烤串串蝦怎麼做-烤串串蝦的做法

“蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強，富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
蝦的做法有很多，可以煮可以紅燒，可以炸也可以烤，就連烤也有多種方式，我今天做的這道是烤串串蝦，把蝦用燒烤棍串入，這樣能保持蝦拉直的狀態，且吃起來也比較方便，確定不試一試嗎？@aca北美電器”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤串串蝦的做法步驟

• 1、大蝦拿出解凍。

• 2、減去鬍鬚和腳。用牙籤挑去蝦線。

• 3、碗裏放入洗淨的蝦，加入生抽，料酒胡椒粉，放葱段和薑片攪拌均勻。蓋上保鮮膜醃製半小時。

• 4、醃製好的海蝦用浸泡半小時以上的燒烤棍從尾串到頭，放在鋪有錫紙的烤盤上，錫紙先刷油。

• 5、每個蝦上刷油，正面各個地方都刷刷。

• 6、撒上胡椒粉。

• 7、aca烤箱200度預熱好了之後放入大蝦，中層烤15分鐘。

• 8、15分鐘後取出翻面刷油和胡椒粉。

• 9、放入烤箱繼續200度烤6分鐘左右就可以了！

• 10、喜歡辣的出來後可以撒點辣椒粉，也可以時間再烤久一些，這樣連蝦殼都可以嚼碎了吃掉了。