你知道怎麼做嗎？-減肥米飯

隨着人們生活節奏變得越來越快，人們對減肥步伐的要求也越加嚴格，以前的“斷食法”顯然已經不符合現代人的生活節奏了。以前的人們在減肥時常常選擇不吃米飯一類的主食，不過現在人們發現可以通過製作減肥米飯來實現減肥目標。這樣既可以滿足主食需求，又可以達成減肥目標。

糙米飯，也就是沒有經過過多人工處理過的米飯是非常適合減肥吃的。我們平時吃的白米是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，去掉外皮剩下的就是澱粉和碳水化合物，因此口味好吃。但是糙米因為保留了外層組織，讓它的營養價值倍增。其實糙米的口感也不錯，尤其是現在的人吃慣了大魚大肉，吃糙米反而會覺得很好吃，糙米的蛋白質、脂肪、粗纖維素、礦物質和維生素等營養成分是普通白米的好幾倍，因為大多營養物質都集中在外層組織上面，這讓糙米有着非常明顯的甩脂減肥效果。粗纖維讓它擁有很強的排宿便功效。

如果你把白米飯換成是糙米飯，每天通過吃就多消耗100大卡的熱量，這樣就是我們的減肥米飯了。那麼糙米飯這樣的瘦身米飯，究竟應該怎麼吃呢?下面教大家幾種吃法。

1、普通糙米飯

準備食材：糙米：水=1:1.5把糙米泡一個晚上，如果沒有泡就直接煮，那麼你會吃到生飯;然後把泡發的糙米按平時的份量加入電飯鍋， 糙米：水 1:1.5 這個比例最合適，多一點也沒關係。

2、燕麥糙米飯

準備食材：生燕麥、糙米燕麥用生燕麥就好，最好是扁片狀的，糙米和燕麥的比例是1:1，注意是容量不是重量!把糙米和燕麥都放到容器裏一起淘洗，多洗兩次!淘完米之後加一點水蓋過燕麥和糙米，泡4、5個小時左右，泡過的水直接蒸飯用。燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖。

3、紅薯糙米飯

準備食材：糙米、紅薯把糙米泡泡，加多一些的水，至少兩三個小時;紅薯切丁放入糙米飯，放電飯煲裏蒸;紅薯也是一種減肥主食，高纖維低GI值，營養比精米精面高很多。

4、米飯裏面加各種粗糧

我會在蒸米飯的時候加入一些豆子，有時候是黃豆，有時候是紅豆，還有黑豆或者是綠豆。總之，各種粗糧豆子能平衡白米飯的升糖指數，而且幾顆豆子，一吃就飽，很難吃下更多的米飯。加入粗糧的米飯需要更大量的咀嚼，這時候就會分泌出更多的唾液，這些有加速代謝的效果。有時候，不止是豆子，還有紅薯、紫薯，裏面放點這些不僅口味有改變，甜甜的很好吃也很減肥。

5、米飯配海帶和菌類蔬菜

吃米飯的時候搭配什麼蔬菜也很重要，最好不要是土豆、蓮藕等蔬菜，澱粉含量高，很難減肥的。米飯搭配含有大量的可溶性食物纖維的蔬菜，能幫助減肥。因為食用後，會在腸胃裏膨脹變粘稠，幫助潤腸通便。蔬菜中海帶、菌類蔬菜的可溶性食物纖維含量極高，這些是首選搭配菜。

減肥米飯既可以讓我們滿足的吃到主食獲得飽腹感，又可以有效的增加纖維的攝入，這樣可以保證我們身體的攝入與排出達到一種平衡，減肥米飯的主要成分是糙米和粗糧，這樣的搭配和做法可以保證我們的碳水化合物攝入不會低於安全量，所以多吃減肥米飯身體會變得更健康哦。