杏仁蝦餅怎麼做-杏仁蝦餅的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

杏仁蝦餅的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨去蝦線

• 2、剁成蝦泥

• 3、杏仁用料理機研磨成杏仁粉

• 4、在蝦泥中加入適量鹽、黑胡椒粉、少許白葡萄酒、雞蛋、橄欖油、杏仁粉。

• 5、攪勻上勁。

• 6、用手整成麪餅。

• 7、兩面沾上面包屑

• 8、放入平底鍋中煎至兩面金黃即可。

小竅門

放入杏仁粉的量為能是蝦仁整成麪餅為宜。
放入雞蛋的量為半斤蝦放一個雞蛋。