- 食材明細主料黃瓜(適量)輔料葱油(適量)調料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、黃瓜削皮後,切段兒。3、黃瓜放入碗中,放入鹽,靜置10分鐘。4、倒掉水分,放入葱油、白糖、雞精,拌勻。5、盛入盤中即可。6、開動吧😋...
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- “第一次用這種大黃瓜擦絲來炒,以前都是切片炒,今天突然想換個吃法。黃瓜用擦絲板擦成絲很方便,當然也可以用刀切,不過俺的刀功實在不忍直視,所以。。。呵呵。”食材明細主料大黃瓜(1根)輔料葱頭(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香黃瓜絲...
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- “十分清口、爽口的一道菜~”食材明細主料黃瓜(2根)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒黃瓜的做法步驟1、準備食材:葱切碎,黃瓜去籽切片,然後放點鹽抓兩把,醃一會。2、鍋內放油,先下葱煸香,在下黃瓜翻炒。3、最後稍微再加點鹽就好。...
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- 食材明細主料酵母(適量)麪粉(適量)奶粉(適量)輔料洋葱(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃油洋葱餅的做法步驟1、原料。2、主料和成麪糰。3、加黃油揉搓。4、發酵兩倍大,洋葱切碎放入麪糰。5、擀成打圓餅放入電餅檔。6、烙至兩面金黃。7、成品。...
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- 食材明細主料黃瓜(2斤)輔料油(3大匙)大蒜(1頭)姜(一塊)黃豆醬油(4兩)白糖(1兩)幹辣椒(適量)大粒鹽(2兩)花椒(適量)大料(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)油黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨2、斜着削成小塊或切小條3、加入2兩大粒鹽,拌勻4、醃製12小時左右,至黃瓜變軟出水5、殺出的水分棄...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)洋葱(1個)輔料花生米(1小把)醋(2勺)蒜(2個)香菜(2根)生抽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱黃瓜的做法步驟1、洋葱切絲2、黃瓜切片3、全部食材放入盆中拌勻...
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- “一年四季的餐桌上,涼拌菜都有它們的專屬位置,開胃爽口,深得大眾喜愛。但涼拌不像煎炒烹炸那樣口感豐富和種類多樣,拌來拌去也無非就是那幾樣。比如説涼拌黃瓜,雖然省時省事也爽口好吃,但是有的時候不免吃起來口感會口感疲勞。提到好吃的,大家都會稱之為“美食”。真正的美食應...
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- “用胡蘿蔔汁和麪來做麪食,是很多主婦都會選擇的方法。用它漂亮的顏色來吸引孩子的眼球,別説孩子了,我也覺得真是漂亮啊。”食材明細主料麪粉(500克)胡蘿蔔汁(250克)輔料酵母粉(2克)葱油(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金葱油卷的做法步驟1、準備麪粉,榨好胡蘿蔔汁備...
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- “簡約而不簡單,就一個字,好吃😜”食材明細主料黃麪條(250g)輔料葱葉(適量)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(少許)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油黃麪條的做法步驟1、黃麪條冷水下鍋,煮約十分鐘至無硬芯。2、撈出,冷水過涼。3、葱葉,洗淨吸水。4、油熱轉小火,爆香葱葉,至微焦。5、加入...
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- “炎炎夏季,天氣燥熱,脾胃燥熱,沒有胃口,這道小菜中老黃瓜酸酸爽爽,又有黃瓜的清涼,如果喜歡葱油的同學估計又會在美味上疊加,讓味蕾爆棚!!下面看製作步驟吧。”食材明細主料八月份老黃瓜(1根)葱段(2根)輔料鹽(適量)油(少許)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油涼拌老黃瓜的做法步驟1、...
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- 食材明細主料黃瓜(兩根)輔料洋葱(一個)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌洋葱的做法步驟1、黃瓜洗淨切丁。2、洋葱剝皮切丁。3、加鹽、味精、香油拌勻即可。小竅門洋葱如果是紫皮的還是焯一下水比較好,我就是因為沒焯水辣死了!...
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- “因為老母親吃魚不能放食鹽之類的,就沒淋蒸魚豉油,只是放食鹽把底部的魚醃了一下,上邊那片沒放食鹽,放上葱絲,淋熱油即可。老佛爺吃上邊沒有食鹽的,我吃底部有食鹽的。”食材明細主料大黃花魚(1條)輔料食用油(1匙)調料食鹽(半克)葱姜(小許)葱絲和紅椒絲(小許)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡...
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- “她爸單位發了些海鮮,其中有兩條黃尾鰈,以前從沒吃過,嘗試了葱油,味道不錯。”食材明細主料黃尾鰈(1條)輔料蒸魚豉油(20克)大葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油黃尾鰈的做法步驟1、把黃尾鰈去魚鱗清洗乾淨,在魚背上開幾道口,擺入盤中。2、翻...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)小香葱(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小葱炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮;2、切成段;3、小香葱改刀;4、起炒鍋放豬油,放入黃瓜;5、大火,翻炒;6、炒至黃瓜變色,放入鹽、生抽,炒勻;7、盛入盤中即可。...
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- 食材明細主料黃魚(1條)輔料白糖(0.5匙)醋(3湯匙)醬油(1湯匙)葱(2棵)大蒜(2棵)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油葱黃魚的做法步驟1、切蒜2、加水放蒜3、劃三刀4、放入鍋中5、蓋上鍋蓋6、再次切蒜和葱7、加醋、醬油、大蒜和白糖8、放到盤子裏9、淋上佐料10、油少許11、加葱12、淋油...
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- 食材明細主料黃瓜(適量)大葱(適量)輔料辣椒(適量)配料食鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱燒黃瓜片的做法步驟1、黃瓜洗淨切片,辣椒切絲2、大葱洗淨切滾刀絲3、鍋中放油加熱4、先少放些葱爆香5、再加入辣椒翻炒到變軟6、加入黃瓜片7、加入鹽生...
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- “一款是菜,又是主食的夏季特有食物。”食材明細主料南瓜(500g)輔料小葱(2根)調料鹽(2—3g)味精(少量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油南瓜的做法步驟1、南瓜切塊。2、小葱兩根切斷。3、起油鍋,油熱放入南瓜,煸炒一會加入冷水50ml。4、小火煮10-15分鐘,放鹽,味精,小葱。煸炒一小...
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- “不上節目就是好,白天輕鬆多了,雖然要從9點多坐到下午5點。從小就不喜歡吃老南瓜,總覺得有點面有點甜,口感不好。所以也很少做關於老南瓜的菜。其實我知道,南瓜的營養價值很高,可是沒有辦法,不喜歡就是不喜歡,有時候在食堂吃飯,看到有蒸的或者煮的老南瓜,為了豐富營養,會強迫自己打...
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- 食材明細主料金瓜(1個)香葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)麻油(適量)食用油(適量)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱油金瓜的做法步驟1、準備食材2、金瓜洗淨切開去瓜囊3、煮鍋燒開水將金瓜放入鍋中煮4、燒煮途中用筷子輕輕的撥,看看金瓜是不是已經出絲了5、香葱洗淨切葱花備用6、將金...
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- “海瓜子,又名扁蟶(biancheng),產於浙江沿海泥塗,雖個小,但味美;營養很高價格不菲,每公斤130-150元。海瓜子易熟,只需用開水煮燙即開殼,不能久煮而跑味。做法有快炒和葱油,這道菜2-3分鐘便告完成。”食材明細主料海瓜子(300克)輔料蒜蓉(適量)葱花(適量)配料生抽(2湯匙)鹽(1小勺)白糖(1小勺)料酒...
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- 食材明細主料黃瓜(1根)洋葱(1個)調料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱拌黃瓜的做法步驟1、食材:黃瓜、洋葱(已清洗)。2、將黃瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切成塊。4、將洋葱放在案板上切成塊。5、接着,將切好的黃瓜和洋葱放入大碗中。6、加適量...
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- “變着花樣吃南瓜。”食材明細主料麪粉(250克)南瓜泥(100克)雞蛋(1個)小葱(30g)輔料酵母(3g)鹽(適量)花生油(適量)葱香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜葱油餅的做法步驟1、南瓜去瓤切成塊蒸熟。2、去皮,用勺子壓成南瓜泥。3、麪粉、南瓜泥、雞蛋和酵母放入盆中,加入適量温水,揉成軟麪糰...
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- 食材明細主料洋葱(1個)黃瓜(2根)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)洋葱炒黃瓜的做法步驟1、食材:洋葱、黃瓜。2、將洋葱和黃瓜一起清洗清洗撈出。3、將黃瓜去皮放在案板上切成片。4、將洋葱放在案板上切開。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的洋葱翻炒翻炒...
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- 食材明細主料大蒜(4瓣)黃瓜(2根)幹辣椒(3個)輔料白糖(1.5勺)米醋(2.5勺)蠔油(1勺)醬油(1.5勺)植物油(適量)花椒粒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨,用刨皮器刮成薄片2、刮好全部3、把黃瓜從下往上捲起4、卷好就是這樣的5、做好全部6、將醬油、蠔油、...
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- “黃腳立肉質比較細沒有細骨適合老人小孩食用”食材明細主料黃腳立(兩條)輔料葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油黃腳立的做法步驟1、先把黃腳立處理乾淨,魚身上劃花刀以便入味,在魚身上抹上少於鹽。2、在碟子地下鋪上兩片葱白,然後把處理好的魚放上去,熱水上鍋...
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