西紅柿什麼時候傳入中國-關於西紅柿的傳説

我國詞語中有一詞名為紅顏，將他贈與蔬菜中的“貴妃”西紅柿最為合適不過。自古以來紅顏命薄，好似也對應着西紅柿的命運。西紅柿原本產出於南美中部，由於本身紅豔晶瑩，開始便被認為是有毒的一種蔬菜，沒有人敢吃，好像只見過狼吃過，由此又有 “狼桃”之稱。但我們國內普遍叫她番茄，確實，西紅柿是蔬菜中的尤物，天生麗質。我們中國人的觀點就是紅顏禍水，剛開始美洲人或許也是如此認為。時光荏苒，想想以前無人吃西紅柿的時候，多少西紅柿在那幽暗的深林裏虛擲年華，熟了，紅了，又寂寞地落了，爛了。就好似麗人老於江湖，妃子被棄深宮。

一、關於西紅柿的傳説

16世紀時，一個有情有義的英國公爵俄羅達裏在美洲旅行時被西紅柿的容貌所動，帶走數株西紅柿回英國獻給伊麗莎白女王。雖然這樣，西紅柿仍然是寂寞的，當時的英國人們仍然認為它是有毒的，不可以吃，也只是把它種在花園裏讓人來進行觀賞。由於是英國伯爵獻給女王的，所以人們便不再計較它的毒，很多人便把他用來獻給自己喜愛的女子當作定情的禮物。或許他們當時就認為愛情也是一種致命的毒素吧。

18世紀，法國，有位畫家在為西紅柿寫生時，禁不住西紅柿美貌的誘惑，看見這有毒的禁果忍不住想要捨命品嚐一下。為此他特地寫好了遺囑，吃完西紅柿後，畫家原本在牀上靜靜的等待着死神的降臨，結果數個小時後他依然沒事，他開心的笑了，因為他發現了新大陸，自此整個世界的蔬菜史就發生了革命性的改變。

二、西紅柿什麼時候傳入中國

清朝以後，西紅柿便開始傳入我國。最開始是從東南亞引入，先在我國南方沿海一帶栽培。後來才在我國東北、華北地區也漸漸開始被種植，成為我國飯桌上的美食之一。但在中國，西紅柿似乎沒有太美的名稱，我們一般叫她番茄、番柿、六月柿、毛秀才等，雖然在菜園裏有着獨立的植株，但是從名字來看就沒有自己獨立的位置。

在東西方西紅柿他都有表達愛意的意思，從我國有幾道菜便可以看出，西紅柿炒蛋，西紅柿蛋湯，西紅柿雞蛋麪。西紅柿始終配蛋，就如我們東方愛情所説愛情的唯一，我國的歌手周杰倫也曾用西紅柿來表達愛意，《七里香》中便有關於西紅柿的情歌：那飽滿的稻穗幸福了這個季節，而你的臉頰像田裏熟透的番茄。中國式的愛情，就像這樣目常而不自覺，卻有種西紅柿式的紅亮亮的温暖在裏面。