紅油抄手的做法 快手必備菜單‖紅油抄手 紅油抄手怎麼做

“家中常備抄手，幸福快速擁有～”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油抄手的做法步驟

• 1、準備300g豬肉餡，肥瘦比例3:7。加入一個雞蛋，適量姜沫，一勺香油，攪拌均勻備用。

• 2、取一張抄手皮，放適量豬肉餡在中心，在對角兩頭沾點水對摺，將餡料包裹住。

• 3、對摺之後的三角形，在隨意一個角上抹點水。兩隻手拿住，用中指將餡料向上頂起一點，兩頭向中間對摺即可。

• 4、包好的抄手就像一個元寶。將所有抄手包好之後備用。

• 5、燒水，水開下入抄手，煮至浮起，再煮2～3分鐘即可。

• 6、在碗中加入適量生抽、香油（可不放）、葱花、辣椒油等調料，倒入適量抄手湯，再放入煮好的抄手即可。