補充夏季所帶來的營養缺失為過冬做準備,還可及早補充一定的能量。這是古人所沿襲下來的習俗,其實,細研究也挺有科學道理的,起碼能保持體內的營養均衡。今天做一款可用來貼秋膘的美食“蘑菇燜肉面”,吃起來即爽口又鮮美還能解...
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蘑菇肉燜面怎麼做-蘑菇肉燜面的做法
  • 蘑菇肉燜面怎麼做-蘑菇肉燜面的做法

  • “原先做過豆角燜面,老公覺得很好吃,今天大膽嘗試蘑菇肉燜面,味道不錯,有蘑菇的鮮味,大家也來試試吧”食材明細主料蘑菇(適量)五花肉(適量)鮮麪條(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇肉燜面的做法步驟1、面裏倒點油拌勻在鍋內平鋪準備小蒸一下。2、肉切好放生抽一點料酒醃一...
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平菇胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做-平菇胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法
  • 平菇胡蘿蔔燙麪蒸餃怎麼做-平菇胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉餡(適量)木耳(適量)雞(適量)輔料葱(適量)香油(適量)醬油(適量)味精(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)平菇胡蘿蔔燙麪蒸餃的做法步驟1、看看原料吧2、麪粉放盆裏,將一半的麪粉倒入80度左右的熱水,用筷子攪勻,將另一半面粉加入温水一起...
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