清淡的食物菜譜有哪些做法呢

在現在的社會裏，人們一般都是以瘦為美而且我相信這是大部分人們的眼光，而且人們對自己和身邊的人的要求越來越高了，都在追求健康的生活，那麼大家在日常生活中是不是經常食用一些清淡的食物呢，那麼接下來小編會給大家介紹幾種清淡的食物做法。

清淡的食物菜譜有哪些呢

一、焦香煎土豆

1、小土豆去皮，我這次買的小土豆超級嫩，用勺子輕輕一刮就能去掉外皮

2、切成小塊冷水下鍋，煮開後，小火燜煮10分鐘。用筷子夾一下很容易斷開即可

3、撈出控幹水備用

4、炒鍋中加入適量小茴香，小火炒香，炒到變成焦黃色即可

5、炒香後的小茴香放入蒜臼中研磨成細粉，加入適量花椒粉和孜然粉拌勻製成椒香粉備用。茴香粉、花椒粉、孜然粉的比例是2:4:1，大家也可以根據自己的愛好調整，我比較喜歡花椒的香味

6、平底鍋中加油放入八角和桂皮炒出香味，然後將八角和桂皮撈出

7、放入煮好的土豆煎制，煎到微微焦黃即可

8、放入大盆中，加入適量的鹽和椒香粉拌勻

二、涼粉茄汁豆腐

1、準備好涼粉、豆腐、西紅柿、姜蒜。

2、涼粉用涼開水清洗一下，切薄塊狀(散開就是絲啦)。切好的涼粉碼放在盤中。

3、水豆腐放入開水中，加鹽煮一會，取出過涼開水，片掉皮面。切成切小塊。碼在涼粉上。

4、西紅柿洗淨、剝皮、切桔瓣。下油鍋中炒制，加少許鹽。取茄汁，淋在豆腐上。姜蒜切末，用白醋調成汁。

5、味汁淋在豆腐上。香菜梗切粒，灑在豆腐上;加少許生抽，吃時拌勻。

三、涼拌金針菇黃瓜

1、準備好獨蒜、黃瓜、金針菇。準備好生抽和白醋。

2、姜蒜去皮、洗淨、切細末;加入白醋調成味汁備用。倒入生抽，調勻。

3、黃瓜洗淨、切細絲;用少許鹽醃製10分鐘，擠淨水分。金針菇切去根部、洗淨。金針菇入開水中焯一會，撈起瀝乾水分。味汁倒入金針黃瓜中，淋上芝麻油，拌勻食用。

小貼士

1、黃瓜適宜熱病患者、肥胖、高血壓、高血脂、水腫、癌症、嗜酒者多食。

2、黃瓜是糖尿病人首選的食品之一。

3、脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者都應少吃黃瓜。

4、黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉。

5、黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。

6、黃瓜當水果生吃，不宜過多。

7、脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。

清淡的食物菜譜是有很多種的，那麼在這裏我給大家介紹了幾種他的做法，都是非常家常的一些菜而且都是非常清單美味的，都是非常簡單的奧，那麼大家是不是都已經有了初步的瞭解了呢？大家是不是都已經學會了呢？