展翅高飛炸雞翅怎麼做-展翅高飛炸雞翅的做法

“新的一年祝莘莘學子：金榜題名，展翅高飛！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

展翅高飛炸雞翅的做法步驟

• 1、雞翅處理乾淨控水，雞翅身兩面劃刀。

• 2、用牙籤兩面扎洞，便於醃製入味。

• 3、雞翅中放入葱薑蒜末。

• 4、放入辣椒粉，五香粉，醬油，蠔油，糖，鹽，料酒。

• 5、抓均勻醃製一小時以上，記得蓋上保鮮膜哦。

• 6、麪粉和澱粉1:1的比例抓勻。

• 7、將醃好的雞翅放入裹滿混合粉，多壓幾次，成品漂亮不漂亮這步很關鍵。

• 8、雞翅處理時候備用。

• 9、鍋中入油七八成熱，放入雞翅中小火慢炸。

• 10、多翻幾次，雞翅呈金黃色時撈。

• 11、雞翅撈出控油，餘下的繼續炸熟。

• 12、將炸好後的雞翅二次復炸，口感更是絕絕子。

• 13、美美的炸雞翅就可以享用啦。

• 14、趁熱吃別客氣哦！

小竅門

2022預祝各位莘莘學子金榜題名，展翅高飛！