食用這兩者的時候要注意什麼-螃蟹和酸奶能一起吃嗎

螃蟹可以説是在海鮮當中極受大家喜歡的食物了，它營養豐富，還對人體有極好的滋補作用。但前段時間很多消息説螃蟹和酸奶不能一起進食，這可讓非常喜歡螃蟹和酸奶的小編急壞了，這究竟是怎麼回事呢？小夥伴們快來隨小編一探究竟吧！

螃蟹和酸奶能一起吃嗎

最近，一條“緊急提示”受到不少關注：吃完螃蟹和大蝦千萬別馬上喝酸奶，也不能吃香蕉，否則會中毒!這則消息甚至指出有孩子在吃完大蝦後喝酸奶，由於救治不及時而致死。網上類似的消息很多，但均未明確指出這些食物同食究竟會生成何種能致人中毒甚至死亡的物質。那麼，螃蟹、大蝦、酸奶、香蕉究竟能否同食?吃螃蟹、大蝦時又應該注意些什麼?

1.需要注意的是：蝦蟹、酸奶、香蕉可以同時食用

蝦蟹、酸奶、香蕉同時食用並不會產生致人中毒的成分，是可以同時食用的。

螃蟹、大蝦營養成分十分豐富，其蛋白質、微量元素含量均十分豐富，常常食用對身體有很好的滋補作用。螃蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用，常吃螃蟹對結核病的康復也有輔助作用。此外，酸奶和香蕉也具有很高的營養價值，對於乳糖不耐或者消化不良的人來説，酸奶有着很好的吸收和緩解的作用。而香蕉屬於高鉀低鹽水果，可促使體內過多的鈉離子排出。

2.但蝦蟹性寒不宜過量、易過敏人羣應注意

儘管蝦蟹可以與酸奶、香蕉同時食用，但它們在食用時仍有一些需要注意的地方。螃蟹性味寒涼，且常吃腐化的生物屍體，其腮部和肺部可能帶有大量細菌，若過量食用容易引發刺激胃腸道，引發嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

建議在家烹製螃蟹時，可以用黃酒、白酒將其浸泡一段時間以消滅部分細菌，同時一定要用高温至少蒸30分鐘，直至把螃蟹徹底蒸透。在食用時可以搭配薑絲、黃酒等性味辛辣的食物。成人在食用螃蟹時，一次不要超過2只，以免對脾胃造成過大負擔。而西瓜、西洋參等食物屬性寒，若是與螃蟹同時食用，很有可能會導致胃腸道不適。

以上便是小編的介紹了，通過小編的具體介紹，小夥伴們應該對“螃蟹和酸奶能一起吃嗎”這一問題有了更深的瞭解了吧。螃蟹雖然好吃，但由於其食性偏寒，胃腸道不好的朋友們需要多加註意哦。希望大家在享受美食的同時，也要對好好照顧身體哦。