![手搓紅糖冰粉怎麼做-手搓紅糖冰粉的做法]( "手搓紅糖冰粉怎麼做-手搓紅糖冰粉的做法")
- “冰粉在我們這邊是叫做涼粉的，記得小時候夏天街上到處有這種東東賣的，已經好多年沒有看到了，取代的到處是冰棒，冷飲的身影。挺懷念記憶中的那冰涼的味道，嘿嘿，果然在萬能的淘寶上淘到這種東西~冰粉籽，買回來之後，發現和我家的海藻面膜居然是一樣的，難道我一直用冰粉籽做的面膜，還...
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![手搓紅糖冰粉的做法 古法手搓紅糖冰粉 手搓紅糖冰粉怎麼做]( "手搓紅糖冰粉的做法 古法手搓紅糖冰粉 手搓紅糖冰粉怎麼做")
- 食材明細主料冰粉籽（適量）輔料紅糖（適量）白糖（適量）涼白開水（適量）生石灰（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手搓紅糖冰粉的做法步驟1、生石灰粉5克。2、涼白開水200克，然後把生石灰放入水中攪拌均勻，放置一邊等着石灰水沉澱下來。3、冰粉籽50克。4、準備涼白開水1750克，把冰粉...
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![搓冰粉籽可以用温水嗎]( "搓冰粉籽可以用温水嗎")
- 不可以。搓冰粉籽時，需要使用涼白開或冷水。冰粉籽在搓之前，需要放在紗布中，紮緊後，放在冷水中揉搓五分鐘，再將食用石灰水緩緩倒入，一邊倒入一邊攪拌，靜置兩個小時，凝固後即可成為冰粉。凝固後的冰粉可以切成塊放在碗中，添加冷卻的紅糖水、葡萄乾等食材一起吃。...
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![手搓冰粉為什麼會化水]( "手搓冰粉為什麼會化水")
- 1、温度較高，冰粉融化。2、製作比例不對，水添加過多，冰粉無法凝固成型。3、需要添加凝固劑，使冰粉成型。4、製作好的冰粉，晶瑩剔透，需要將其放置冷藏保存，温度在1-5度即可。冰粉的比例需要把控好，水和粉的比例在1:100左右，十克的粉需要添加一千克水。...
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![紅糖冰粉芋圓怎麼做-紅糖冰粉芋圓的做法]( "紅糖冰粉芋圓怎麼做-紅糖冰粉芋圓的做法")
- “天熱來碗冰涼的冰粉芋圓，爽歪歪透心涼。”食材明細芋圓材料（4人份）貝貝南瓜泥（100g）紫薯泥（100g）木薯粉（100g）熱水（適量）冰粉材料冰粉粉（20g）水（1200g）紅糖漿紅糖（200g）水（200g）配料蔓越莓幹（適量）烤花生碎（適量）熟芝麻（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖冰粉芋圓的做法步驟1、冰粉粉取...
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![碎碎冰紅糖冰涼粉怎麼做-碎碎冰紅糖冰涼粉的做法]( "碎碎冰紅糖冰涼粉怎麼做-碎碎冰紅糖冰涼粉的做法")
- 食材明細主料白涼粉（適量）紅糖（適量）輔料醋（適量）冰塊（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）碎碎冰紅糖冰涼粉的做法步驟1、備紅糖和白涼粉。2、將白涼粉用開水沖泡。3、再將衝好的白涼粉舀進紅糖碗裏。4、拌勻將紅糖容化，冷卻後放進冰箱冰上半天冰涼。同時也冰兩盒冷開水冰塊，喜...
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![紅糖冰粉怎麼做-紅糖冰粉的做法]( "紅糖冰粉怎麼做-紅糖冰粉的做法")
- “香甜適口，降噪潤喉！”食材明細主料冰粉粉（40克）輔料水（三至四升水）調料紅糖（適量）花生（適量）瓜子碎（適量）甜香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅糖冰粉的做法步驟1、先準備一個較大的容器，大約能裝3~4升水，比如，搪瓷罐、不鏽鋼盆、瓷盆等。2、燒開一壺開水，將冰粉粉（個人是在網上購買的，有...
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![手搓冰粉化水快是什麼原因？冰粉是什麼呢？冰粉怎麼產生的?]( "手搓冰粉化水快是什麼原因？冰粉是什麼呢？冰粉怎麼產生的?")
- 大家都知道冰粉是什麼嗎？冰粉可是夏天解暑的好幫手呢，炎熱的夏天，來上一份冰粉降降温，簡直不要太爽，那麼很多人就會有疑問啦，手搓冰粉化水快是什麼原因？冰粉到底是什麼呢？冰粉可以加什麼呢？不懂的話，就讓小編來為大家介紹一下吧。一、手搓冰粉化水快是什麼原因比例不對，還有可能是冰...
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![蜜糖紅茶冰涼粉怎麼做-蜜糖紅茶冰涼粉的做法]( "蜜糖紅茶冰涼粉怎麼做-蜜糖紅茶冰涼粉的做法")
- 食材明細主料白涼粉（適量）輔料蜜糖（適量）配料冰紅茶（適量）醋（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜糖紅茶冰涼粉的做法步驟1、冰好的冰涼粉。2、冰涼好的冰涼粉取出扣在碗裏。3、擠進蜜糖。4、再備冰好的冰紅茶。5、倒點冰好的冰紅茶，淋點糧白醋。6、蜜糖紅茶冰涼粉即成。...
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![冰糖豬手怎麼做-冰糖豬手的做法]( "冰糖豬手怎麼做-冰糖豬手的做法")
- “燉了三個小時的冰糖豬手，咬一口滿滿膠原蛋白質，美容養顏。”食材明細主料豬手（2只）輔料生薑葱（適量）料酒（適量）冰糖（適量）花椒八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）檸檬汁（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰糖豬手的做法步驟1、準備食材2、將洗淨的豬手放入鍋中加入料酒檸檬汁焯水瀝出3...
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![藍莓醬手搓冰粉怎麼做-藍莓醬手搓冰粉的做法]( "藍莓醬手搓冰粉怎麼做-藍莓醬手搓冰粉的做法")
- 食材明細主料冰粉籽（50g）石灰（5g）輔料涼開水（1500ml）自制藍莓醬（適量）酸甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藍莓醬手搓冰粉的做法步驟1、準備好原料冰粉籽50g、石灰5g、涼開水200g2、將石灰放入200ml涼開水中攪勻，靜置15鍾後取上清液。3、將50g冰粉籽放入紗布袋4、紮緊紗布袋5、紗...
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![四川手搓冰粉怎麼做-四川手搓冰粉的做法]( "四川手搓冰粉怎麼做-四川手搓冰粉的做法")
- “從小到大夏日裏最好的那一口，軟滑清甜中透着冰冰涼。”食材明細主料冰粉籽（50g）涼白開（1750g）石灰粉（5g）輔料紅糖水（適量）調料山楂片（適量）芝麻（少許）水果堅果麥片（適量）椰果（適量）甜味（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）四川手搓冰粉的做法步驟1、準備250g涼白開。2、白石灰5g。3、很多人會...
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![手搓冰粉和粉兑冰粉有什麼區別-冰粉是什麼]( "手搓冰粉和粉兑冰粉有什麼區別-冰粉是什麼")
- 冰粉是一道起源於西南地區的著名的小吃，身為一個四川人，就從小喜歡吃冰粉，特別是夏天，在吃完辣辣的火鍋後再來一碗涼涼的冰粉，那簡直是一種享受，但不知道其他地區的朋友吃沒吃過冰粉，那下面小編就為大家介紹冰粉是什麼？手搓冰粉和粉兑冰粉有什麼區別呢？一、冰粉是什麼冰粉，部分地區...
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![冰粉籽可以用熱水搓嗎]( "冰粉籽可以用熱水搓嗎")
- 不可以。冰粉籽需要用冷水搓，可以使用涼白開或飲用水。搓冰粉籽時，將涼白開放入盆中，添加冰粉籽浸泡幾分鐘，反覆揉搓至沒有粘液即可。冰粉籽搓好後需要靜置幾分鐘，盆中泡泡全部消失後，可以添加石灰水，再靜置一個小時左右，放入冰箱凝固即可。...
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![搓過的冰粉籽還有什麼用]( "搓過的冰粉籽還有什麼用")
- 冰粉籽搓過以後，沒有破壞內部結構，可以當作種子。冰粉是夏季著名小吃，口感香甜嫩滑、質地透明，主要流行於雲南、重慶、四川、湖南等地。冰粉的口味比較多，包括紅糖冰粉、鴛鴦冰粉、水果冰粉、常規冰粉、玫瑰冰粉等，冰粉做好以後需要儘快食用，以免影響口感。...
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![冰粉都是老闆手工搓出來的！水果都是現切的-古法熬製的紅湯]( "冰粉都是老闆手工搓出來的！水果都是現切的-古法熬製的紅湯")
- “滿窯香·古法冰粉·涼糕·西米露”先放店。就是一家手工冰粉。四川名小吃！店頭環境看上去還是很好，和朋友在這兒點份小吃，還可以做到擺會兒龍門陣。水果這些還是賣得快。我看到老闆剛進的芒果了！哈哈哈哈西米露都特別好吃，QQ彈彈的！還有古法紅湯的涼糕。很甜！後頭又點了份冰粉...
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![水果紅糖冰涼粉怎麼做-水果紅糖冰涼粉的做法]( "水果紅糖冰涼粉怎麼做-水果紅糖冰涼粉的做法")
- 食材明細主料火龍果（1個）梨（1個）白涼粉（20g）輔料清水（500g）烤花生（50g）葡萄乾（50g）調料冰糖（50g）紅糖（50g）清水（100g(熬糖汁)）甜香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水果紅糖冰涼粉的做法步驟1、小鍋裏放入500克清水，倒入20克白涼粉。2、煮開。3、煮好的白涼粉水放入容器中，靜置一個多小時，待其凝...
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![手搓玫瑰冰粉怎麼做-手搓玫瑰冰粉的做法]( "手搓玫瑰冰粉怎麼做-手搓玫瑰冰粉的做法")
- “有趣的手搓玫瑰冰粉體驗。”食材明細主料玫瑰花醬（適量）精品冰粉籽（25g）涼白開（200ml）氫氧化鈣（熟石灰）（5g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手搓玫瑰冰粉的做法步驟1、熟石灰加200ml的涼開水充分攪拌均勻，靜置等待澄清。2、將冰粉籽倒入紗布中，把口紮緊。3、準備1000ml的涼白開...
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![玫瑰紅糖冰粉的做法 懶人玫瑰紅糖冰粉 玫瑰紅糖冰粉怎麼做]( "玫瑰紅糖冰粉的做法 懶人玫瑰紅糖冰粉 玫瑰紅糖冰粉怎麼做")
- “清夏小食一半是玫瑰，一半是你要的滋味。”食材明細主料冰粉（1個）輔料玫瑰（1勺）紅糖（1勺）白糖（1勺）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玫瑰紅糖冰粉的做法步驟1、一鍋水煮開，大約四五斤。2、將開水倒入兩個容器中。3、加入冰粉粉和需要口味，快速拌勻。數小時後切好配糖水和冰食用。（...
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![手搓冰粉有什麼好處-冰粉要搓多久]( "手搓冰粉有什麼好處-冰粉要搓多久")
- 大家在夏天除了要喝冰涼的果汁，飲料等冰鎮飲品，要不要嘗試自己在家做個冰冰涼涼的冰粉，再配上點果醬、紅糖、花生碎等配料，想一想也是很好吃呢，那麼冰粉要搓多久?手搓冰粉有什麼好處?一、冰粉要搓多久做冰粉的工序和材料都很簡單，我們查找相關視頻也都是幾分鐘就完工成品的操作...
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![冰粉手搓好還是衝的好]( "冰粉手搓好還是衝的好")
- 手搓。手搓的會有小氣泡，顏色偏黃，水衝的比較均勻，顏色偏淡，手搓的做法則就是用紗布裹着冰粉子在水裏用手搓出來的，這種做法的好處是口感Q彈，而且比較嫩香味兒也會更加濃郁。冰粉可以搭配紅糖、堅果、果乾以及各種水果一起食用，豐富口感。...
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![自制手搓彩虹玫瑰冰粉怎麼做-自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法]( "自制手搓彩虹玫瑰冰粉怎麼做-自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做法")
- “清涼一夏，好吃又好看哦！”食材明細主料冰粉籽（150g）輔料涼開水（2250g）彩色葡萄乾（適量）醪糟（適量）山楂（適量）西米露（適量）小湯圓（適量）石灰（7.5g）清水（300g(兑石灰用)）自制玫瑰醬（適量）熟芝麻（適量）花生碎（適量）刺黃瓜（1根）火龍果（小半個）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制手搓彩虹玫瑰冰粉的做...
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![紅糖冰涼粉怎麼做-紅糖冰涼粉的做法]( "紅糖冰涼粉怎麼做-紅糖冰涼粉的做法")
- “每年5-11月的桂林，街邊小巷，到處都是賣紅糖冰涼粉的，一把遮蔭的大傘下，兩個泡沫箱子，一個裝冰涼粉，一個裝冰紅糖水。把冰涼粉和冰紅糖水用小碗裝起來，就是一碗消暑的甜品，喜歡清涼口感的還可以加上一點薄荷香精。紅糖冰涼粉是一道物美價廉的消暑甜品，製作成本很親民。只要一盒白...
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![手搓冰粉化水快是什麼原因]( "手搓冰粉化水快是什麼原因")
- 1、手搓冰粉時的水質。手搓冰粉時所用到的水，根據研究發現，水的PH值會影響到冰粉的成型。手搓冰粉可以井水、山泉水等，因為這些水都是硬質水，都可以用來搓冰粉，或者也可以直接用過濾好的自來水搓冰粉，這樣比較方便一些，再或者是用自來水燒開晾涼後的水來搓冰粉，效果也是一樣的。2...
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![冰粉要搓多久]( "冰粉要搓多久")
- 十分鐘左右。冰粉的製作方法和材料都特別簡單，要做冰粉得搓的要好，在涼白開水中，慢慢的搓，儘量不要中斷，直到出現膠質的狀態，大概十分鐘左右能搓好。冰粉，它可以搭配一些紅糖，花生碎，葡萄乾，山楂之類的堅果以及西瓜、車釐子等水果食用，口感會更好。...
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味味甜
