![涼瓜雞蛋怎麼做-涼瓜雞蛋的做法]( "涼瓜雞蛋怎麼做-涼瓜雞蛋的做法")
- “在順德的茶餐廳有一道菜，我經常點一道菜，叫涼瓜雞蛋，涼瓜微苦，雞蛋細軟，色澤鮮美，涼瓜碧綠如新，非常適合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己試了好久。今天總算成功了。”食材明細主料雞蛋（3個）涼瓜（半根）輔料油（適量）鹽（適量）生粉（適量）料酒（3克）清水（30克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼...
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![美味的雞蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃]( "美味的雞蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋炒涼瓜作為一道備受人們喜愛的美食，不僅營養豐富，而且口感清脆，美味可口，主要的食材為涼瓜、雞蛋。雞蛋營養價值豐富，售價便宜，經常被用作補食，涼瓜營養價值同樣豐富，而且口感清脆，水分極為豐富。雞蛋與涼瓜的...
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![涼拌苦瓜雞蛋的做法 涼拌菜（３）涼拌苦瓜雞蛋 涼拌苦瓜雞蛋怎麼做]( "涼拌苦瓜雞蛋的做法 涼拌菜（３）涼拌苦瓜雞蛋 涼拌苦瓜雞蛋怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜雞蛋的做法步驟1、苦瓜：洗淨去瓤－切成３毫米薄片－進開水中焯３０秒－過涼水－撈出擠幹水分裝盤備用。2、雞蛋：打散－油炸，邊炸邊用鏟子弄成小塊塊－盛出備用。3、生抽蒜泥：蒜一瓣－刀...
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![好吃的涼拌黃瓜雞蛋如何做簡單又好吃]( "好吃的涼拌黃瓜雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很喜歡黃瓜的小清新口味，最近吃的黃瓜都是各種生吃，各種炒菜，但是都不膩噢，因為黃瓜都口味真的是好吃，但是家人又喜歡黃瓜炒雞蛋，很多時候我都不敢再炒這個了，總覺得涼拌黃瓜雞蛋會好一點，所以這次我打算自己做一...
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![黃瓜雞蛋拌涼麪怎麼做-黃瓜雞蛋拌涼麪的做法]( "黃瓜雞蛋拌涼麪怎麼做-黃瓜雞蛋拌涼麪的做法")
- “天氣炎熱沒有胃口做一個簡單快手的涼麪是一個不錯的選擇。”食材明細主料麪條（適量）黃瓜（1根）雞蛋（3個）輔料麻油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜雞蛋拌涼麪的做法步驟1、黃瓜刨皮切成絲2、雞蛋放入不粘鍋中煎熟切成絲3、麪條放入開水中煮熟後撈出過...
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![涼瓜炒蛋怎麼做-涼瓜炒蛋的做法]( "涼瓜炒蛋怎麼做-涼瓜炒蛋的做法")
- 食材明細主料涼瓜（一根）雞蛋（2個）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜炒蛋的做法步驟1、涼瓜切片。2、蒜切片。3、鍋裏燒開水，加點鹽，油，倒入涼瓜焯水半分鐘撈起瀝乾水分。4、鍋裏熱油倒入蛋液炒熟備用。5、再熱油爆香蒜頭，倒入涼瓜大火快速翻炒，再倒...
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![涼拌黃瓜雞蛋絲怎麼做-涼拌黃瓜雞蛋絲的做法]( "涼拌黃瓜雞蛋絲怎麼做-涼拌黃瓜雞蛋絲的做法")
- “這都是家庭常做的菜，一般十分鐘就能搞定的，但味道卻很好，清新可口”食材明細主料黃瓜（兩根）雞蛋（一個）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜雞蛋絲的做法步驟1、準備黃瓜兩根，雞蛋一個2、黃瓜切成絲3、將雞蛋打散，攤成薄蛋餅4、將雞蛋餅...
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![涼拌黃瓜雞蛋如何做簡單又好吃]( "涼拌黃瓜雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜瓣：適量火腿：適量雞蛋：兩個黃瓜：適量輔料雞精：少許米醋：適量鹽：適量味極鮮醬油：少許具體步驟1.將雞蛋打散稍加一點點兒水和鹽攪拌成蛋液，炒鍋加熱，加適量食用油後將蛋液倒入滑炒呈塊狀後盛出晾涼。2.黃瓜洗淨，拍碎...
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![涼拌雞瓜怎麼做-涼拌雞瓜的做法]( "涼拌雞瓜怎麼做-涼拌雞瓜的做法")
- “這菜爽口彈牙，越吃越想吃，當主菜也可以，小吃也可以。”食材明細主料雞爪（1斤）調料白醋（適量）鹽焗雞粉（適量）麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）蒜蓉（適量）芫荽（適量）葱花（適量）青椒（適量）紅椒（適量）檸檬汁（適量）酸鹹（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌雞瓜的做法步驟1、準備材料。2、雞爪洗乾淨，...
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![家常涼拌黃瓜雞蛋如何做簡單又好吃]( "家常涼拌黃瓜雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘黃瓜有利水、清熱、解毒功效，雞蛋可以潤燥、增強免疫力、護眼明目。涼拌黃瓜雞蛋結合了兩者的優點，而且操作簡單，是非常適合夏天食用的一道家常小菜。可以用作早餐搭配白粥食用，也可以在夜宵搭配清湯麪，還可以在...
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![家常涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃]( "家常涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼瓜雞蛋是夏季常見的美食，涼瓜切碎和入雞蛋液中，像煎餅的方式把蛋液下鍋，經過一番翻炒之後，涼瓜的苦味漸漸地消退，只剩下雞蛋香和涼瓜的淡淡的清香味，乘上一碗粥，就着涼瓜雞蛋吃，不僅熱量低，而且還可以消暑，實在是...
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![南瓜涼粉雞蛋羹如何做簡單又好吃]( "南瓜涼粉雞蛋羹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜涼粉雞蛋羹是一道十分美味的由涼粉製成的點心。南瓜富含豐富的營養及果膠，對人體十分有益，而雞蛋富含蛋白質。這道點心不僅營養十分豐富，而且味道也十分好。南瓜的香甜口感，雞蛋的香醇氣息，加上爽滑的涼粉...
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![鹹蛋涼瓜羹的做法 苦瓜兩吃之【鹹蛋涼瓜羹】 鹹蛋涼瓜羹怎麼做]( "鹹蛋涼瓜羹的做法 苦瓜兩吃之【鹹蛋涼瓜羹】 鹹蛋涼瓜羹怎麼做")
- “苦瓜，因苦得名，又叫涼瓜。果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。苦瓜的作用1、促進飲食、消炎退熱苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食慾，健脾開胃；所含的生物鹼類物質奎寧，有利尿活血、消炎退熱、清心...
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![涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃-好吃的]( "涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃-好吃的")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都吃過雞蛋知道雞蛋其實有很多的吃法，製作的方法但是基本都算是很簡單呢，但是雞蛋一直以來都很受大家的歡迎，因為雞蛋很營養很健康是家裏面必備的食材，今天做一道涼瓜雞蛋希望大家喜歡，當然這道菜是很營養...
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![美味雞蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃]( "美味雞蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘相信大多數人都跟我一樣不是很喜歡吃苦瓜，不過很多老人，特別是像我爸媽那個年紀就都很喜歡吃苦瓜了，所以我今天做了個雞蛋炒涼瓜，雖然苦瓜很多人都不能接受，但是苦瓜卻有很多的功效，特別是在夏季，苦瓜是能去暑的...
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![涼瓜滑蛋怎麼做-涼瓜滑蛋的做法]( "涼瓜滑蛋怎麼做-涼瓜滑蛋的做法")
- “苦瓜性涼,可以去火,在夏天食用比較好,所以廣東人稱苦瓜為涼瓜，涼瓜滑蛋是一道消脂減肥、養陰健胃的廣式家常菜。”食材明細主料涼瓜（300克）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料鹽（適量）糖（適量）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜滑蛋的做法步驟1、涼瓜，開半、切片切薄片，越薄越好；雞蛋打散...
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![清涼的炒苦瓜雞蛋如何做簡單又好吃]( "清涼的炒苦瓜雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天總是讓人覺得火大，偶爾吃些清火的苦瓜，還是一個不錯的選擇，為了使它不那麼單調，我加了些雞蛋，這樣清爽的口感裏還有雞蛋的綿香感喲~這個時候為什麼不來一份清涼的炒苦瓜雞蛋呢？最適合這個炎熱的季節了，吃下...
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![雞蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃]( "雞蛋炒涼瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋炒涼瓜主要用到的食材是雞蛋還有涼瓜，雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，有助於人們的身體健康，涼瓜清爽的滋味有助於人們腸胃的蠕動，有助於消化吸收，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的雞蛋...
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![雞蛋卷配涼拌黃瓜如何做簡單又好吃]( "雞蛋卷配涼拌黃瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：適量麪粉：適量小葱：適量肉末：適量輔料油：適量雞精：適量鹽：適量糖：適量白醋：適量具體步驟1.打散雞蛋，加入調好的麪糊和切碎的葱花2.黃瓜去皮切片，加鹽醃漬3.在雞蛋糊里加入鹽和雞精4.熱鍋後加油，稍微冒煙後，開...
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![涼瓜炒蛋炒的做法 涼瓜炒蛋 涼瓜炒蛋炒怎麼做]( "涼瓜炒蛋炒的做法 涼瓜炒蛋 涼瓜炒蛋炒怎麼做")
- “同樣是涼瓜（苦瓜）炒蛋，為何別人家的孩子喜歡吃呢？為何鄰居家炒苦瓜不苦呢？這就是苦瓜去苦的祕訣。苦瓜具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。又是新鮮的苦瓜上市季節，不能錯過，來一道不苦的涼瓜炒蛋吧。”食材明細主料苦瓜（2根）土雞蛋（2個）輔料花生油（6ml）鹽（3克）紅辣椒（1個）香葱（10...
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![涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法]( "涼瓜炒土雞蛋怎麼做-涼瓜炒土雞蛋的做法")
- “涼瓜炒蛋是降火的一種粵菜，夏天常吃，涼瓜又名苦瓜，苦瓜含有草酸，因而在用來做菜時，應將其放入淡鹽水中浸泡片刻，以去除其中的草酸。原因在於，草酸與雞蛋中的鈣結合後，易產生人體難於吸收的草酸鈣。”食材明細主料苦瓜（半條）土雞蛋（3個）輔料胡椒粉（少許）調料油（適量）鹽（少許）鹹香（口味）炒（工...
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![美味涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃]( "美味涼瓜雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜（涼瓜）：適量雞蛋：適量臘肉：適量輔料老抽：適量黑胡椒：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.臘肉切小塊備用（為了突顯提出味道）2.苦瓜取出瓤，切小片3.鍋中入水燒開，放入苦瓜炒水（去除部分苦味）4.過水後備用5.加蛋打散加...
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![涼瓜煎蛋怎麼做-涼瓜煎蛋的做法]( "涼瓜煎蛋怎麼做-涼瓜煎蛋的做法")
- 食材明細主料涼瓜（1條）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼瓜煎蛋的做法步驟1、苦瓜洗乾淨，切薄片。2、苦的開水裏焯十幾秒鐘撈出過涼水再濾乾淨水分。3、在蛋液里加一點油，一點點鹽，打勻。4、放入苦瓜稍炒。5、到入已調入鹽的雞蛋液，翻炒均勻，待雞蛋熟...
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![涼瓜燜雞怎麼做-涼瓜燜雞的做法]( "涼瓜燜雞怎麼做-涼瓜燜雞的做法")
- 食材明細主料涼瓜（一條）雞肉（300克）輔料豆豉（少許）蒜頭（少許）姜（少許）調料茶油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）涼瓜燜雞的做法步驟1、準備:雞肉，涼瓜，豆豉。2、先將雞肉清洗乾淨斬件，切點姜。3、放醬油，胡椒粉，糖，生粉水，花生油抓勻醃製15...
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![涼瓜炒蛋絲的做法 這樣吃不感覺苦了【涼瓜炒蛋絲】 涼瓜炒蛋絲怎麼做]( "涼瓜炒蛋絲的做法 這樣吃不感覺苦了【涼瓜炒蛋絲】 涼瓜炒蛋絲怎麼做")
- “【知識鏈接】涼瓜，又稱苦瓜。苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止...
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味味甜
