你知道幾個呢？-冰淇淋種類

對於冰淇凌來説想必大家都不會陌生了吧。冰淇凌是我們都很喜歡的一種小美食。在大街小巷都會見到它的身影。冰淇凌就是用飲用水、牛乳、奶粉、奶油、植物油脂、食用糖，加入適量的食品添加劑，經過混合、消毒凝凍、硬化等過程來來製作而成的。今天小編就來向大家介紹一下冰淇凌種類有哪些。

一、冰淇淋種類

1.全乳脂冰淇淋

在全乳脂冰淇淋中又分為了清型、混合型、組合型冰淇淋.

2.半乳脂冰淇淋

半乳脂冰淇淋同樣也分為清型、混合型和組合型冰淇淋。

3.植脂冰淇淋

植脂冰淇淋也同樣分為清型、混合型和組合型冰淇淋。

二、冰淇淋的做法大全

做法一、冰淇淋

1.需要準備適量的蛋黃、白糖、適量的純牛奶。

2.在裝有蛋黃的碗中加入適量的白糖，然後用打蛋器打至起泡就可以了。

3.起鍋，把準備好的純牛奶放入鍋中用小火慢慢的熬煮，煮至鍋邊有小泡冒起來就可以了。

4.將煮好的牛奶放入蛋液中，記住要邊倒邊進行攪拌。

5.將攪拌好的蛋液放入鍋中再次進行攪拌。攪拌好了之後放入準備好的容器中，放涼。

6.放涼好了之後，放入冰箱進行冷藏大約3~5個小時就可以食用了。

做法二、雞蛋冰淇淋

1.需要準備適量的雞蛋、牛奶、白糖粉。

2.雞蛋中蛋清和蛋黃要進行分離，取適量的蛋清，然後在蛋清中加入適量的白糖進行攪拌。

3.起鍋，加入準備好的牛奶用小火慢慢的加熱。然後將牛奶放入蛋液中再次進行攪拌。

4.攪拌好了之後放入冰箱進行冷凍就可以食用了。

做法三、巧克力冰淇淋

1.需要準備適量的雞蛋、淡奶油、巧克力醬、白砂糖。

2.取出雞蛋裏面的蛋黃，然後往蛋黃中加入適量的白糖進行攪拌。

3.起鍋，在鍋中倒入適量的水、白糖煮開。

4.將蛋液放入白糖水中煮開。

5.煮開了之後加入適量的巧克力醬，然後將打發好的淡奶油放入蛋黃液中攪拌開來。

6.將蛋液放入容器中先進行放涼，然後放入冰箱冷藏大約3個小時就可以食用了。

冰淇淋種類在上面的文章中國已經簡單的為大家介紹了一下，如果大家對於冰淇淋感興趣但是又不知道有哪些種類或者是不知道這麼做的話，可以仔細的看一下上面的文章。冰淇淋雖然好吃，但是它的熱量相對較高，所以要適量的食用哦!