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你不知道事-茼蒿煮火鍋

你不知道事-茼蒿煮火鍋

茼蒿可以説是我們日常生活當中一種非常常見而且美味的蔬菜。同時還有皇帝菜的美稱。茼蒿煮火鍋可以説是非常多人的選擇。但是茼蒿在種植方面確實有很多的難點,今天小編就整理了一下關於茼蒿種植以及培育的相關信息,一起來看看吧。

茼蒿煮火鍋,你不知道事

一、茼蒿為什麼被稱為“皇帝菜”

我們都知道,茼蒿煮火鍋非常的好吃。其實茼蒿又叫菊花菜、桐花菜等,在古代這種菜並不常見,據説這是一種宮廷菜餚,所以被稱為“皇帝菜”,意味着平常百姓是很難吃到的。茼蒿除了作為菜餚,它還含有豐富的氨基酸和維生素以及粗纖維等,因此它具有一定的藥用價值,可以消痰健脾、潤腸通便等。由於茼蒿的植株高度最高可達70釐米左右,而且葉片跟菊花的葉片很像,所以在國內的許多觀賞園藝中,也常見茼蒿被用來觀賞,其中在河北、山東等地區也有野生的茼蒿。

二、茼蒿的種植時間

茼蒿從播種到收穫大概在50天左右,而且它是一種半耐寒性的植物,喜好冷涼的環境。一般北方種植的話可以在春秋兩季進行種植,南方温度四季温差不是特別大一般可以種植春、秋、冬三季。其中,以春秋季栽培為主,春季栽培一般在3月下旬至4月初播種育苗。秋季栽培一般在9月上旬播種育苗,育苗後根據幼苗生長情況,進行間苗定苗等。茼蒿播種前需將種子在温水中浸種12小時左右,然後在25℃左右的條件下進行催芽,待種子萌動後即可進行播種。茼蒿可以直播也可以撒播,一般以直播為主,選擇沙壤土,並提前進行灌溉施加底肥。一般來説播種後20天左右即可移栽定植。

三、茼蒿的移栽定植

茼蒿煮火鍋,你不知道事 第2張

一般播種後20天左右,幼苗有3片真葉即可進行移栽定植,移栽定植前進行適度壯苗,保證移栽後茼蒿在田間的生長勢一致。如果移栽前幼苗生長瘦弱,可以提前進行噴施葉面肥等進行壯苗,並及時進行除草和間苗。移栽前進行中耕鬆土,保持土壤墒情,株距5釐米左右。定植後不能立即澆水,可以根據墒情在移栽一週之後進行澆水並衝施速效氮肥。

四、茼蒿的田間管理

移栽定植後,主要進行灌溉、追肥、除草和病蟲害防治等方面的管理。追肥以有機肥為主,配合追施氮肥等化肥,磷鉀肥也要適量追施,保證各種元素平衡追施。茼蒿本身可以揮發出特殊氣味,所以對於病蟲害有一定的驅避作用,一般在種植茼蒿過程中很少使用農藥等,是比較理想的天然蔬菜。但是,茼蒿在冬季容易發生霜黴病,病害發生後葉片容易發黃枯萎,影響產量和質量。所以,冬季種植茼蒿時要注意防治霜黴病等病害。

五、茼蒿的收穫

茼蒿在播種後50天左右,植株高度達到20釐米左右時就可以採收。一般採收過後要及時進行追肥和灌溉,如果管理得當,採收後一個月就可以採收第二茬,所以説茼蒿是種植一次可以收穫多次的植物,而且經濟價值也比較高,尤其是在冬季。

茼蒿煮火鍋,你不知道事 第3張

其實小編在吃火鍋的時候,也會經常去選擇茼蒿煮火鍋來吃。主要是因為在火鍋當中煮熟的茼蒿有一種非常獨特的美味。而且茼蒿在營養價值方面也是超過了我們日常接觸的一些蔬菜的營養價值。今天關於茼蒿的培育方面的知識小編就分享到這邊啦。

標籤: 火鍋 茼蒿
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