反季節蔬菜是怎麼種植-瞭解什麼是反季節蔬菜

反季節蔬菜指的就是非自然生長成熟的蔬菜，反季節蔬菜可以保證蔬菜的供給量，讓人們吃到足量的蔬菜，反季節蔬菜是近些年來種植業上的技術提升，但是也會有人質疑反季節蔬菜的安全性，那麼大家和小編了解什麼是反季節蔬菜。

一、瞭解什麼是反季節蔬菜

冬季反季節蔬菜生產要選擇耐寒、抗病性強、早熟的品種，秋延後品種還要求苗期耐熱。如辣椒有更新4號、更新5號、湘研9號辣椒、湘研10號辣椒、湘研11號辣椒、廣椒2號、辣優4號，茄子有豐茄1號、豐茄2號，黃瓜有津雜三號黃瓜、津雜4號黃瓜、津春4號黃瓜，早青一代西葫蘆等都是良好的保護地栽培品種。

二、反季節蔬菜種植的技術

冬季大棚蔬菜保温防寒,可向大棚裏注入適量充足的二氧化碳。

1.營養缽育苗。黑色塑料營養缽具有白天吸熱、夜晚保温護根的作用，在陽畦內擺上塑料營養缽育苗，外界氣温在-10℃左右時，畦內温度在6~7℃，營養缽內温度在10℃左右，幼苗能緩慢生長，不受凍害。

2.配製熱性營養土。雞糞是熱性糞肥，牛糞是黏液豐富的透氣性糞肥，二者腐熟後各取20%，拌細土60%。這樣的營養土吸熱生熱性能好，秧苗生態環境佳，根系發達，吸收能力強，植株耐凍健壯。

3.分苗時用生根素灌根。生根素是用鈣、磷、鋅等與長根有關的幾種營養元素合理配製而成的。鈣決定根系的粗度，磷決定根系數目，鋅決定根系的生長速度和長度。使用生根素後，根系可增加70%左右，深根增加25%。根系發達，吸收能力強，不會因缺水缺素造成抗寒性差而凍傷秧蔓了。

4.足水保温防凍害。水分比空氣的比熱高，散熱慢。冬季室內土壤含水量適中，耕作層孔隙裂縫細密，根系不懸空，土壤保温，根系不受凍害。所以秧苗凍害多系缺水所致，因此，冬前澆足水或選好天氣(20℃以上可澆水)灌足水可防凍害。

5.中耕保温防寒。地面板結，白天熱氣進入耕作層受到限制，土壤貯存熱能少，加之板結土壤裂縫大而深，團粒結構差，前半夜易失熱，後半夜室温低，易造成凍害。進行淺中耕可破地面、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墒、保温、防寒、保苗。

6.葉面噴營養素抗寒。冬季氣温低、光照弱，根系吸收能力弱，葉面上噴光合微肥，可補充根系因吸收營養不足而造成的缺素症。葉面噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害後葉面呈鹼性萎縮，噴醋可緩解危害程度。宜用100~300倍液，少用或不用生長類激素，以防降低抗寒性。

7.晴天反覆放風煉苗。冬季晴天上午棚內最高温度可達32℃以上，這時應該反覆放風，使室內外温差縮小，使植株緩慢適應環境，健壯生長。謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。?

瞭解什麼是反季節蔬菜其實會發現反季節蔬菜也算是大棚種植的蔬菜一種，比起普通的應季蔬菜的種植，反季節蔬菜種植時必須採取足夠的防寒措施，這樣才能保證蔬菜的產量和質量，反季節蔬菜保證了蔬菜全年的有效，受到了很大的歡迎。