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關於熱窩兒雞的做法的餐飲百科

熱窩兒雞怎麼做-熱窩兒雞的做法
  • 熱窩兒雞怎麼做-熱窩兒雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料萵筍(適量)蒜苗(適量)配料豆瓣(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熱窩兒雞的做法步驟1、雞半隻,煮熟,撈起切塊,備用。萵筍切滾刀,蒜苗切斜刀。2、只要蒜頭,不要後面的葉子。3、姜蒜切末,備用。4、熱鍋冷油。5、...
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雞湯蕎麪窩窩怎麼做-雞湯蕎麪窩窩的做法
  • 雞湯蕎麪窩窩怎麼做-雞湯蕎麪窩窩的做法

  • “蕎麥麪有增強血管彈性、降低血脂、促進新陳代謝、防治糖尿病等作用。”食材明細主料蕎麪(適量300g)白麪(100g)輔料土雞湯(適量)土豆(1個)香菇(5個)油菜(2顆)調料鹽(適量)胡椒粉(2g)味精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞湯蕎麪窩窩的做法步驟1、將蕎麪、白麪摻在一起,放少許鹽,加熱...
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芋兒雞怎麼做-芋兒雞的做法
  • 芋兒雞怎麼做-芋兒雞的做法

  • “稀溜耙芋兒雞——芋頭香糯軟爛,雞肉細嫩脱骨。作為川渝地區的特色美食,一大盆色澤油亮的芋兒雞,吃起來雞肉細嫩,麻辣鮮香辣,芋兒粑糯回甜,讓人吃過後回味無窮!着迷於芋兒雞的口感,軟軟糯糯的芋兒,筷子輕輕一夾就陷進去,雞肉和芋兒一鍋呲溜吃完,得到的除了飽腹感,還有妥帖的幸福感。...
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酒釀窩雞蛋怎麼做-酒釀窩雞蛋的做法
  • 酒釀窩雞蛋怎麼做-酒釀窩雞蛋的做法

  • 食材明細主料自制酒釀(3大勺)雞蛋(2個)枸杞(少許)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀窩雞蛋的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋放開水,放入黃冰糖,大火煮開,至黃冰糖融化。3、水煮沸騰時,改小火,即時打入雞蛋,蓋上鍋蓋,小火煮至雞蛋凝固。4、放入酒釀,改大火。5、...
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雞湯窩雞蛋怎麼做-雞湯窩雞蛋的做法
  • 雞湯窩雞蛋怎麼做-雞湯窩雞蛋的做法

  • 食材明細主料柴雞(1只)雞蛋(1個)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(1勺)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞湯窩雞蛋的做法步驟1、柴雞去內臟洗淨,放鍋中煮開,去除血沫。2、放葱姜燉雞至兩個小時至骨酥肉爛,湯汁濃郁,把雞拿出。3、鍋中留湯打入一個雞蛋煮至八成熟。4、盛出撒鹽,味精...
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薑汁熱窩雞的做法 【四川】】薑汁熱窩雞 薑汁熱窩雞怎麼做
  • 薑汁熱窩雞的做法 【四川】】薑汁熱窩雞 薑汁熱窩雞怎麼做

  • “薑汁熱窩雞是四川省的漢族傳統名菜,屬於川菜系。鹹鮮口味。色澤紅亮、雞肉細嫩、姜醋味突出。”食材明細主料雞肉(1/2只)豆瓣醬(2茶匙)水(適量)澱粉(1茶匙)白糖(1/2茶匙)小葱(1根)輔料姜(10g)老抽(2茶匙)鹽(1/2茶匙)醋(2茶匙)大葱(1根)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁熱窩雞的做法步驟1...
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熱騰騰的黑米窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的黑米窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道黑米窩窩頭是一道非常好吃的家常美食,這道美食有很多小夥伴們都會做,只是由於掌握不到技巧,所以製作出來的窩窩頭,不是味道不好,就是賣相不好。其實比起製作包子或者是製作餃子來説,製作窩窩頭算是最簡單的...
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芳香四溢的熱窩雞如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的熱窩雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芳香四溢的熱窩雞第一次遇到這道菜是在川菜館,端上桌的熱窩雞芳香四溢,讓人看了直流口水,夾着一塊雞肉塞進嘴裏,鮮美多汁,五味俱全,説實話,第一次吃完這道菜就會有想吃第二次的衝動,準備的食材也不繁瑣,想吃的朋友...
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熱乾麪的做法 熱乾麪(燕兒改良版) 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 熱乾麪(燕兒改良版) 熱乾麪怎麼做

  • “熱乾麪是大武漢人民熱愛的早點小吃。燕兒也愛這口。正宗的熱乾麪是用鹼面製作的,燕兒對此改良了,便於在家隨時享用。”食材明細主料雞蛋麪(60g)輔料生抽(15ml)芝麻醬(15ml)鹽(適量)胡椒(適量)芝麻油(5ml)水(適量)小葱(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、煮鍋煮開...
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窩蛋雞蛋羹怎麼做-窩蛋雞蛋羹的做法
  • 窩蛋雞蛋羹怎麼做-窩蛋雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料鹽(1/2匙)小葱(2根)香菜(1棵)醬油(1.5勺)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩蛋雞蛋羹的做法步驟1、3個雞蛋打散。2、加入蛋液1.5倍的温水拌勻,撇出浮沫。3、放入1個完整的雞蛋。4、蓋保鮮膜,保鮮膜上戳幾個孔,入上汽蒸鍋燒開轉中火蒸10分鐘。5、小葱...
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雞湯燕窩怎麼做-雞湯燕窩的做法
  • 雞湯燕窩怎麼做-雞湯燕窩的做法

  • “土雞湯用來燉燕窩,真是好吃極了!”食材明細主料土雞湯(一碗)燕窩(3克)輔料鹽(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯燕窩的做法步驟1、燕窩泡發8個小時左右,撕成條狀2、土雞湯燉好後,盛出來一勺雞湯3、雞湯連同燕窩一起放入燉盅裏4、放幾顆枸杞5、隔水燉15分鐘,燉好...
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美味熱窩雞如何做簡單又好吃
  • 美味熱窩雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞肉作為家庭廚房中必備的一道食物,可以作為很多美味的原材料,涼拌雞肉等都離不開雞肉,熱窩雞可以在家裏用雞肉做成一道不可多得的美味,口感香糯,混合着青筍的味道,營養健康,美味好吃,受到大家的喜歡,是家庭聚餐中...
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玉米糝兒鹹窩窩怎麼做-玉米糝兒鹹窩窩的做法
  • 玉米糝兒鹹窩窩怎麼做-玉米糝兒鹹窩窩的做法

  • “突然很想吃媽媽做的玉米糝鹹窩窩,好多年沒吃過了。問了媽媽做法,食材也湊手,自己蒸了一鍋。是兒時的味道😍真的是越嚼越香,蘸辣醬或者蒜泥,早上配粥或糊塗,更是別有風味。”食材明細主料玉米糝兒(5捧)泡黃豆(6把)青蘿蔔(大半個)胡蘿蔔(半個)葱(適量)香菜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)豆漿(適量(沸...
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窩窩醬香雞怎麼做-窩窩醬香雞的做法
  • 窩窩醬香雞怎麼做-窩窩醬香雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料大葱(2根)香葱(5克)香葉(2片)姜(10g)辣椒(適量)花椒(10來顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)窩窩醬香雞的做法步驟1、備好圖中材料2、冷水放入雞腿,香葉,姜,料酒2勺,一起煮8分鐘3、煮好後,衝冷水,撕肉備用,如圖4、葱白和葱綠分開切絲,清水浸泡,備用5、配料,如圖切配好...
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窩雞蛋怎麼做-窩雞蛋的做法
  • 窩雞蛋怎麼做-窩雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料老抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩雞蛋的做法步驟1、首先調好汁(老抽,醋,雞精,蠔油)2、在上面打雞蛋,撒上葱花。3、蒸10分鐘即可。...
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雞蛋炒窩頭怎麼做-雞蛋炒窩頭的做法
  • 雞蛋炒窩頭怎麼做-雞蛋炒窩頭的做法

  • “粗糧細做的窩頭加上雞蛋雖然是剩下的但也同樣味道不錯,如果家裏要有剩窩頭,不知道怎麼處理的,就來學學吧!”食材明細主料窩頭(4個)輔料雞蛋(2個)胡蘿蔔(半根)柿子椒(半個)配料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒窩頭的做法步驟1、準備材料。2、將窩頭切成小丁。...
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一窩小雞怎麼做-一窩小雞的做法
  • 一窩小雞怎麼做-一窩小雞的做法

  • “我女兒喜歡小雞,要求咕咕(小雞)”食材明細主料雜醬麪(1條)輔料鵪鶉蛋(4個)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一窩小雞的做法步驟1、麪湯熟,放入煮好的雜醬裏,2、紫薯蒸熟做紫薯奶昔3、鵪鶉蛋做出小雞模樣...
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鳥窩雞蛋的做法 “雞蛋美食”鳥窩雞蛋 鳥窩雞蛋怎麼做
  • 鳥窩雞蛋的做法 “雞蛋美食”鳥窩雞蛋 鳥窩雞蛋怎麼做

  • “雞蛋與土豆的搭配總讓人吃不厭,早餐來一份,幸福滿滿。”食材明細主料土豆(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(2g)白胡椒碎(適量)花生油(少許)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鳥窩雞蛋的做法步驟1、半個土豆去皮擦絲。2、土豆絲中加鹽和麪粉拌勻。3、不粘鍋中刷油,將土豆絲在鍋中擺出鳥窩造型,然...
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雜糧菜窩頭的做法 清熱去火——雜糧菜窩頭 雜糧菜窩頭怎麼做
  • 雜糧菜窩頭的做法 清熱去火——雜糧菜窩頭 雜糧菜窩頭怎麼做

  • “昨天菜市場看到穿心蓮很新鮮,所以買了些回來,打算做窩頭吃。最近上火很嚴重,與其吃下火藥還不如吃點敗火的菜來得更健康,是藥三分毒嘛!做這個窩頭不需要等麪糰完全發酵,和好面以後,醒20分鐘左右就可以蒸了!”食材明細主料綠豆麪(100g)玉米麪(100g)白麪(100g)莜麪(100g)泡打粉(3g)酵母(5g)輔...
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燕窩燉雞湯怎麼做-燕窩燉雞湯的做法
  • 燕窩燉雞湯怎麼做-燕窩燉雞湯的做法

  • “冬天喝雞湯進補是老道理,夏天喝雞湯進補卻是新概念。炎熱的夏天,人們流的汗多,身體缺少水份和鹽份,更需要喝雞湯進補。話説這燕窩吶,不僅補而不燥,補而不膩,而且可以消暑降火,修復被烈日灼曬的肌膚。夏季常吃燕窩,可保皮膚不怕陽光,保持美白彈性。”食材明細主料洞燕(2盞)清水(...
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美味的熱窩雞如何做簡單又好吃
  • 美味的熱窩雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘熱窩雞這是一道非常有用的什麼是他的方法非常的簡單,而且做到沒事,做出來的效果也是非常好看的,而且這道美食的口感也是非常的美味,非常的好吃的,這種的美食都超級的美味,想要學習的朋友就快來學習吧,一定不會錯...
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窩瓜餡兒包子怎麼做-窩瓜餡兒包子的做法
  • 窩瓜餡兒包子怎麼做-窩瓜餡兒包子的做法

  • 食材明細主料窩瓜(400g)輔料豬肉餡兒(200g)葱末(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)窩瓜餡兒包子的做法步驟1、炒鍋加入少許油,放入豬肉餡兒,炒熟後加入老抽和葱沫。晾涼備用。2、窩瓜洗淨擦絲備用。3、將擦好的窩瓜絲放入肉餡兒中。加入少許鹽。拌勻備...
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芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做
  • 芋兒雞的做法 絕城芋兒雞 芋兒雞怎麼做

  • “這應該算是經典川菜了,不過外面做的芋兒雞吃起來都不太放心,所以Teya就自己動手做了這個懶人版的芋兒雞,芋頭入口即化,雞肉香糯,是絕對的新手零失敗菜品喔。”食材明細主料雞(半隻)芋頭(兩斤)輔料香料(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料老抽(適量)豆瓣醬(適量)德莊火鍋料...
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紅薯葉子窩窩頭的做法 80後兒時回憶~【紅薯葉子窩窩頭】 紅薯葉子窩窩頭怎麼做
熱騰騰的玉米窩窩頭如何做簡單又好吃
  • 熱騰騰的玉米窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:500輔料麪粉:100蜂蜜:2勺具體步驟1.拿一個乾淨的盆子,放上玉米麪和麪粉,比例是3:12.加入兩勺蜂蜜,讓味道更香甜!3.加水,進行和麪!注意加水不要一次加太多,要分批次加,這樣能掌握面的軟硬度!把面揉到一起,揉至...
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