缺鐵了會怎麼樣？-含鐵的水果有哪些

鐵是人體必需的一種元素，從日常的飲食中可以攝取，恰當的飲食結構可以維持身體的健康運行，而飲食不當則會造成缺鐵性的貧血，以及帶來的其它不容忽視的症狀。從蔬菜中可以獲取鐵元素，很多水果中也含有豐富的鐵，含鐵的水果有哪些呢，一起來看看吧。

一、含鐵的水果

1、櫻桃

櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫古籍裏稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態”，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤，可預防貧血。

這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。

2、龍眼肉——含鐵質

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B，葡萄糖和蔗糖等，具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物，推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。

3、桑葚幹——天然鐵

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容。

4、紫葡萄乾——補血

紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬製成幹後，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度地保留了葡萄皮，也有利於葡萄乾中一些穩定營養素的保留。

5、桃子

據營養免疫學專家介紹，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主 要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。

6、菠蘿

菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

其他含鐵的水果還有紅棗、獼猴桃、蘋果、番茄哦!另外含鐵量前3名的食物為紫菜、鵝肝及髮菜，老年人不妨做為補充鐵質的參考。

二、缺鐵的後果

鐵缺乏症症狀包括皮膚蒼白、舌部發痛、疲勞或無力、食慾不振以及噁心。而缺鐵會導致的後果有：

1、缺鐵性貧血，細胞供氧不足。

其結果是整天無精打采，疲勞而倦怠，比較容易被感染。

2、行為和智力方面。

鐵缺乏可引起心理活動和智力發育的損害及行為改變。鐵缺乏(尚未出現貧血時的缺乏)還可損害兒童的認知能力，而且在以後補充鐵後也難以恢復。動物試驗表明，短時期缺乏可使幼小動物腦中鐵含量下降。以後補充鐵可糾正身體內鐵儲存，但對腦中鐵沒有作用。長期鐵缺乏會明顯影響身體耐力。

3、體温調節方面

缺鐵性貧血的另一特點是在寒冷環境中保持體温的能力受損。

4、鉛中毒

動物和人體實驗證明缺鐵會增加鉛的吸收。

5、影響妊娠

妊娠早期貧血與早產、低出生體重兒及胎兒死亡有關。

6、對免疫系統的影響

鐵缺乏會使抵抗病原微生物入侵的能力減弱;降低免疫細胞從靜止---臨戰的反應速度;使抗氧化生化酶活性降低;抗體的生產停止或以很慢的速度進行。

鐵是人體中一種重要的營養元素，我們要善待自己的身體哦，不要讓身體因為缺乏營養而貧瘠，繼而帶來多種病症。多吃上面列的幾種含鐵的水果就能補充身體所需的鐵元素，簡單方便，又讓生活充滿美麗。快到夏季了，趕緊在冰箱裏存上這些水果吧。