這些食物千萬要注意！-韭菜和什麼不能一起吃

韭菜是一種非常常見的蔬菜，很好吃，而且也很有營養。韭菜俗稱叫起陽草，意思就是能夠增強人體內陽氣，對於容易陽氣不足、手腳冰涼的人來講，經常吃韭菜可以滋補陽氣，增強血液循環，可以改善手腳冰涼的狀況。韭菜中膳食纖維含量很高，能夠加快腸道蠕動，因此還可以預防便祕。但韭菜與一些菜是不能一起吃的，你知道韭菜和什麼不能一起吃嗎?

韭菜和什麼不能一起吃

牛肉：韭菜和牛肉最好不要一起吃，韭菜性味辛温，具有助温提陽的功效，牛肉也屬於性甘温，也具有壯陽益氣的功用，兩者一起吃的話，容易陽性過盛，如同火上澆油，導致體內虛火上升，容易引發牙齦腫痛。

蜂蜜：韭菜和蜂蜜不能一起吃，韭菜中含有豐富的維生素c，如果與蜜蜂一起食用，韭菜中的維生素C容易被蜂蜜中的礦物質破壞，韭菜含有豐富的膳食纖維，蜂蜜同樣具有通便潤腸的作用，一起大量食用的話，容易使人引起腹瀉。

白酒：韭菜和白酒不能一起吃，白酒屬於性温性，能使血管擴張，還可以促進血液循環。韭菜也是温性食物，韭菜與白酒一起吃的話，容易導致陽氣過盛，導致體內虛火上升，因此不能一起食用。

醋：韭菜和醋不能一起吃，韭菜中含有豐富的胡蘿蔔素，如果和醋同食的話，會破壞韭菜中的胡蘿蔔素，造成食材中營養的流失。

牛奶：韭菜和牛奶不能一起吃，韭菜中含有草酸，牛奶中富含對人體有益的鈣質，但是草酸會阻礙牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營養成分的流失。

五行有相生相剋的説法，食物之間也有相生相剋的説法，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，就是相生，能充分發揮食材的效用和營養，起到相輔相成的作用。反之，如果食材搭配不合理，則會引起疾病甚至中毒。所以，瞭解食物之間的相生相剋也很重要。