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關於紅油抄手的餐飲百科

常吃不膩的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:400餛飩皮:200輔料鹽:適量白菜葉:適量花椒粉:少許香油:少許雞蛋:1個自制麻辣紅油:適量胡椒粉:少許生抽:適量香葱:適量葱薑蒜末:適量蠔油:適量具體步驟1.準備原材料2.紅油提前製作好3.將豬肉剁成肉末,我是連同...
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紅油抄手的做法 快手必備菜單‖紅油抄手 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 快手必備菜單‖紅油抄手 紅油抄手怎麼做

  • “家中常備抄手,幸福快速擁有~”食材明細主料抄手皮(500g)豬肉餡(350g)輔料雞蛋(1個)調料香油(1勺(可不放))鹽(適量)葱花(適量)辣椒油(1勺)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油抄手的做法步驟1、準備300g豬肉餡,肥瘦比例3:7。加入一個雞蛋,適量姜沫,一勺香油,攪拌均勻備用。2、取一張抄手皮,放...
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讓你食慾十足的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 讓你食慾十足的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:5分鐘紅油抄手是成都小吃,抄手是餛飩的一種特殊叫法,源於四川,南方一般稱為雲吞,北方稱為餛飩。紅油抄手皮薄餡嫩,爽滑可口,湯汁鮮美濃香。各地的紅油抄手各有風味,帶給人不同的享受,無論是高檔酒樓還是街邊小吃,都很受...
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紅油抄手的做法 不信你不流口水 - 紅油抄手(自制香噴噴的辣椒紅油) 紅油抄手怎麼做
色澤鮮亮的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:500高筋麪粉:500輔料自制辣椒油:香菜:葱:姜:粗辣椒粉:芝麻:具體步驟1.麪粉放入盆中,加適量水,反覆揉捏成麪糰,放置醒半小時2.瘦肉剁碎,葱姜切末,加生抽,鹽,十三香,料酒,熟油,濕澱粉,適量水,延同一方向攪拌3.醒好的麪糰擀...
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好吃的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料抄手皮:20張肉末:50輔料料酒:適量辣椒油:適量醬油:適量香油:10精鹽:3味精:2葱切末:20具體步驟1.將肉末用精鹽、料酒調勻,用抄手皮分別包成抄手;2.把辣椒油、醬油、香油、味精分別裝在4個碗內,撒入葱末;3.鍋中放水適量...
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紅油抄手的做法 【川菜】:紅油抄手 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 【川菜】:紅油抄手 紅油抄手怎麼做

  • “紅油抄手乃是四川著名小吃。以麪皮包肉餡,煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。”食材明細主料豬肉餡(適量)抄手皮(適量)輔料生抽(2勺)醋(1/2勺)蠔油(1勺)胡椒粉(少許)葱姜水(適量)花椒油(適量)香油(1勺)油潑辣子(3-4勺)葱花(適量)鹽(1/3勺)雞精(1/3勺)雞湯(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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獨特的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 獨特的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個肉餡:400餛飩皮:550輔料澱粉:1茶匙葱:3根食鹽:1/2茶匙水:1/2茶匙醬油:1湯匙辣椒油:1茶匙花椒粉:1/4茶匙味精:適量具體步驟1.準備抄手皮、肉餡、雞蛋、葱2.肉餡中放入1個雞蛋、1/4茶匙花椒粉、1茶匙澱粉...
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口感好的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 口感好的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料抄手:30個輔料花椒粉:適量蒜泥:適量老抽:適量雞精:適量油:適量鹽:適量葱花:適量豬油:適量具體步驟1.鍋裏燒適量的水2.呈水沒開把調料準備好3.舀適量水把碗裏豬油融化4.水開後把冰箱裏凍的抄手直接下鍋煮至5.抄...
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美美廚房之紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料抄手:300輔料香油:適量油:適量鹽:適量辣椒醬:適量花椒油:適量蠔油:適量生抽:適量具體步驟1.抄手,不需要解凍2.鍋內燒水,加入適量鹽和油3.水沸騰後放入抄手4.煮沸後加入小碗水繼續煮沸5.蠔油,生抽,花椒油,香油,辣椒...
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香氣濃郁的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 香氣濃郁的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉末:150餛飩皮:200輔料鹽:1葱花:5生抽:2醋:1花椒粉:0.5g玉米澱粉:2鮮醬油:2玉米油:3薑末:5大蒜:1瓣油辣子:10具體步驟1.備好食材:豬肉末和餛飩皮2.葱花和薑末3.肉末中放入1g鹽、5g葱花、5g薑末、2g生抽、3g玉米...
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紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 【四川】紅油抄手 紅油抄手怎麼做

  • “紅油抄手是四川著名的漢族小吃。此種小吃柔嫩鮮美,湯汁微辣濃香。抄手是四川人對餛飩的稱呼,餛飩在全國各地均有製作,紅油抄手是最為著名的品種之一。紅油抄手在廣州稱雲吞,在江西稱清湯,而在中國其它地方主要稱餛飩。在很多民族及地區都十分盛行,所以名稱、吃法也不盡相同,除...
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紅油抄手的做法 四川小吃紅油抄手 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 四川小吃紅油抄手 紅油抄手怎麼做

  • “紅油抄手是四川非常有名的小吃之一,麻辣鮮香,非常好吃。抄手的餡是純肉的,三肥七瘦,剁成肉餡,用料理機攪拌也是可以的,再加上葱姜、鹽、胡椒粉、花椒麪、澱粉、雞蛋、雞精味精,加上適量的水或骨湯,順方向攪拌上勁後包制,抄手煮熟後餡又鮮又有口感,三天不吃就要想。PS:現在的人一般...
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美味佳餚般的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉:250餛飩皮:300小葱:1根輔料料酒:15ml辣椒油:適量蒜末:適量生抽:10ml葱花:適量糊椒粉:3白糖:2雞精:少許香油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豬肉加小葱剁碎成為肉餡。3.肉餡中加入鹽,胡椒粉,糖,料酒,雞...
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#營養美食#紅油抄手如何做簡單又好吃
  • #營養美食#紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:500輔料抄手皮:1000小葱:100花椒麪:適量雞精:適量菠菜:500鹽:適量醬油:適量味精:適量豬油:適量雞蛋:1個辣椒油:適量具體步驟1.買回來的碎肉2.放上鹽和雞精3.再放一個雞蛋4.買回來的抄手皮5.包好的抄手6.洗好...
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脣齒留香的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉餡:300餛飩皮:400輔料水:4ml小葱:2根澱粉:1茶匙食鹽:1/2茶匙雞蛋:1個醬油:2茶匙味精:1/4茶匙空心菜:100花椒粉:1/4茶匙辣椒油:2茶匙具體步驟1.準備抄手皮、肉末、小葱2.將雞蛋磕入肉餡中,放入澱粉,葱花、食鹽3....
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外婆教我做紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:250雲吞皮:適量輔料葱花:適量油:適量辣椒油:1/2勺生抽:2勺香菜:適量雞蛋:1個鹽:適量花椒油:1/2勺黑醋:1勺雞粉:1/2勺薑末:少許具體步驟1.豬肉洗淨加入姜刴成肉末2.刴好的肉末放入雞蛋,生抽,鹽攪拌入味3.把抄手...
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美味紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 美味紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.半斤肉餡葱末薑末醬油料酒5勺鹽香油,和勻2.不斷的打入水,和勻3.打入一個雞蛋,和勻4.碗中放醬油紅油香油葱碎5.水中放些大料,肉桂,香葉6.水煮開,下抄手7.煮開後,點一次水8.中火煮開9.把煮好...
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紅油抄手的做法 重慶著名小吃————————【紅油抄手】附抄手的詳細包法 紅油抄手怎麼做
美味的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 美味的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料調好味的肉泥:適量抄手皮:適量輔料青筍嫩葉:適量紅油辣椒:1小勺鹽:少許花椒粉:少許味精:少許醬油:適量小葱:2根具體步驟1.把青筍葉子洗乾淨切成段,小葱切成葱花。2.包抄手3.水燒開之後把超抄手放進去煮。4.等水...
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紅油抄手的做法 經典川味小吃【紅油抄手】 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 經典川味小吃【紅油抄手】 紅油抄手怎麼做

  • “紅油抄手它獨特的地方就是它的湯汁,鮮香麻辣,據説正宗的紅油製作工序複雜,光香料就有十幾種,慢火熬製出來的紅油鮮香濃郁,所以才這麼受吃貨們的喜愛。”食材明細主料豬肉餡(250g)大葱(半根)抄手皮(60個)輔料香菜(適量)小葱(適量)白芝麻(適量)香葉(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)生薑(適量)桂皮(適量...
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紅油抄手的做法 香菇鮮肉餛飩(紅油抄手) 紅油抄手怎麼做
  • 紅油抄手的做法 香菇鮮肉餛飩(紅油抄手) 紅油抄手怎麼做

  • “餛飩在重慶叫抄手,最著名的是渝中區解放碑的吳抄手。這款香菇鮮肉餛飩葷素搭配,微辣鮮香,順滑開口,你一定會喜歡。”食材明細主料鮮豬肉末(500g)香菇(250g)雞蛋(3個)輔料餛飩皮(500g)配料鹽(25g)白胡椒(25g)老薑(25g)雞精(25g)紅油(10g)小葱(10g)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅油抄手的做...
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自制紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 自制紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:250雞蛋:1個小餛飩皮:250輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.肉糜加鹽、生抽、老抽、薑末、葱末水澱粉、蛋清(沒雞蛋了,用了3個鵪鶉蛋代替)。2.朝一個方向攪拌上勁。3.取一張小餛飩皮,加適量餡。4.兩隻角對摺...
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紅油抄手怎麼做-紅油抄手的做法
  • 紅油抄手怎麼做-紅油抄手的做法

  • “非常簡單的一道小吃,愛吃辣的朋友看過來。抄手又叫雲吞,餛飩,各個地方的叫法不同。”食材明細主料冰凍雲吞(1包)輔料榨菜(少許)紅油(少許)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油抄手的做法步驟1、準備好辣椒油和花椒油,我這個是自己炸的辣椒油。2、小碗你倒入一勺醬油,兩勺酸醋,一...
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自己做的紅油抄手如何做簡單又好吃
  • 自己做的紅油抄手如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餛飩:250輔料草菇老抽:2茶匙雞精:1/2茶匙蒜:5生抽:2茶匙糖:1/2茶匙陳醋:2紅油:1.5茶匙具體步驟1.將草菇老抽、生抽、陳醋、上湯、鹽、雞精、糖、蒜蓉熬製成抄手汁。2.鍋內燒水,水開後加入抄手入鍋裏,待抄手浮起...
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