乾貝怎麼吃補腎

大家都知道豬腰子和牛腰子做菜吃可以補腎，但是大家知道乾貝怎麼吃補腎嗎？是不是覺得很奇怪，乾貝竟然也可以補腎，其實大家也不用驚訝，因為食物本身的營養不是唯一的，這個食物有這種營養，另一種食物也可能有哦，現在就讓我們來了解下該怎麼吃補腎吧！

乾貝怎麼吃補腎

乾貝栗子粥

材料：大米適量、黑米適量、乾貝適量、板栗8顆、玉米適量、香菇4個、胡蘿蔔半根。

做法：

1、食材準備好，栗子切成丁。

2、黑米大米各適量洗淨放鍋內加適量清水。

3、胡蘿蔔也切丁，香茹切片。

4、王米剝粒，放入適量的量就可以，我是剝了4排。

5、這些材料一起放進鍋裏煮熟即可。

乾貝蒸玉子豆腐

材料：玉子豆腐3個、乾貝25克、豬油1茶匙、黃酒15克、水澱粉2湯匙、枸杞子少許。

做法：

1、乾貝洗淨後加入黃酒，準備玉子豆腐。

2、先把乾貝冷水上鍋隔水蒸20分鐘。

3、把玉子豆腐切成厚實一點的片後放入盆中，枸杞子用刀切碎。

4、蒸好的乾貝均勻的加入豆腐上再入鍋蒸8分鐘。

5、準備水澱粉。

6、蒸制過程會蒸出鮮美汁水，把汁水倒入鍋里加入豬油。

7、加入水澱粉勾芡後熄火。

8、把勾好的芡汁倒入盆中撒上枸杞子碎即可享用。

山藥乾貝排骨湯

材料：山藥300g、乾貝50g、排骨200g、油適量、鹽適量。

做法：

1、排骨清洗乾淨後切成小塊。

2、乾貝清洗乾淨，用温水泡發約30分鐘左右。

3、山藥清洗乾淨後切成小塊。

4、將排骨放入湯鍋中。

5、大火煮至沸騰進撇去浮沫。

6、加入乾貝，煮開後轉小火慢慢燉煮約30分鐘左右。

7、隨後加入山藥，大火煮至山藥熟後即可。

8、出鍋、裝碗、上桌、美味的山藥乾貝排骨湯吃起。

乾貝蒸蛋羹

材料：雞蛋2個、乾貝10粒、家樂雞粉1勺、料酒1勺、鹽1小勺、蒸魚豉油1小勺。

做法：

1、準備材料。

2、乾貝泡發後蒸二十分鐘，然後撕碎。

3、雞蛋打入碗中。

4、加入鹽。

5、加入料酒。

6、加入家樂雞粉。

7、加入1.5倍的涼開水攪打均勻。

8、過濾出泡沫。

9、然後加入乾貝。

10、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。

11、鍋中放水燒開，然後將雞蛋液放入蒸鍋蒸十二分鐘。

12、蒸好後淋一點蒸魚豉油就可以開吃啦。

海蔘乾貝絲瓜湯

材料：海蔘2只、乾貝30g、絲瓜2根、葱適量、姜適量、料酒適量、食用油適量、香油適量、鹽適量、水適量。

做法：

1、提前把乾貝洗淨用熱水泡發，時間充足我跑了三小時;海蔘是泡發煮熟了凍在冰箱裏的，提前拿出解凍。

2、把泡好的乾貝用料酒醃十分鐘;把化開的海蔘切片。

3、熱鍋放少量食用油放葱姜、乾貝、海蔘翻炒一會。

4、放適量水燒開小火煮十分鐘。

5、這時候把絲瓜削皮切成片。

6、十分鐘後湯水有些濃白色了。

7、放入絲瓜小火煮五分鐘至絲瓜熟透關火，放入適合自己口味的鹽調味。

8、放適量香油攪勻盛出。

乾貝鮮蝦粥

材料：米飯100g、乾貝適量、鹽適量、鮮蝦仁適量、姜適量、芹菜適量。

做法：

1、乾貝事先用少許水泡發(我是隔夜泡後第二天早上啟用)，然後撕成小細絲。

2、姜去皮切成細絲，芹菜切顆粒，鮮蝦去殼從背部劃一刀去腸線，加入適量鹽、姜粉儘量用手不斷地抓捏數次(這樣可以讓蝦仁的粘液去除，而且口感也會Q)，然後洗淨待用。

3、剩米飯放入煲內加入適量的水(大約1:8比例，具體還要看米飯的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的話或者在中途再添加熱水也行)，然後滴幾滴的色拉油(據説放點油可以讓粥的口感更滑嫩呢)。

4、燒開，加入乾貝絲，轉中小火繼續熬煮(中間要用勺子不斷推下以免糊鍋的)。

5、至米飯熬成粥，這時候可以加入薑絲和蝦仁，再煮上5分鐘左右。

6、最後放點鹽、胡椒粉、淋幾滴香油、撒芹菜末即可。

以上內容就是關於乾貝怎麼吃補腎的菜譜，看到後有沒有流口水呢?小編我看到這些菜色每個都想要吃呢，尤其是看到菜品都是簡單易學的，現在大家知道乾貝怎麼吃補腎嗎，趕緊學起來動動手，好吃又富有營養的菜品就可以吃到了哦