美味的娃娃菜豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

娃娃菜豆腐顧名思義，其實就是娃娃菜和豆腐製作的美食，娃娃菜其實也就是我們常説的大白菜，富含豐富的水份，營養價值也頗為豐富。豆腐作為一種豆製品，營養價值豐富，特別是蛋白質含量。娃娃菜與豆腐的配合，使得湯汁潔白，味道鮮美，營養又美味。

主料

娃娃菜 ：1顆
豆腐 ：200

輔料

火腿腸 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
生抽 ：適量
水澱粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

準備材料

豆腐切塊兒，葱姜切一下

娃娃菜洗淨，豎着一切四半兒

起油鍋，油熱後放入葱姜炒香

放入豆腐

小火煎一會兒，放入鹽

放入十三香

放入生抽翻炒均勻

放入娃娃菜

翻炒幾下後，加入適量水

蓋蓋燜煮片刻

待娃娃菜和豆腐變得軟爛後，放入火腿碎粒和雞精

倒入適量水澱粉勾芡。翻拌均勻，即可出鍋