酥炸粽子怎麼做-酥炸粽子的做法

“端午節過完，家裏難免有剩餘粽子。不管鹹味粽子還是甜味粽子，過完端午節，粽子就應該有另外一個舞台，而不能再用粽葉包裹。華麗的轉身——炸粽子，外酥裏軟，可以當甜點，下午茶吃。小塊小口吃，優雅，健康,新口味。酥炸粽子
炸粽子利用二次炸方式，不僅不吸油，還外酥裏軟糯，好吃，更健康哦。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

酥炸粽子的做法步驟

• 1、把剩餘粽子取出，解凍；PS：粽子選擇原味或甜味

• 2、粽子卻菩提、粽葉；

• 3、粽子不規則的切塊，撒上白砂糖，均勻裹上。PS：根據粽子形狀隨意切。

• 4、切好的粽子塊，撒上白砂糖，麪包糠倒入均勻的裹上；PS：如果不粘，可以把粽子切塊之後加入以下。

• 5、鍋中倒入適量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽塊；

• 6、炸至表面酥黃即可；PS：可以二次炸，就不吸油，外酥裏軟。

• 7、用吸油紙把多餘的油吸乾即可，

小竅門

1.粽子選擇原味或甜味；
2.粽子如果不粘白砂糖和麪包糠，可以加入以下粽子；
3.可以二次炸，把油炸出。