淮山糯米酥餅怎麼做-淮山糯米酥餅的做法
- 小吃
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
淮山糯米酥餅的做法步驟
1、淮山去皮切片,放入蒸鍋大火蒸10分鐘。
2、蒸熟後壓成泥,加入糖,糯米粉揉成麪糰。
3、分成小劑子,擀扁,沾少許水,再沾上面包糠。
4、全部弄好。
5、鍋裏熱油5成熱,小火慢炸。
6、時不時翻動一下,炸至金黃浮起再炸2分鐘撈起控油即可。
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