烤串的做法 電餅檔烤串 烤串怎麼做

“烤串，蔬菜和肉類搭配，既不油膩，兩者又互補。葷素搭配營養美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤串的做法步驟

• 1、新買回來新鮮的五花肉，和柿子椒，紅椒，

• 2、柿子椒和紅椒洗淨，切成小方塊，撒上少許鹽

• 3、再撒上少許雞精

• 4、用手抓勻

• 5、肉切塊，加上小半勺胡椒粉

• 6、再加小半勺雞精

• 7、加點佐料

• 8、加一湯匙耗油

• 9、加兩湯匙生抽

• 10、加一湯匙料酒

• 11、用手抓勻，醃10分鐘入味

• 12、用竹籤先串青椒紅椒再串一塊肉，依次類推串好

• 13、串好的

• 14、電餅檔預熱

• 15、把肉串擺上烤盤

• 16、蓋上蓋子烤5分鐘翻面

• 17、翻面再烤5分鐘

• 18、肉熟就烤好了可以出鍋，

• 19、成品