好吃的4寸木糖醇迷你裸蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的4寸木糖醇迷你裸蛋糕主要用到的食材包括了低筋麪粉和玉米油以及牛奶雞蛋和木糖醇草莓等原材料，雞蛋加入到低筋麪粉中能夠讓整個的蛋糕味道更加的香濃可口，口感也會更佳的酥軟美味，加入牛奶之後不僅能夠增加營養還能提升整個蛋糕的香味。

主料

低筋麪粉 ：適量
玉米油 ：適量
牛奶 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

木糖醇 ：適量

具體步驟

4個蛋白加入幾滴檸檬汁後打至起粗泡，然後分三次加入65克木糖醇，打發至硬性發泡

4個蛋黃，牛奶，玉米油拌均勻後篩入低筋粉，然後拌至順滑無顆粒的狀態，再加入切碎的蔓越莓，拌均勻。

將蛋白糊與蛋黃糊切拌混合成蓬鬆而又順滑的蛋糕糊。

不粘模具刷一層薄薄的烤盤油，然後倒入蛋糕糊，震盪出大氣泡。

客浦TO5438烤箱中層，180度上下火，烤約25分鐘左右。

出爐後倒扣冷卻備用。這個時候將淡奶油打發。200克淡奶油加入20克木糖醇，打至硬性發泡。

將打好的淡奶油裝入裱花袋，然後在蛋糕體表面擠出放射性的條狀，如圖。

將打好的淡奶油裝入裱花袋，然後在蛋糕體表面擠出放射性的條狀

表層蛋糕體擠出大圓球淡奶油，中間填上所有剩餘的淡奶油。

最後用整個草莓，以及巧克力片裝飾即可。