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關於美味麻食的做法的餐飲百科

美味麻食-麻食
  • 美味麻食-麻食

  • 食材明細主料麪粉(400g)輔料食鹽(35g)醬油(20ml)雞精(10g)木耳(45g)花生米(80g)胡蘿蔔(75g)西芹(75g)土豆(75g)西芹葉(60g)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味麻食的做法步驟1、麪粉倒入小盆裏,加少量鹽,分次加入水和麪成須狀2、再加點水揉成麪糰光滑,醒到盆裏3、準備菜,木耳開水泡開,西芹,胡蘿...
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麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦 做法 食譜——味湶美食匯 麻辣小龍蝦怎麼做
  • 麻辣小龍蝦的做法 麻辣小龍蝦 做法 食譜——味湶美食匯 麻辣小龍蝦怎麼做

  • “麻辣小龍蝦並不是真正意義上的龍蝦,只是形似,與深海的那種波士頓龍蝦非常相象。龍蝦學名叫克氏螯蝦。小龍蝦的吃法很多,或紅燒或白煮,但我認為麻辣的做法是和小龍蝦的絕配。”食材明細主料小龍蝦(30個左右)鮮辣椒(適量)姜(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)味湶麻辣香料(適量)麻辣(口味)炒(工...
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美味的酸湯麻食如何做簡單又好吃
  • 美味的酸湯麻食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可能有很多人都知道這個酸湯麻食是來自陝西的小吃吧,而且是一道開胃菜哦,很好吃的,關鍵是這個酸湯麻食的做法非常的簡單,需要的食材也全都是很家常的蔬菜,相信大家都有的,就是一些西紅柿胡蘿蔔之類的,這些家常的...
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麻食怎麼做-麻食的做法
  • 麻食怎麼做-麻食的做法

  • “西北餐館吃的,味道還不錯,寶寶喜歡,就自己做了,稍加改良,自己做更隨意更衞生,少鹽是關鍵。”食材明細主料麪粉(適量)西紅柿(一個)乾貝(十粒)生菜(一棵)香菜(少許)輔料番茄醬(一勺)食用油(一匙)生抽(一勺)香油(兩滴)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻食的做法步驟1、麪粉,涼水,和麪,我是給寶寶吃,...
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陝西美食之麻食怎麼做-陝西美食之麻食的做法
  • 陝西美食之麻食怎麼做-陝西美食之麻食的做法

  • “麻食是陝西關中及陝北地區老百姓喜歡的特色麪食小吃,薄厚適中,勁道耐煮,配上臊子其口味那叫一個美。”食材明細主料普通麪粉(1000克)西紅柿(1個)雞蛋(2個)菠菜(3-4棵)輔料油(10ml)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)香油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)陝西美食之麻食...
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美味的燴麻食如何做簡單又好吃
  • 美味的燴麻食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料葱、姜、西紅柿、豆角、洋葱、土豆、木耳、杏鮑菇:適量具體步驟1.將面先揉好,發上十分鐘2.準備食材,葱、姜、西紅柿、土豆、杏鮑菇,洋葱、豆角、木耳。(木耳用温水泡開)3.葱姜洋葱切沫,土豆豆角...
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麻食的做法 麻食丨口味筋道,湯料味道濃郁。 麻食怎麼做
  • 麻食的做法 麻食丨口味筋道,湯料味道濃郁。 麻食怎麼做

  • “麻食是西北地區老百姓喜歡的一種麪食,薄厚適中,勁道耐煮尤其在西安及其周邊地區十分的流行。手工麻食口味筋道,湯料味道濃郁,湯中配上自己喜歡的時令蔬菜,更是可以做出百變的花樣。雖説萬變不離其宗,它總歸是麻食,但可以盡着自己的性情變湯變菜,又能吃到特色的麻食,豈不快哉。”...
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燴麻食的做法 陝西家常美食~燴麻食 燴麻食怎麼做
  • 燴麻食的做法 陝西家常美食~燴麻食 燴麻食怎麼做

  • “麻食是一道有歷史的特色美食,陝西人的家常便飯,它是多種菜品的集合體,麻食湯裏的配菜豐儉由己,葷素皆可,可精可粗,選擇天然紅綠黃白各色材料搭配,賞心悦目、香美可口。”食材明細主料機器麻食(200克)輔料西紅柿(2個)肉(100克)黃豆(1把)蒜苗(1根)香菜(3根)香菇(2朵)蒜薹(4根)豆角(4根)蘿蔔(1段)海帶...
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麻醬甜餅的做法 隨心所欲的美味麪食——簡單美味“隨變”餅 麻醬甜餅怎麼做
美味麻花面(過敏寶寶可食)-麻花面
  • 美味麻花面(過敏寶寶可食)-麻花面

  • “家有過敏寶寶,每日的三餐兩點,成了敏寶媽媽們最頭疼的事情。每頓都得單做之外,還要考慮那個能吃那個不能吃!只因為過敏寶寶有太多太多不能吃的東西啦!這回,本敏寶媽媽做了個新玩意,麻花面!寶寶看到這個他以前沒吃過,就大口大口的吃啊,後來着急呀,就直接上手抓了!”食材明細主料白麪...
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美味的陝西麻食如何做簡單又好吃
  • 美味的陝西麻食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麻食:400輔料木耳:少量腐竹:少量蝦米:少量西紅柿:1個青菜:半把雞蛋:1個韭菜:1小把豆腐:1小塊蓮花白:少量具體步驟1.準備輔料,今天時間緊點就買了點兒2.所有菜切丁,炒香3.開水下麻食,放蝦米,青菜,我家有寶寶所以煮的...
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麻辣花生的做法 自制美味零食——麻辣花生 麻辣花生怎麼做
  • 麻辣花生的做法 自制美味零食——麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • “麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚於隨園歷經40年所學,收集了很多烹調方法,經過複雜配料、嚴格工藝和多道製作流程精製而成的,成品隨園麻辣花生色澤金黃、裏外入味、口感酥脆、融入南北風味、麻辣鹹甜香五味俱全。”食材明細主料花生(一碗)輔料幹辣椒(一小碗)花椒麻椒(適量)配料鹽...
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美味的蓋澆麻食如何做簡單又好吃
  • 美味的蓋澆麻食如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的蓋澆麻食是一種小吃,除了四川之外在南方又叫貓耳朵。美味的蓋澆麻食主要用到麻食、西紅柿、五花肉,在別的地方又的叫麻食喂麻食子,在北方麻食又叫做捻面卷。五花肉大家都喜歡用它來做菜,因為它的瘦肉部...
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麻食做法怎麼做-麻食做法的做法
  • 麻食做法怎麼做-麻食做法的做法

  • “麻食是關中人常吃的麪食。它是用水面擀成圓片切條,再切成小方塊,用大拇指搓成一小卷,形如耳朵,故俗稱“貓耳朵”。另外將肉類、豆腐、紅白蘿蔔切丁配以黃豆、木耳、黃花、葱花等炒好備用。水沸將麻食下入鍋內,摻以炒好之菜,煮熟即可食用。吃時調以香菜末、油潑辣子、醬、醋等...
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最美年味炸麻葉的做法 最美年味——炸麻葉 最美年味炸麻葉怎麼做
  • 最美年味炸麻葉的做法 最美年味——炸麻葉 最美年味炸麻葉怎麼做

  • “炸麻葉是中國北方部分地區漢族傳統小吃,是春節的小零食,現在的人都很少吃到這些了,因為過年的食品基本上都是在超市一站式採購,所以感覺越來越沒有年味了,今年家裏所有零食,全部自己做,給家人一個年味十足的猴年...”食材明細主料麪粉(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)植物...
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麻油的做法-美味的麻油怎麼做
  • 麻油的做法-美味的麻油怎麼做

  • 很多人家裏肯定都有麻油,麻油可以用來做麻油雞,麻油魚都是很香的。味道也是十分的鮮美,但是我們平時吃的麻油都是在市場買的,你知道麻油是怎麼做出來的嗎?其實很簡單,現在就一起去看看麻油的做法,學會的在家也是可以自己做出媲美市場的健康麻油哦。美味的麻油怎麼做,麻油的做法麻...
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麻辣大蝦的做法 麻辣大蝦·小美的美食 麻辣大蝦怎麼做
  • 麻辣大蝦的做法 麻辣大蝦·小美的美食 麻辣大蝦怎麼做

  • “用五花肉煸出豬油,也是這次想出的一個點,對於豬油味的那種記憶,確切的説是胃對豬油的記憶,在現在新一代的小孩中就沒我們這麼固執,很明顯我爸媽對豬油的愛好超過植物油,家裏有點豬油跟個寶貝似的,還得要有重要客人的時候炒菜才會用。”食材明細主料大蝦(適量)年糕(適量)五花肉(適量...
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芝麻可以做的美食
  • 芝麻可以做的美食

  • 芝麻糖、芝麻鹽、芝麻醬、芝麻糊、芝麻粥、芝麻餅乾、芝麻糕、芝麻蛋卷等。芝麻可以搭配麪粉、清水、雞蛋、白糖等食材一起製作芝麻蛋卷。芝麻可以用米飯、蔬菜等食材一起製作芝麻粥。芝麻也可以打成粉,同適量的食用鹽攪拌後製作芝麻鹽。用不完的芝麻需要密封好,放在陰涼、...
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麻辣花生的做法 自制美味零食:麻辣花生 麻辣花生怎麼做
  • 麻辣花生的做法 自制美味零食:麻辣花生 麻辣花生怎麼做

  • “看個小電影,吃個小零食……自制零食,美味更健康哦…”食材明細主料花生(260g)輔料乾紅辣椒(10個)花椒(15粒)鹽(適量)糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣花生的做法步驟1、花生剝去外殼,洗淨,用熱水浸泡15分鐘;2、待水温熱時,去掉花生衣,放冰箱冷凍一晚,取出;3、乾紅辣椒剪碎、...
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炒麻食怎麼做-炒麻食的做法
  • 炒麻食怎麼做-炒麻食的做法

  • “一個人的午餐也不能隨隨便便,一個人的午餐也要吃的精緻”食材明細主料油菜(適量)雞蛋(一個)西葫蘆(適量)辣椒(一根)熟麻食(適量)火腿腸(半根)葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料十三香(適量)番茄醬(一勺)鹽(適量)醬油(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒麻食的做法步驟1、準備食材2、西葫蘆,火腿,胡蘿...
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陝西燴麻食的做法 舌尖上的美味——“陝西燴麻食” 陝西燴麻食怎麼做
  • 陝西燴麻食的做法 舌尖上的美味——“陝西燴麻食” 陝西燴麻食怎麼做

  • “民間有個順口溜:“麻食麻食熱三遍,給個縣長都不換”。一定要試試看哦!”食材明細主料麪粉(500g)土豆(1個)幹木耳(泡發)紅蘿蔔(1條)瘦肉(300g)西紅柿(1個)豆腐(1塊)輔料香菜(適量)葱(適量)油(適量)白胡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陝西燴麻食的做...
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麻食的做法 麻食的製作過程 麻食怎麼做
  • 麻食的做法 麻食的製作過程 麻食怎麼做

  • “麻食是一種類似貓耳朵的麪食,似乎只有陝西人才給它冠以這個奇怪的名字。燴麻食是陝西關中的一種家庭小吃,尤其在西安及其周邊地區十分的流行。手工麻食口味筋道,湯料味道濃郁,湯中配上自己喜歡的時令蔬菜,更是可以做出百變的花樣。雖説萬變不離其宗,它總歸是麻食,但可以盡着自...
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素麻食怎麼做-素麻食的做法
  • 素麻食怎麼做-素麻食的做法

  • “麻食是一種食物的名字,主料是面,製法簡單,口味很好。麻食,也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的,是西北地區(尤其在陝西省西安市)的一道漢族傳統小吃。麻食這種麪食的歷史可以追溯到元代,當時叫“禿禿麻失去”(元代《居家必用事類全集》),也叫“禿禿麻食”(元代《飲膳正要...
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火麻美味鮮餛飩怎麼做-火麻美味鮮餛飩的做法
  • 火麻美味鮮餛飩怎麼做-火麻美味鮮餛飩的做法

  • “這款餛飩雖説是常見的食材,但餡料搭配的非常好,口感細膩口味非常的鮮美,用了火麻油和火麻仁即提鮮又增香,很美味。”食材明細主料鮮蝦仁(200克)豬肉餡(200克)韭菜(200克)火麻仁(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火麻美味鮮餛...
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燴麻食怎麼做-燴麻食的做法
  • 燴麻食怎麼做-燴麻食的做法

  • “燴麻食就像各種蔬菜大聚會,尤其是在家吃完火鍋後對剩餘蔬菜的最佳處理方式😄~”食材明細主料麻食(250g)各種蔬菜(適量)雞蛋(1-2個)西紅柿(1-2個)輔料葱蒜(適量)調料鹽(1-2勺)薄鹽醬油(1-2勺)香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燴麻食的做法步驟1、將家裏現有或喜歡的蔬菜切丁(菜...
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