再也不用擔心這個問題了！-吃麪包會胖嗎

我們都知道麪包是我們經常吃的烘焙食物之一，也算是幹甜品之一。一般肚子餓的時候，想到的第一個便利又不麻煩的食品便是麪包。現在的麪包多種多樣，可以製作多樣化的美味口感，也因此更讓我們愛不釋手，喜愛的程度再次升級。但有一個很大的疑惑，那就是：吃麪包到底會不會長胖呢？讓我們接着往下看。

一、吃麪包會胖嗎

如今社會以瘦為美，所以很多女孩子在飲食上都想吃一些不會導致肥胖的食物。那麼，很多人會疑問吃麪包容易長胖嗎?相關專家解答，吃麪包是不會長胖的。因為麪包中脂肪含量很低，同時還含有纖維，這能有助於控制體重。

比如含高纖維素的全麥麪包，即使人們吃了很多，也不會導致肥胖。但是有些麪包，比如有奶油、奶酪等，有的人也喜歡往麪包上塗抹黃油，如果這樣吃的話，是肯定會導致肥胖的。所以要想吃麪包不發胖，最好選擇全麥麪包或者五穀麪包。

二、土司麪包怎麼做

1、牛奶和酵母混合均勻，倒入打散的蛋液，加入糖，鹽，混合均勻，倒入高粉。

2、把所有的材料一起揉成麪糰，加入橄欖油，把它一點一點的揉入麪糰，然後再繼續的揉麪團，直到有光滑薄膜。

3、蓋上保鮮膜或者濕布，放在温暖的地方，發酵至兩倍大。

4、發酵完後，取出，排氣，分成三等份，滾圓，覆蓋保鮮膜繼續發酵15-20分鐘。

5、取一個麪糰，擀成牛舌狀。

6、翻面捲起，捏緊收口處。鬆弛十分鐘，反覆這樣2次。

7、放入吐司盒發酵至8分滿，蓋上吐司蓋。

8、烤箱180度下層40鐘左右，烤好後脱模切片。

三、麪包的營養價值

1、每100克麪包含有熱量1001.60大卡(4186千焦)，從熱量來説，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麪包不甜，含糖、鹽和油脂都很少。

2、麪包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。

3、軟質甜麪包含糖約15%，油脂約10%，吐司麪包更多一些。

4、穀物麪包大量採用穀物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質，而全麥麪包擁有豐富的膳食纖維。

四、吃麪包的好處

很多人喜歡將麪包當早餐吃，覺得它鬆軟又好吃，但是很少人瞭解它。以下為大家介紹了吃麪包的好處及麪包的營養價值，想要進一步瞭解麪包這種食物的人們，不妨都來看一看吧。

1、減肥

全麥麪包含有豐富的膳食纖維，能幫助胃腸蠕動，助消化，減少熱量的攝入，同時它容易產生飽腹感，比吃白麪包更有助於減肥。

2、保護肝臟

麪包的製作需要經過發酵、焙烤等系列過程，發酵後的酵母是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。

3、補充維生素和礦物質

麪包不僅含有糖分，還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。

4、幫助睡眠

麪包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一種叫做“色氨酸”的物質，色氨酸能緩和焦躁及緊張情緒，幫助人們輕鬆入眠。

5、讓人心情愉悦

麪包中的糖、巧克力以及各種果醬等，都具有讓人心情愉悦的效果。所以，很多女孩子不開心的時候吃一塊麪包甜點，心情就會明朗很多。

綜上所言，小編想大家現在都有一定的瞭解了，關於吃麪包會胖嗎的問題也因此可以得到解決了。若我們吃一些含量低又可促進人體吸收及消化的全麥或五穀等之類的麪包，是不會造成身體的脂肪負擔的，反而可以幫助我們控制體重。但反之，如果吃一些奶油芝士黃油類的高脂肪高糖分的麪包就會增加我們的脂肪堆積量，導致身體發胖。所以千萬一定要注意，適量食用零脂肪低熱量的全麥類麪包，不然就得不償失。