胡蘿蔔撥爛子怎麼做-胡蘿蔔撥爛子的做法

“胡蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，含有豐富維生素等營養物質。胡蘿蔔撥爛子是一道山西地方小吃，口感鬆軟微甜，是一道老少皆宜的的美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔撥爛子的做法步驟

• 1、胡蘿蔔去皮礤片。

• 2、混合胡蘿蔔、麪粉、十三香。

• 3、攪拌均勻。

• 4、放入蒸屜。

• 5、蒸鍋水開後大火蒸半小時，蒸好的撥爛子晾涼。

• 6、炒香葱蒜。

• 7、放入胡蘿蔔撥爛子、鹽,翻炒。

• 8、炒至入味即可關火。

• 9、享用吧!

小竅門

撥爛子一定要放涼後再炒。
蒸制時間請根據食材的量靈活調整。