醬香滷蛋怎麼做-醬香滷蛋的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香滷蛋的做法步驟

• 1、準備食材。雞蛋是煮熟的水煮蛋。

• 2、雞蛋剝去外殼，用刀劃兩條口。

• 3、取一個小碗，加入1大勺味達美臻品特級生抽。

• 4、2中勺六月鮮紅燒醬油。

• 5、葱伴侶6月香甜麪醬1中勺，攪拌均勻備用。

• 6、鍋裏倒入清水，加入清洗乾淨的香料，半中勺鹽，以及調好的料汁，加蓋燜煮10分鐘。

• 7、倒入水煮蛋，加蓋燜煮10分鐘，再開蓋收一下水，不要全部收幹水分。

• 8、蛋和煮的水一起裝入大碗裏，泡2小時以上。

• 9、我這個是泡了一個晚上，很入味，早上直接可以搭配麪條、稀飯吃。

小竅門

清明節祭拜必備水煮蛋，再拿回來用甜麪醬和香料製作成美味早餐。