你喜歡吃什麼菜？-外賣菜單那麼多

現在社會，競爭壓力大，大家每天都在忙碌打拼，很多時候忙了一天回到家，就不想做飯了，直接點外賣，方便一些。所以對於大家來説，能有幾張外賣菜單，是一件很重要的事情。其實對於我們來説，家鄉菜既實惠又合胃口，那麼小編給大家整理一份種類齊全的外賣菜單，以備不時之需。

外賣菜單：

一、外賣盒飯菜譜

1、家常小炒外賣菜譜

西紅柿炒蛋、青椒土豆絲、酸辣白菜、香菇菜心、家常豆腐、韭黃炒蛋、酸辣土豆絲、魚香茄子、青椒乾絲、香葱跑蛋、刀豆土豆、麻婆豆腐、醬扒茄子、螞蟻上樹、乾煸刀豆、蛋黃豆腐、清炒蘆筍、上湯蘆筍、乾燒鯽魚、木順肉、辣子雞、筍炒豬肝、京醬肉絲.

2、蓋澆飯外賣菜譜

梅菜扣肉飯、茄汁排條飯、川味回鍋肉飯、台式香腸飯、葱烤大排飯、糖醋排骨飯、水晶蝦仁飯、椒鹽排條飯、糟溜魚片飯、西紅柿炒蛋飯、葱烤鯽魚飯、醬鴨腿飯、油爆蝦、川香牛肉飯、咖喱雞塊飯、吉利牛排飯、麻辣魚塊飯、揚州獅子頭飯、香波咕老肉飯、香酥雞排飯、幹煎帶魚飯.

3、湯類外賣菜譜

羅宋湯、番茄蛋湯、西湖牛肉羹、冬瓜小排湯、酸菜豆腐黃魚湯、冬瓜扁尖湯、榨菜蛋湯、芥菜豆腐羹.

二、堂食快餐菜譜

快餐菜譜紅燒帶魚、海帶燉肉、土豆牛肉、紅燒翅根、虎眼丸子、紅燒平快餐菜譜魚、紅燒瓦塊魚、冬瓜煨腔骨、紅燒雞塊、東坡肉燉海帶、川府牛腩、梅囂菜扣肉、糖醋里脊、紅油飄香骨、菠蘿古老肉、紅燒排骨、炸翅根、大棗牛肉、菠蘿排骨、鮮菇雞塊、土豆燒肉。

三、家常小炒菜譜做法

例：乾燒鯽魚

1.新鮮鯽魚處理乾淨後在表面劃幾刀，抹少許料酒、鹽、胡椒粉醃製10分鐘

2.不粘鍋燒熱後加入少量油(平時做菜的量就可以)，將魚放入後煎至兩面上色，盛出備用

3.用鍋中剩餘的油將葱薑蒜、乾紅辣椒、花椒大料炒出香味

4.放入煎好的魚，烹入醋，白酒，馬上蓋蓋兒燜1分鐘

5.然後加入適量醬油，糖、鹽，及水半杯，滾開後關小火，燉煮

6.小火燉煮至湯汁基本收幹即可

四、湯類外賣菜譜做法

例：羅宋湯

1. 買回的牛肉切小塊，沸水後重新加清水煮燉2小時左右，直至熟軟

2. 土豆、洋葱、去皮番茄、圓白菜、胡蘿蔔、牛肉卷切同樣大小的丁

3. 鍋內放適量黃油與橄欖油，先加洋葱煸炒出香味

4. 再加入土豆、胡蘿蔔、圓白菜，番茄稍加翻炒

5. 將4倒入燉牛肉的湯鍋中，繼續小火煮燉半小時以上，土豆胡蘿蔔變軟即可

6. 另起一鍋，燒熱放入麪粉，小火炒至微黃

以上這些外賣菜單，應該能滿足大家的長時間的需求了。湯食分類很明確，大多也都是家常菜。當然，小編在這裏還是建議朋友們，外賣不能經常吃，一是外賣衞生差一些，二是沒有自己做的清淡，常吃很容易生病的。很高興能幫到大家，也歡迎大家補充。