白瓜怎麼吃好吃又營養呢

白瓜這種蔬菜可以説名字十分多了，不同地方的朋友們對它的稱呼也可以説不一樣，白瓜在每個地方的稱呼都不一樣，白瓜的口感不僅十分美味可口，而且對我們的身體其實也有很多的好處，那麼，白瓜怎麼吃好吃又營養呢？不妨我們一起去看看吧。

白瓜怎麼吃好吃又營養呢

1.火腿炒瓜片

主料：白瓜、火腿腸。

輔料：油、鹽、味精、蒜片、花椒粉。

做法：

白瓜一個，清洗乾淨，火腿半根備好。白瓜切菱形片，火腿腸切菱形片，蒜切片備用。

炒鍋放油燒熱，放入蒜片炒出香味，放入白瓜片和火腿片繼續翻炒。加花椒粉、鹽調味，炒至白瓜片變色成熟即可。加適量味精出鍋裝盤。

2.白瓜炒魷魚

主料：白瓜、幹魷魚。

輔料：油、鹽、姜、生抽、澱粉、水、葱。

做法：

魷魚須提前一天浸軟，撕掉無用的紅色膜。姜切絲，白瓜切成片。熱鍋下白瓜，再下油，翻炒幾下，盛起備用。

熱鍋下油，下薑絲，然後下魷魚。加入適量的鹽，再加入一些水，蓋上鍋蓋2分鐘左右。

加葱段，用澱粉加水打芡。再加入之前炒過的白瓜，加適量生抽，盛起即可。

3.白瓜炒肉片

主料：白瓜、瘦豬肉。

輔料：食用油、食鹽、生粉、生抽。

做法：

豬肉切成薄片，然後用生粉，生抽，油撈勻，留做備用。將白瓜洗淨，然後一開四切片，不要太薄也不要太厚。

在鍋中倒入適量的油，油熱後放入調味的肉片炒香，然後放入白瓜切片一起炒。

放少量水炒下，蓋上鍋蓋稍燜煮下。最後，放適量鹽炒勻即可起鍋。

4.鹹蛋白瓜湯

主料：白瓜、肉片、鹹蛋。

輔料：鹽、油、姜、葱花。

做法：

鹹蛋打開後蛋白備用，蛋黃分成兩或三塊。肉片加入油，鹽，姜等漬一下備用。鍋中燒水，肉片冷水下鍋，煮開後把血沫撇掉，然後下蛋黃一起煮，轉小火。

在煮湯的時候，我們處理白瓜，洗淨，對半切開後取瓢棄之，然後切成約3CM厚的片狀。湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味，即可下白瓜，再煮約5到8分鐘。下鹹蛋白，如果不夠鹹可適量再加一點鹽，最後撒葱花即可。

5.白瓜炒肉片

主料：白瓜、瘦豬肉。

輔料：食用油、食鹽、生粉、生抽。

做法：

豬肉切成薄片，然後用生粉，生抽，油撈勻，留做備用。將白瓜洗淨，然後一開四切片，不要太薄也不要太厚。

在鍋中倒入適量的油，油熱後放入調味的肉片炒香，然後放入白瓜切片一起炒。放少量水炒下，蓋上鍋蓋稍燜煮下最後，放適量鹽炒勻即可起鍋。

白瓜怎麼吃好吃又營養呢？相信對於這個問題有疑問的朋友們在仔細看完上面的介紹之後，應該就會恍然大悟了吧，原來白瓜的好吃做法竟然還有這麼多，真是漲了不少姿勢了呢，而且這些做法可以説也是比較家常的，大家可以選擇一種來嘗試做做哦。