酥炸雞翅怎麼做-酥炸雞翅的做法
- 小吃
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“週末零食走起,香得沒話説,炸好直接送鄰居的娃娃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酥炸雞翅的做法步驟
1、準備的食材。
2、雞翅放食鹽、醬油、蠔油、料酒醃製一會,然後先粘一層薄薄的麪粉。
3、再裹一層雞蛋液。
4、最後裹一層薄薄的麪包糠。
5、放置一會。
6、熱油小火炸。
7、炸製表面金黃色,雞翅浮起來表明熟了。(5分鐘左右)
8、撈起來瀝乾油。(想吃更酥脆的,可以復炸)
9、成品。
小竅門
雞翅刮上幾道口子更容易入味,容易熟透。
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