怎麼做最好吃？你想了解一下嗎？-西紅柿可以做哪些菜

西紅柿可以做哪些菜?一説起西紅柿相信大家也並不陌生，它是我們餐桌上常常見到的食材。除此之外，它除了拿來做菜，它也可以直接生吃。因為它本身所含的營養物質非常高。所以不管是對於老人小孩來説，他都是非常重要的食物。那麼西紅柿可以做哪些菜?今天我們就來討論討論吧。

一、 西紅柿可以做哪些菜

必須要提到的當然是最經典的紅配黃啦。僅僅是紅色和黃色，這兩個顏色卻可以做出不同的三道菜。

第一道西紅柿蛋花湯

西紅柿蛋花湯，它其實是一道素菜。但如今很多人都喜歡往裏面加入肉片，但其實這個做法並不太合適。因為西紅柿和蛋和雞蛋本身就已經滿足了人的飽腹感再加上肉片的話，會顯得非常多餘。所以在這裏需要提醒一下大家西紅柿蛋花湯，其實只需要西紅柿和雞蛋就夠了，如果你想味道更豐富，你可以選擇加入一些葱花，儘量不要加入肉類食品。

第二道菜就是西紅柿炒雞蛋。但為什麼説有三道菜呢?其實西紅柿炒雞蛋可以做成鹹味和甜味，在廣東地區很多地方喜歡把這道菜做成甜的，加入白砂糖，可以綜合西紅柿本身的酸味。這個時候西紅柿炒雞蛋就變成了一道酸甜酸甜的佳餚了。而一般的做法鹹味的西紅柿炒雞蛋，老少皆喜歡。

二、 西紅柿應該怎麼清洗

其實對於西紅柿蛋花湯來説，最好是將西紅柿的皮去掉。這個時候你可以先準備一壺開水。將西紅柿切出兩道後，將西紅柿放入熱開水中泡一兩分鐘，然後取出剝皮。

對於西紅柿炒雞蛋，其實是可以不用剝皮的，那麼這個時候清洗如何將皮清洗乾淨呢?你可以先用澱粉液清洗一遍後，再用清水沖洗一遍。

西紅柿可以做成哪些菜?相信看完這篇文章，大家心裏都已經有了答案。除了文章中提到的這些菜，其實西紅柿還可以搭配其他食材做成更多的美味佳餚。等待大家去探索發現哦，希望這篇文章對大家有所幫助。