炒不爛子怎麼做-炒不爛子的做法

“炒不爛子是我們山西以及陝北地區的一個特色小吃，把土豆切成絲拌上面粉上鍋蒸熟就可以吃，因為全部是土豆所以有極強的飽腹感對於瘦身來説特別適合，口感也比其它麪食好吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒不爛子的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、土豆去皮後刮成絲

• 3、拌上適量麪粉

• 4、把麪粉拌勻每一根土豆絲上都沾滿

• 5、放到開水鍋裏大火蒸10分鐘

• 6、蒸熟的土豆不爛子用筷子挑散（直接放點油鹽醬醋就可以吃了）

• 7、我喜歡用雞蛋炒着吃，所以我炒些雞蛋

• 8、另起鍋倒入適量油（比平時炒菜稍微多放點）放入蒜片和葱花炸香

• 9、放入適量鹽和葱蒜一起炸香

• 10、倒入蒸熟的不爛子炒勻

• 11、加入炒好的雞蛋一起炒勻就可以啦

• 12、炒好的很香的