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油炸香酥豆萁怎麼做-油炸香酥豆萁的做法

油炸香酥豆萁怎麼做-油炸香酥豆萁的做法

油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (250克)
輔料
  • (60克)
  • (5克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 牛奶 (70毫升)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

油炸香酥豆萁的做法步驟

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第2張

    1、麪粉中放入鹽、白糖、牛奶、雞蛋和成麪糰。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第3張

    2、餳20分鐘。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第4張

    3、放到面板上揉勻。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第5張

    4、擀成薄面皮。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第6張

    5、將面片摺疊好。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第7張

    6、切成8毫米的條。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第8張

    7、再用斜刀切開

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第9張

    8、切好的豆萁抖開。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第10張

    9、鍋裏放油,六成熱放入豆萁。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第11張

    10、用中火炸制。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第12張

    11、炸到金黃色即可。

  • 油炸香酥豆萁的做法 油炸香酥豆萁怎麼做 第13張

    12、盛入盤中,即可享用。

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