炸酥豆怎麼做-炸酥豆的做法

“小時候冬天，放寒假的時候，爸爸每次都做了好多，然後我們就當零食吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸酥豆的做法步驟

• 1、幹黃豆加水泡發至少10個小時（我一般都是頭天晚上泡豆），然後控幹水分。

• 2、鍋中加入適量的油，油熱之後放入黃豆小火煸炒。

• 3、炒至金黃關火

• 4、撒上鹽拌勻即可。涼了之後放入密閉容器裏保存

小竅門

1一定要小火變成，否則沒等豆熟就糊了。
2涼了之後豆就酥脆了。吃不了要密封保存否則就不酥了