立夏吃什麼好呢？

立夏是夏季的第一個節氣，立夏的到來就表示夏天到了，氣温開始明顯升高，雨水逐漸增多，農作物進入了生長最為旺盛的時期，宋代的楊皇后曾為立夏作詩，“落絮濛濛立夏天，樓前槐樹影初圓。傅聞紫殿深深處，別有薰風入舜弦。”，足以看出立夏是一個很美的節令，但是這個時間段也十分燥熱，我們該吃點什麼來緩解一下呢?立夏吃什麼好呢？

立夏吃什麼好呢

一、綠豆湯

綠豆湯是消暑解渴的湯品，是綠豆放在水中煮一段時間然後再放置冷卻的過程，綠豆湯中含有豐富的蛋白質和維生素，不僅能消暑解渴，還可以改善粗糙肌膚，還你嫩滑肌膚，有木有很心動?在炎熱的夏季，來一碗冰涼的綠豆湯，簡直完美!

二、苦瓜

苦瓜雖然很苦，吃起來有些上頭，所以很多人都不能接受。但苦也恰恰是它的優點，苦瓜可可以清熱消火、明目，是很好的解暑單品。為了使口感更容易被接受，建議在吃苦瓜時放入一些有辛味的搭配菜，媽媽再也不用擔心我不吃苦瓜啦!

三、蓮藕

蓮藕的營養價值很高，含有豐富的鐵和鈣元素，當然還含有蛋白質和維生素，對人體的好處是很大的。而且蓮藕還具有補血功效。蓮藕中含有的鞣質，有開胃健脾的作用，因為夏季比較炎熱的原因，很多人不願意吃飯，就可以嘗試吃一些蓮藕。

四、黃瓜

不多説，黃瓜無論在哪個時節吃都是很有好處的，當然立夏也不例外。黃瓜可以消暑，還可以美白，另外黃瓜中富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養元素，可以延緩衰老還可以減肥瘦身，妹子們應該多吃一些黃瓜哦!

這些就是給大家的總結的一些立夏可以吃的蔬菜，可以在炒菜的時候適當的放入這些單品，用來起到消暑的作用。夏天來了，大家要做好防暑準備，出門一定要戴帽子避免中暑，中暑的感覺可是很難受的。