- “不用奶油裝飾一樣可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出來小巧可愛、也不用擔心吃不完!”食材明細主料色拉油(25g)低筋麪粉(40g)雞蛋(2個)輔料抹茶粉(6g)牛奶(25g)細砂糖(適量)表面裝飾草莓(2顆)糖珠(6根)黑巧克力(2塊)紅豆沙(40g)白巧克力(25g)草莓注心餅乾(2根)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)輔料食用油(20克)白糖(35克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、蛋黃雨蛋清分離。我是徒手用蛋殼直接分離的,不熟練的朋友還是先用蛋清分離器吧,免得把蛋黃弄到蛋清裏。接...
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- “朋友愛吃抹茶,答應她給你做抹茶蛋糕,一直沒有實現,這次藉着烘焙節的機會做一個輕抹茶戚風蛋糕,我不是很愛抹茶濃濃的茶味,所以放的量不多”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(48g)抹茶粉(2g)輔料白砂糖(50g)色拉油(30ml)牛奶(30ml)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)6寸輕抹茶戚風蛋糕的做...
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- “這個蛋糕是為他姐姐家的孫子做的。因為趕時間要送去的,所以,打發淡奶油、切獼猴桃都沒有拍照。小朋友看到後開心得不得了~”食材明細主料雞蛋(5個)綿白糖(70g)純牛奶(40g)白醋(幾滴)淡奶油(250g)獼猴桃(2個)黑芝麻(12粒)輔料低筋粉(90g)橄欖油(45g)可可粉(12g)食鹽(少許)綿白糖(20g)草莓(6個)奶香(口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘好吃的4寸木糖醇迷你裸蛋糕主要用到的食材包括了低筋麪粉和玉米油以及牛奶雞蛋和木糖醇草莓等原材料,雞蛋加入到低筋麪粉中能夠讓整個的蛋糕味道更加的香濃可口,口感也會更佳的酥軟美味,加入牛奶之後不僅能...
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- “為了做一款奶油蛋糕我烤制了一款4寸戚風蛋糕。”食材明細主料低筋麪粉(20克)雞蛋(1個)牛奶(10克)玉米油(10克)白砂糖(20克)輔料檸檬液(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)戚風4寸蛋糕的做法步驟1、準備食材:六個碗中分別是牛奶,玉米油,蛋清,蛋黃,低筋麪粉,白砂糖。2、將玉米油和牛奶...
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- 食材明細主料細白砂糖(10g)低筋麪粉(55g)玉米油(30g)65克冷藏雞蛋(3個)牛奶(30g)輔料檸檬汁(4-5滴)打發奶油(適量)草莓(適量)細白砂糖(30g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓戚風裸蛋糕的做法步驟1、具體操作方法詳見本博酸奶戚風蛋糕或薩瓦林模戚風蛋糕食譜。2、烤箱下層,上下火130度烤...
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- “繼續抱着挑釁的態度用25升的海爾智慧烤箱做一個10寸中空抹茶戚風,沒想到很成功。海爾智慧烤箱,小烤箱,大智慧,讓烘焙變得很簡單。較之普通烤箱相比,這台充滿智慧的“焙多芬”將用户對烤箱操作簡單、精準控温、易清洗、均勻受熱等方面的普遍需求考慮在內,通過手機APP控制,不僅...
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- “今天一個人在家,突然想吃蛋糕了,做了一個4寸的小蛋糕,一個人吃剛剛好喔。烤好的蛋糕淋上煉奶,放入芒果丁點綴,好看又好吃,泡上一杯綠茶,放一首喜歡聽的歌曲,很悠閒的下午茶時光。”食材明細主料雞蛋(1個,60克)低筋麪粉(20克)細砂糖1(15克,放入蛋白)牛奶(15克)植物油(10克)細砂糖2(10克,放入蛋...
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- “家裏的烤盤是20cm*20cm的,相當於8寸模具。我找了很多蛋糕卷的製作方法都是適用於大烤盤的,像我家這麼小的烤盤很難找到合適的方子,所以自己研究出一個小蛋糕卷的方子~”食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(20克)抹茶粉(3克)玉米油(10克)牛奶(20克)白砂糖(17克)輔料淡奶油(100ml)白砂糖(10克)甜...
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- 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)低粉(95克)抹茶粉(15克)白糖(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)八寸抹茶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉與抹茶粉加入。3、繼續攪拌至無顆粒的狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水...
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- “裸蛋糕在生日蛋糕的款式裏頭是一款快手且簡單的蛋糕,對抹面要求和裝裱要求都不高,適合烘焙新手。蛋糕體切片後,抹上奶油放入水果,一層一層疊上去,表面直接用草莓等水果裝飾即可,大大縮短了製作的時間。因為四周沒有抹面,攝入的奶油量大大減少了,從而控制了攝入的熱量。”食材明...
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- 食材明細主料淡奶油(500G)八寸戚風蛋糕(1個)糖(50G)輔料水果(300g)原味(口味)未知(難度)八寸戚風裸蛋糕的做法步驟1、水果切好備用2、淡奶油加糖打發至此3、戚風切成三片,一片一片塗抹一層奶油加水果4、擺上自己喜歡的水果...
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- “這幾天上班沒事在逛淘寶的時候,無意中看到農家大米粉,在寶貝詳情中瞭解到大米粉還可以做米糕。於是已最快的速度下單,第二天就收到寶貝了,按照淘寶寶貝詳情説明,操起起來與做戚風蛋糕一樣,只不過把麪粉改為大米粉,把用烤箱改用蒸鍋,步驟簡單易操作,新手即可操起,米糕的口感比蛋糕...
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- “前段時間就做了這款蛋糕,小人特別喜歡。由於太懶,到了今天才發。草莓季一定要吃草莓哦,可惜這個時候的價格真心的好貴。剩下了幾顆草莓,加入牛奶打成了草莓奶昔,喝時省下一口泡個面膜紙,敷個面膜,一物多用啊~~”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(50g)牛奶(50g)玉米油(40g)抹茶粉(13g)細砂糖(30g...
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- “特殊人羣,例如糖尿病患者,不適合吃太多的蔗糖,所以我用木糖醇代替細砂糖,製作了一款迷你蛋糕送給血糖高的婆婆,願婆婆生日快樂,健康長壽。裸蛋糕有個好處,無需裱花手藝,製作簡單,適合烘焙新手,簡單的蛋糕,奶油,水果組合即可,吃起來更清爽,不膩不膩哦!烘焙:客浦TO5438烤箱中層,180度上下...
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- 食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(40ml)麪粉(80g)糖(60g)葵花籽油(40g)抹茶粉(15g)輔料香草粉(2g)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)抹茶戚分蛋糕的做法步驟1、5個蛋分離蛋黃和蛋清(蛋清裏不能有一滴水活一滴蛋黃!!!)2、蛋黃里加入40g牛奶,40g油,1/3糖大致一勺(糖總共60g)。用打蛋器打勻。麪粉80g和抹...
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- “過生日啦,給自己做個蛋糕,第一次做,材料也有限,雖然不是很完美但是吃起來還是不錯滴,滿意!哈哈😄開心就好!”食材明細主料低筋粉(60g)玉米澱粉(5g)輔料雞蛋(3個)牛奶(50g)細紗糖(20g(蛋黃用))玉米油(30g)調料白醋(幾滴)雀巢淡奶油(250g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)6寸水果裸蛋糕的做法步驟...
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- “本來想做個草莓裸的,結果買草莓的時候發現榴蓮在促銷就毫不猶豫的買了個榴蓮,百分百無添加劑,追求健康生活”食材明細主料蛋糕粉(90克)酸奶(50毫升)雞蛋(五個)輔料榴蓮(一大角)草莓(十幾粒)淡奶油(200毫升)玉米油(40克)鹽(1克)白砂糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)八寸草莓榴蓮裸蛋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋糕的誘惑永遠超乎你的想象,加入一層濃香美俄味道奶油,放入烤箱高位烘烤30分鐘,雞蛋的濃香充分發揮出來,蛋糕表面金黃,內部疏鬆可口,再放上幾顆草莓進行點綴,就成了只道美味的4寸木糖醇迷你裸蛋糕,在週末的下午...
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- “裸蛋糕很適合家庭烘焙,耗時短,技術要求低,裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始,到裝飾完畢,不慌不亂地總耗時1個半小時左右,可以算是一個快手生日蛋糕!自從彩虹蛋糕模具的興起,做裸蛋糕更方便了,連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷的時間,打發淡奶油,蛋糕冷卻的時間準備水果,然後花個十來...
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- “這幾天上班沒事在逛淘寶的時候,無意中看到農家大米粉,在寶貝詳情中瞭解到大米粉還可以做米糕。於是已最快的速度下單,第二天就收到寶貝了,按照淘寶寶貝詳情説明,操起起來與做戚風蛋糕一樣,只不過把麪粉改為大米粉,把用烤箱改用蒸鍋,步驟簡單易操作,新手即可操起,米糕的口感比蛋糕...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時蛋糕是我們經常吃的一種甜品了,相信很多人都很喜歡吃,而且蛋糕的樣式是多種多樣的,所以我們都有很多種選擇,但是有一些蛋糕都是一個人吃不完的,所以推薦大家做4寸木糖醇迷你裸蛋糕,自己一個人都可以吃完了,非常的...
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- 500克左右。四寸蛋糕的直徑為十釐米,整體還是比較小的,所以重量也沒特別重。現在市面上常見的蛋糕大多有動物奶油做出來的,這樣的蛋糕吃起來口感會更好,但容易融化,所以最好把蛋糕冷藏保存。而且在保存蛋糕的時候,最好避免放在潮濕的環境中,以防蛋糕變質。...
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- “把蛋糕做成裸蛋糕、漂亮美味、一樣高大上的感覺😍”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(60g)鹽(1g)牛奶(30g)玉米油(25g)白糖(45g)香草精(3滴)輔料淡奶油(半盒)奧利奧餅乾(3塊)威化卷(3支)黑巧克力(適量)心形糖珠(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)六寸裸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋分離在無水無...
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