酸辣粉的做法 簡單易做酸辣粉 酸辣粉怎麼做

“俺很喜歡吃川菜，最喜歡的是水煮魚，麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜魚麻辣燙酸辣粉因為現在的食品安全問題，好久沒出去吃川菜了，俺好饞呀，沒辦法只好自己在家做點簡單易做的酸辣粉解解饞吧。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣粉的做法步驟

• 1、把土豆粉和烤麩用温水泡10分鐘，

• 2、烤麩洗淨切小塊，

• 3、香葱切小段，蒜拍碎切末

• 4、大碗一個放切好的烤麩，蒜末，鹽，雞精糖醋，生抽辣椒油香葱末加熱水調和。

• 5、鍋中放水燒開放入泡好的粉條煮熟撈出，放大碗中拌均勻，撒芝麻即可。

小竅門

酸辣粉用土豆粉條，不易碎，吃起來勁道。