![淮山軟餅怎麼做-淮山軟餅的做法]( "淮山軟餅怎麼做-淮山軟餅的做法")
- 食材明細主料淮山（適量）麪粉（適量）葱花（適量）發酵粉（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淮山軟餅的做法步驟1、淮山蒸熟備用2、麪粉3、淮山去皮壓碎4、將胡椒粉葱花淮山藥麪粉鹽油混合均勻5、如圖即可，靜至15分鐘6、鍋子不放油加熱後倒入麪糊7、均...
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![淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法]( "淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法")
- “家常菜，簡簡單單最美味，這個是老公最喜歡吃的，隔三差五就做來吃。”食材明細主料淮山（200克）豬腿肉（100克）青蒜（1棵）紅辣椒（1個）植物油（10克）鹽（5克）輔料生抽（1勺）老抽（0.5勺）蠔油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）淮山燒肉的做法步驟1、簡簡單單不失美味2、所有食材處理好，肉肉用蠔油，鹽...
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![淮山清湯怎麼做-淮山清湯的做法]( "淮山清湯怎麼做-淮山清湯的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）淮山（一段）輔料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山清湯的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔滾刀切。3、玉米切段。4、淮山去皮切片。5、玉米和胡蘿蔔一起放進鍋內冷水同煮。6、大火燒開後加入花生油繼續煮5分鐘...
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![拔絲淮山怎麼做-拔絲淮山的做法]( "拔絲淮山怎麼做-拔絲淮山的做法")
- 食材明細主料淮山（500克）輔料白糖（一小碗）番薯粉（兩勺）檸檬皮（一小塊）芝麻（一小碟）甜味（口味）拔絲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）拔絲淮山的做法步驟1、淮山削皮用水泡一會，撈起來，裹一層番薯粉。2、輔助材料3、油熱後把淮山放進去炸。4、撈起備用5、留一些油在鍋裏，把糖倒進了煮，慢火6、不斷的...
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![淮山羹怎麼做-淮山羹的做法]( "淮山羹怎麼做-淮山羹的做法")
- “淮山的功效：補脾；養肺；固腎；益精。主治：脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧淮山的作用：1、降血糖作用2、調節機體對非特異刺激反應性作用3、對免疫功能的影響4、所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。”食材明細主料淮...
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![炒淮山面怎麼做-炒淮山面的做法]( "炒淮山面怎麼做-炒淮山面的做法")
- 食材明細主料淮山面（1塊）輔料綠豆芽（適量）油菜（適量）生菜（1片）香菇（1朵）調料腐乳（半塊）蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜洗淨切好備用。3、少油炒熟備菜，加入調好的醬汁，加入濾乾的麪條，翻炒均勻後出鍋，喜歡香菜...
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![淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法]( "淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法")
- 食材明細主料淮山（適量）雞（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）淮山蒸雞的做法步驟1、淮山去皮浸水防氧化。2、雞剁成小塊。3、加入鹽油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入薑片葱絲拌勻。6、大火蒸半小時即可。7、開動啦。...
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![柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法]( "柔軟多層家常餅怎麼做-柔軟多層家常餅的做法")
- “家常餅的做法有很多種，今天分享一種非常特別的做法，做出的餅非常的柔軟多層，鹹香好吃，一起來做吧！”食材明細主料普通麪粉（250g）開水（80g）涼水（80g）雞蛋（半個）輔料玉米油（（烙餅用））油酥麪粉（1匙）玉米麪（1匙）食鹽（2g）五香粉（1匙）玉米油（5匙）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）柔軟多層家常餅的做法...
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![淮山蝦卷怎麼做-淮山蝦卷的做法]( "淮山蝦卷怎麼做-淮山蝦卷的做法")
- “健康少油”食材明細主料鮮淮山（250g）沙蝦（10只）葱花（1顆）芫茜（1顆）輔料胡椒粉（2g）鹽（5g）生油（5g）澱粉（6g）番茄醬（1勺）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山蝦卷的做法步驟1、先把鮮淮山去皮隔水蒸20分鐘。2、蒸好的淮山加入胡椒2g和鹽3g攪拌均勻。3、淮山必須趁熱攪拌。4、攪拌均勻的淮...
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![蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法]( "蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法")
- “淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋，非常方便”食材明細主料淮山（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮，切片可以炒制，也可以放火鍋或者煮湯小竅門淮山生的時候去皮時，粘液弄得手很...
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![淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法]( "淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法")
- “淮山是山藥，習慣淮山是指乾的山藥，而新鮮的稱為山藥。我常用淮山、蓮子茨實煲湯，據説有健脾、厚腸胃、補肺、益腎。淮山和豆漿一起打成豆漿，色澤奶白奶白的，據説能健脾、益氣、補腎，滋陰健身的功效。”食材明細主料黃豆（40克）輔料淮山（20克）水（1000毫升）砂糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小...
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![軟糯山藥糯米餅怎麼做-軟糯山藥糯米餅的做法]( "軟糯山藥糯米餅怎麼做-軟糯山藥糯米餅的做法")
- “早就看到君之的山藥糯米餅，買了鐵棍山藥之後，得個空當就來做個明日早餐。鐵棍山藥水分含量比較少，按照配比做出來的麪糰看起來似乎略微偏幹一些，但也能輕鬆成團，也就懶得加水調整，萬一一不留神加多水了呢？而麪糰略乾的影響是做出來的餅餅邊緣會有些許裂紋，沒辦法是圓滑的邊緣。...
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![淮山糯米酥餅怎麼做-淮山糯米酥餅的做法]( "淮山糯米酥餅怎麼做-淮山糯米酥餅的做法")
- 食材明細主料淮山（一根）糯米粉（適量）輔料麪包糠（適量）調料糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淮山糯米酥餅的做法步驟1、淮山去皮切片，放入蒸鍋大火蒸10分鐘。2、蒸熟後壓成泥，加入糖，糯米粉揉成麪糰。3、分成小劑子，擀扁，沾少許水，再沾上面包糠。4、全部弄好。5、鍋裏熱油5成熱...
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![鮮淮山雞湯 鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法 美味家常]( "鮮淮山雞湯 鮮淮山雞湯怎麼做-鮮淮山雞湯的做法 美味家常")
- “淮山健脾、厚腸胃、補肺、益腎。脾虛泄瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數，消渴，子宮脱垂。鮮淮山是一種日常食物，可當作蔬菜食用，幹淮山入中藥用，性質平和，多食無妨。雞温中補脾，益氣養血，補腎益精，雞肉質細嫩，滋味鮮美，富有營養，有滋補養身的作用。搭配鮮淮山有助強身健體增強免疫力...
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![淮安軟兜的做法 【蘇菜】淮安軟兜 淮安軟兜怎麼做]( "淮安軟兜的做法 【蘇菜】淮安軟兜 淮安軟兜怎麼做")
- “淮安軟兜，這道菜選用筆桿粗的小鱔魚烹製而成。成菜後魚肉十分軟嫩，用筷子夾起，兩端下垂，猶如小孩胸前的肚兜帶。吃的時候用湯匙兜住，稱其‘軟兜鱔魚’。此菜源於江蘇淮安地區，故稱‘淮安軟兜’。”食材明細主料筆桿鱔魚（750克）輔料蒜末（10克）胡椒粉（適量）葱姜（適量）配料香醋（5克）鹽（75克...
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![家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做]( "家常捲餅的做法 烙出軟軟的【家常捲餅】 家常捲餅怎麼做")
- “以前在三好街時有一家小攤，裏面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。後來，自己在家也烙過，但沒成功，烙出來硬硬了，不好吃。看了別人的做法，自己又試了幾次。原來...
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![淮安軟兜怎麼做-淮安軟兜的做法]( "淮安軟兜怎麼做-淮安軟兜的做法")
- 食材明細主料黃鱔（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮安軟兜的做法步驟1、黃鱔洗淨去頭尾。2、姜、大蒜、洋葱切段。3、黃鱔用開水燙一下去除粘液。4、劃成絲。5、鍋中放油下入黃鱔油炸一下。6、炸至黃鱔表面酥脆。...
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![牛肉淮山餅怎麼做-牛肉淮山餅的做法]( "牛肉淮山餅怎麼做-牛肉淮山餅的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）淮山（適量）麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）生抽（適量）姜粉（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉淮山餅的做法步驟1、材料如下淮山蒸熟備用2、麪粉3、牛肉剁碎4、加入生粉生抽胡椒粉油鹽調味5、淮山壓碎6、葱花備用7、二勺面...
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![淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法]( "淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）淮山（兩根）輔料紅棗（一抓）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山雞湯的做法步驟1、草雞半隻或一隻，淮山兩根。2、雞肉砍小塊，淮山去皮洗乾淨切塊。3、雞塊先下鍋，一湯盤清水，一抓紅棗，適量薑片。大火煮沸騰五分鐘。4、加入淮山，蓋上蓋子繼續煮五分鐘。5...
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![淮山燉雞怎麼做-淮山燉雞的做法]( "淮山燉雞怎麼做-淮山燉雞的做法")
- 食材明細主料雞（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）葱花（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山燉雞的做法步驟1、雞半隻2、雞去皮拆骨備用3、鍋子放入姜和雞，加適量清水大火煮開4、淮山去皮洗淨切段5、浸泡水中防氧化6、雞煮45分鐘後加入淮山，煮至軟爛即可7、撒入葱花調味即可享受...
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![家常淮南牛肉湯怎麼做-家常淮南牛肉湯的做法]( "家常淮南牛肉湯怎麼做-家常淮南牛肉湯的做法")
- “淮南牛肉湯，安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料，配上香料、高湯、辣椒油、葱、蒜、香菜等輔料製作而成。成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。我不是安徽人，這道湯也是我從前吃過一次，覺得它既是湯又有粉條，既有菜又有肉...
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![淮山燉肉怎麼做-淮山燉肉的做法]( "淮山燉肉怎麼做-淮山燉肉的做法")
- “從臘月二十六開始,豐盛的年夜飯就要陸續“出鍋”了。燉大肉,香香噴噴、實實在在,是一道樸實無華的年夜飯,是過年的“開局菜”,是一家人團圓幸福的“寓意菜”。過去，普通老百姓的日子都比較窮苦，好不容易盼到快過年了，就到集市上去割一塊肉回家。因此，臘月二十六燉大肉也被...
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![山東煎餅的家常做法]( "山東煎餅的家常做法")
- 記得小時候聽過這樣的一個謠傳，説煎餅其實是曹操發明的，當時打仗沒有食物，用最後的麪粉，發明出了煎餅這個美食，以前的煎餅比較單一，但是現在煎餅的種類和做法就豐富多了，山東煎餅，它是屬於漢族的特色美食，最早是起源於山東南部和西南部的臨沂等地區，屬於魯菜系。一、山東煎餅之雜糧...
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![砂鍋淮山怎麼做-砂鍋淮山的做法]( "砂鍋淮山怎麼做-砂鍋淮山的做法")
- 食材明細主料淮山（適量）輔料香菜（適量）青紅辣椒（適量）幹葱蒜頭（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）砂鍋淮山的做法步驟1、淮山切段備用。2、座鍋燒油，油温要高，將切好的淮山放入微見收皮裝撈起。3、用磨鼓醬，花生醬，芝麻醬，香料粉，五香粉，辣椒粉，味精，沙姜粉，浙紹南乳，海鮮醬，柱侯醬，雞...
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![淮山丸怎麼做-淮山丸的做法]( "淮山丸怎麼做-淮山丸的做法")
- 食材明細主料淮山（一條）玉米（一條）冬菇（15個）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山丸的做法步驟1、淮山蒸熟用保鮮袋裝着壓成蓉2、玉米冬菇炒熟加點鹽3、然後淮山蓉裏面加入玉米冬菇就可以蒸了...
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味味甜
