- “新廚娘第一波啊!老公病了,我得好好表現一下……”食材明細主料牛肉(340克)青椒(100克)輔料油(3勺)鹽(2匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒牛肉的做法步驟1、熱鍋熱油2、倒入青椒,加鹽,用鍋鏟用力把青椒貼進鍋壁,青椒嗤嗤作響,這是爸爸教的做虎皮青椒的做法3、青椒盛起,擦鍋,倒油,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料德國香腸:2根牛排:一塊輔料黑椒汁:適量口蘑:適量黃油:適量具體步驟1.備用2.黃油化開3.下口蘑煎4.香腸一同煎兩面金黃5.下牛排煎6.兩面煎七成熟7.淋上黑椒汁8.美味...
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- 隨着社會經濟水平的提高,人們對於生活水平和生活質量有了更高的要求,所以近幾年來健康、養生、健身等詞成為了人們關注的熱點。為了健康,人們在關注健身的同時也越來越關注食物方面,自然、野菜等更加受到人們關注。今天就來聊聊新鮮的蘑菇怎麼保存。新鮮蘑菇怎麼保存1、保持...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛裏脊肉:350杭椒:一把輔料生薑:4片大蒜:4瓣切片生粉:2調料勺生抽:2瓷勺老抽:0.5瓷勺白糖:2調料勺鹽:0.5調料勺蠔油:0.5-1瓷勺黑胡椒粉:0.5調料勺具體步驟1、蒜切片,杭椒切成三段。準備一個小葱頭。或者少許洋葱...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料羊排:1000輔料葱:適量大料:適量孜然:適量姜:適量桂皮:適量花椒:適量陳皮:適量鹽:適量具體步驟1.羊排入冷水中燒開洗淨2.重新入冷水中3.加入除鹽之外所有輔料4.燒開,轉小火熬煮2個小時(水要一次加足哦)5.撈出6.切塊...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個青椒:100輔料油:適量大葱:適量鹽:適量具體步驟1.青椒備用2.雞蛋備用3.雞蛋去皮4.雞蛋攪勻5.青椒切成絲6.鍋燒乾後放入適量的油7.放入雞蛋翻炒8.炒好的雞蛋盛出備用9.青椒放入鍋內翻炒,加鹽10.青椒...
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- 青辣椒是辣椒的一種,能夠温和我們的氣血,增強我們的食慾,而且綠油油的看起來也很有食慾,是一個色味俱全的食材,是很多烹飪大師的首選食材,也是各位食客們熱衷的食材。對於愛吃辣的朋友們無疑是最好的選擇,下面介紹一下青辣椒的烹飪方法。青辣椒怎麼醃製好吃一、青辣椒功效青椒辛...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:100土豆:150輔料鹽:適量老抽:少許香油:少許蒜:適量油:適量葱:適量雞精:少許具體步驟1.準備原料。2.土豆切片泡在水中防止氧化變黑,青椒切片,葱,蒜切片。3.炒鍋油熱後先炒香葱,蒜。4.放土豆片翻炒。土豆片炒至...
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- “牛肉和辣椒,是一對很好的搭配,辣椒,可以闢掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起來味道不那麼單調。一般來説,辣椒在餐桌上只是一味調味或者説配菜,不過,這道菜裏,辣椒可是主料。這道菜用的是青椒,也即園椒,對不吃辣的童鞋來説,是一個不錯的選擇,畢竟不是每個人都能夠吃辣的。”食材...
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- “手撕牛肉是外面的餐館、休閒吧、夜場常見的一道小食,其實在家也能自己做哦,煲劇最佳伴侶^_^”食材明細主料牛肉(500g)輔料五香粉(半包)蠔油(1勺)醬油(2勺)料酒(1勺)香葉(適量)椒鹽(適量)薑片(適量)老抽(1勺)食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手撕牛肉的做法步驟1、首先選牛肉,我選...
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- “新手廚房第一波——老公😷了,新廚娘下新廚房。”食材明細主料黃瓜(300克)肉絲(100克)輔料鹽(1匙)油(2勺)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒肉的做法步驟1、熱鍋倒油,倒黃瓜絲,加鹽,翻炒2、昨天老公炒菜剩的肉絲3、直接倒進去4、黃瓜會出水,出鍋前加了水澱粉,整個菜潤潤的,很爽口...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:300青椒:3個輔料生薑末:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.原料準備好,哦,臘肉忘了上圖了,可以參考看我之前的茄子炒臘肉圖哦2.油熱鍋,倒入青椒,翻炒7成熟3.放入臘肉,翻炒4.加入醬油和適量水5.放入生薑...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:350輔料油:適量鹽:適量曬醋:適量具體步驟1.去掉蒂,洗淨後的青椒2.鍋燒辣後下青椒炒3.炒到青椒上有較多的斑點後先起鍋4.鍋裏放油5.下青椒炒6.跟着放鹽,炒到差不多時起鍋,裝盤時放上曬醋就可以了烹飪技...
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- “青椒炒瘦肉絲這是一道眾多家庭的首選家常菜,很好吃且下飯.”食材明細主料瘦肉(二兩)青椒(四個)輔料油(一兩)大蒜(三瓣)生薑(三片)花椒(10顆)紅薯粉(適量)醬油(1小勺)雞精(少許)豆拌醬(1小勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒瘦肉絲的做法步驟1、將青椒切絲,蒜和生薑切片,瘦肉切絲...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:300青椒:150輔料鹽:適量蒜:4瓣油:適量具體步驟1.瘦肉切絲,鍋裏的油燒至7成熱放入肉絲,生薑翻炒2.翻炒幾下看肉差不多,放入切好的青椒絲3.加入適量的鹽,蒜泥翻炒4.快熟的時候放點味精5.好了,出鍋啦烹飪技巧...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:2個豬肉:200輔料油:適量鹽:適量花椒:適量醬油:適量具體步驟1.大辣椒用手掰塊,豬肉切片2.鍋內下肉片和幾粒花椒炒香3.倒入適量醬油4.翻炒片刻後加入大辣椒翻炒均勻5.倒入少許水,蓋鍋蓋燜1分鐘6.最後加入...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:30青椒:100輔料油:適量生抽:適量鹽:適量味精:適量具體步驟1.這個肉餡是我調製好灌蛋皮肉卷的,然後剩下大約30克左右。肉餡自己調就可以。2.一個大個的青椒,切好。3.鍋里加底油4.下入肉餡,不用弄的太碎...
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- “這幾天因為心情不好胃口一直很差。每天吃飯的時候都懶洋洋的。今天下午開會的時候突然想明白一個道理:為別人的言論和評價而不開心是最不值得的。因為任何別人都不是自己。於是決定拋下那些愁思好好吃頓飯。冰箱裏有牛肉和辣椒。簡單地把兩者炒在一起就可以很美味了。難...
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- “節日家常快手菜/青椒炒牛肉絲”食材明細主料牛裏脊肉(200g)皺皮青椒(3只)輔料生薑切(3片)調料橄欖油(35ml)味達美臻品蠔油(1勺)味達美臻品料酒(1勺)六月鮮8克輕鹽原味醬油(2勺)白糖(2g)澱粉(2g)胡椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、把青椒洗...
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- “經典西餐菜式之一,牛排營養豐富,有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨功效,適用於中氣下陷、氣短體虛,筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。關注微信公眾號“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!””食材明細主料牛排(2塊)洋葱(半個)黑胡椒粉(少許)輔料蒜頭(2個)黃油(1小塊)醬香(口味)煎(工...
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- “美味爽滑的牛肉...”食材明細主料牛肉(適量)青辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒牛肉的做法步驟1、牛肉.青辣椒備用。2、牛肉切片。3、青椒切塊,葱姜切塊。4、牛肉片里加胡椒葱.姜.水澱粉抓勻醃20分鐘(中間把...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小青椒:適量帶皮豬肉:適量輔料大蒜頭:適量味精:適量油:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1、準備好所需原料,配料。2、豬肉肥瘦分開切成片(我把肉洗淨放冰箱冷凍了2小時再切,這樣切出來的片薄),瘦肉用油、少許鹽醃製...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:300瘦肉:200輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.瘦肉切絲,放油鹽醬油醃好2.辣椒去籽切絲3.鍋燒滾放入姜蒜末爆香4.放入辣椒爆炒至7,8成熟5.放入醃好得瘦肉,翻炒6.肉熟即可起鍋烹飪技巧放肉後不用煮太久,熟即...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:1個牛蛙:1只輔料油:適量生抽:適量白糖:適量雞精:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.材料:青椒、牛蛙(已洗淨)、薑片2.將青椒切開去籽去蒂清洗一下。3.放在案板上切成塊,待用。4.將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊...
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- 中華美食可謂博大精深,儘管各地存在美食差異,但是無論南方北方一年四季都有喝湯的習慣。湯種類繁多集成了中國人上下五千年的智慧,傳統做法與創新烹飪的碰撞,歷代廚師不斷改良着湯品的口味、功效與成色。而湯也不再是最初充飢的原始作用,春夏喝湯清爽,秋冬喝湯滋補,其美味更是讓...
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