當前位置:味味甜 >

關於醬香滷蛋的家常做法的餐飲百科

醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做
  • 醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做

  • “滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起吃正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)...
  • 24147
醬香滷蛋怎麼做-醬香滷蛋的做法
  • 醬香滷蛋怎麼做-醬香滷蛋的做法

  • 食材明細主料水煮蛋(8個)輔料幹辣椒(4個)八角(1個)桂皮(1塊)香葉(2片)白芷(1片)小茴香(1中勺)花椒(1中勺)調料鹽(半中勺)糖(1中勺)六月鮮紅燒醬油(2中勺)味達美臻品特級生抽(1大勺)葱伴侶6月香甜麪醬(1中勺)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬香滷蛋的做法步驟1、準備食材。雞蛋是煮熟的水煮蛋。2...
  • 26324
家常香烤滷豬蹄的做法 家常香烤滷豬蹄,先滷後烤,家常做法,香而不膩,口感勁道,太完美了。 家常香烤滷豬蹄怎麼做
醬香牛霖牛筋兒滷蛋怎麼做-醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法
  • 醬香牛霖牛筋兒滷蛋怎麼做-醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法

  • 食材明細主料牛霖(適量)牛筋(適量)雞蛋(適量)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香牛霖牛筋兒滷蛋的做法步驟1、主要原料。2、:雞蛋煮熟,剝皮備用。3、牛霖切塊備用。4、牛筋兒切塊,和牛霖塊泡在清水裏...
  • 14294
家常青椒雞蛋打滷麪怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麪的做法
  • 家常青椒雞蛋打滷麪怎麼做-家常青椒雞蛋打滷麪的做法

  • 食材明細主料白麪(300g)雞蛋(4個)青椒(2個)胡蘿蔔(半根)輔料蔬菜精(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)澱粉(兩匙)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常青椒雞蛋打滷麪的做法步驟1、麪粉和水的比例是2:1,這次用了500g的麪粉,多了,一家三口飯量不大300g夠了。2、麪包機和麪的同時可以準備其它的...
  • 7785
醬香滷味怎麼做-醬香滷味的做法
  • 醬香滷味怎麼做-醬香滷味的做法

  • “懶人滷味拼盤,菜肉一鍋出,做法零失敗!”食材明細主料雞腿(適量)雞翅(適量)雞胸肉(適量)雞蛋(適量)鵪鶉蛋(適量)豆腐泡(適量)輔料啤酒(1聽)幹辣椒(適量)姜(適量)調料六月香韓式辣椒醬(適量)滷料包(1包)鹽(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醬香滷味的做法步驟1、準備原料。2、雞翅從...
  • 5244
家常滷鵪鶉蛋怎麼做-家常滷鵪鶉蛋的做法
  • 家常滷鵪鶉蛋怎麼做-家常滷鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料老抽(三茶匙)生抽(三茶匙)花椒(適量)八角(適量)辣椒(適量)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常滷鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋煮開煮八分鐘2、煮好的鵪鶉蛋用飯鏟輕輕敲碎外殼3、加入末過鵪鶉蛋的清水,加入老抽,生抽,花椒,八角,鹽,少許雞粉4...
  • 20581
快炒家常香菇滷肉醬怎麼做-快炒家常香菇滷肉醬的做法
  • 快炒家常香菇滷肉醬怎麼做-快炒家常香菇滷肉醬的做法

  • “1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因為滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、説起滷肉醬,也算更為家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香味很重要,香菇氣濃郁,色香味俱全,幹香菇也可以”食材明細主料豬絞肉(適量)生香菇(3朵)胡蘿蔔(半...
  • 21836
家常醬香餅怎麼做-家常醬香餅的做法
  • 家常醬香餅怎麼做-家常醬香餅的做法

  • “週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了葱花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許)蒜子(少許)香菜(少許)食用油(少許)香辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醬香餅的做法步驟1...
  • 18228
家常滷菜怎麼做-家常滷菜的做法
  • 家常滷菜怎麼做-家常滷菜的做法

  • “前幾天嘗試了茶葉蛋,不是特別成功,滷湯留了下來,繼續滷一些菜。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(若干)油豆腐(3塊)豆腐泡(一把)海帶扣(6個)輔料茶葉蛋滷水(一碗)啤酒(一瓶)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常滷菜的做法步驟1、補充之前茶葉蛋調料。這次在茶葉蛋剩餘滷水中加入了啤酒...
  • 24356
醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法
  • 醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2、配菜有:青椒胡蘿蔔配料有:葱...
  • 23186
醬滷香乾的做法 無油版——醬滷香乾 醬滷香乾怎麼做
  • 醬滷香乾的做法 無油版——醬滷香乾 醬滷香乾怎麼做

  • “這道菜用來配粥配饅頭都是非常不錯的選擇!天氣炎熱,做法非常的簡單,也不用長時間的待在廚房!”食材明細主料香乾(250克)大葱(2根)輔料青椒(3個)配料姜(適量)八角(適量)紅幹椒(適量)紫蘇(適量)陽江豆豉(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬滷香乾的做法步驟1、將材料洗淨,控水2...
  • 9549
醬油滷蛋怎麼做-醬油滷蛋的做法
  • 醬油滷蛋怎麼做-醬油滷蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料醬油(半瓶(老抽,約250ml))花椒(適量)桂皮(一塊)冰糖(少許)八角(適量)食用鹽(少許)香葉(三片)乾紅辣椒(適量)生薑(一塊)十三香(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油滷蛋的做法步驟1、把小料準備齊全,放進鍋裏(如果喜歡吃辣可以多放幾個辣椒,我因為做給孩子所以辣...
  • 8332
家常滷肉飯的做法 燉鍋滷肉、滿屋飄香---------【家常滷肉飯】 家常滷肉飯怎麼做
  • 家常滷肉飯的做法 燉鍋滷肉、滿屋飄香---------【家常滷肉飯】 家常滷肉飯怎麼做

  • “話説這鍋滷肉真滴是香,沒放一點鹽,只用調味汁把肉醃一下,炒肉時放了些生抽老抽調色,一碗老滷、適量開水,小火慢燉1個小時,中途放入些土豆和胡蘿蔔雞蛋一起燉,湯汁收到八成幹,盛上一碗米飯,澆上滷肉,香噴噴的滷肉飯你就大口吃吧!”食材明細主料豬前腿肉(500克)輔料胡蘿蔔(1根)土豆(2個)雞...
  • 25748
家常滷味怎麼做-家常滷味的做法
  • 家常滷味怎麼做-家常滷味的做法

  • “一道簡單的家常滷味做法。”食材明細主料豆腐(適量)鴨血(適量)花生米(適量)麪筋(適量)雞丸(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料六月香葱伴侶豆瓣醬(2勺)六月鮮特級原汁醬油(2勺)味達美臻品蠔油(1勺)冰糖(少許)鹽(3g)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷味的做法步驟1、準備原料。...
  • 5273
醬香滷鴨怎麼做-醬香滷鴨的做法
  • 醬香滷鴨怎麼做-醬香滷鴨的做法

  • “這道“醬香滷鴨”製作起來很簡單,只需準備好家常備有的滷味大料、再加上黃豆醬即可,要預先煸炒一下大料和黃豆醬,這樣更能激發香料的香味;再加入適量的水和鹽,放入鴨滷製就行。鴨的個頭比較大,要想其充分入味,就需花點時間浸泡。經過浸泡的醬香滷鴨,鮮嫩有滋味,非常可口喲。夏季...
  • 19243
醬油五香滷蛋怎麼做-醬油五香滷蛋的做法
  • 醬油五香滷蛋怎麼做-醬油五香滷蛋的做法

  • “茶葉蛋是最平常不過的食品,因其做法簡單,攜帶方便,很受人們的歡迎。然而,有專家指出,因茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裏,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利於人體健康。不管是不是真的,但心理上是不敢繼續食用...
  • 14975
家常醬香大骨怎麼做-家常醬香大骨的做法
  • 家常醬香大骨怎麼做-家常醬香大骨的做法

  • “大口吃肉的感覺,太美妙~”食材明細主料豬大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)醬油(30克)鹽(2克)輔料清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常醬香大骨的做法步驟1、準備食材,葱薑蒜切開,豬骨洗淨。2、鍋中倒油放入開小火油温七成熱...
  • 4240
醬香琵琶腿滷蛋怎麼做-醬香琵琶腿滷蛋的做法
  • 醬香琵琶腿滷蛋怎麼做-醬香琵琶腿滷蛋的做法

  • 食材明細主料琵琶腿(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香琵琶腿滷蛋的做法步驟1、主要原料。2、雞蛋煮熟,剝皮備用。用刀劃口便於入味。3、切好葱姜,備好香料。4、雞...
  • 28690
家常醬香餅的做法 不可抵擋的誘惑----【家常醬香餅】 家常醬香餅怎麼做
  • 家常醬香餅的做法 不可抵擋的誘惑----【家常醬香餅】 家常醬香餅怎麼做

  • “雖然説為了健康,較上火的食物要儘量少吃,但偶爾吃吃是絕對不會礙事的。早餐時吃膩了饅頭、包子或者是麪包、蛋糕,那就換換口味做一次香味濃郁而且口味隨意的醬香餅吧。那撲鼻的香味和層層酥脆的口感一定會讓你過癮又飽腹。我每次做這個餅的時候一般都是刷蒜茸辣醬,這次換成...
  • 4762
醬滷雞蛋的做法 #團圓飯#醬滷雞蛋 醬滷雞蛋怎麼做
  • 醬滷雞蛋的做法 #團圓飯#醬滷雞蛋 醬滷雞蛋怎麼做

  • “微微溏心,好吃😋😍。”食材明細主料柴雞蛋(6個)輔料醬牛肉湯(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬滷雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋洗淨。2、冷水下鍋,煮8分鐘。3、撈出過涼水,剝去雞蛋亮。4、醬牛肉湯滷適量,煮開。5、雞蛋放入煮5分鐘,關火。6、倒入深碗中醃一夜,更入味。7、成品...
  • 18840
家常滷常怎麼做-家常滷常的做法
  • 家常滷常怎麼做-家常滷常的做法

  • “滷菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷出來的菜餚質地適口,味感豐富、香氣宜人,潤而不膩。”食材明細主料雞爪(250G)鵪鶉蛋(500G)輔料滷汁(200克)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷常的做法步驟1、先把鵪鶉蛋用開水煮熟。然後去殼。2、...
  • 24823
家常滷蛋怎麼做-家常滷蛋的做法
  • 家常滷蛋怎麼做-家常滷蛋的做法

  • “有時候做飯並不是想吃,而是為了享受烹煮過程中的樂趣及成就感”食材明細主料雞蛋(13個)輔料味極鮮醬油(適量)香菇老抽(1匙)鹽(適量)八角(1個)香葉(1片)桂皮(1小塊)食用油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常滷蛋的做法步驟1、冷水上鍋開中火,將清洗乾淨的雞蛋放入鍋中,撒...
  • 19093
醬香排骨滷蛋怎麼做-醬香排骨滷蛋的做法
  • 醬香排骨滷蛋怎麼做-醬香排骨滷蛋的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬香排骨滷蛋的做法步驟1、主要原料2、豬骨洗淨,在清水中浸泡,去除污漬。3、洗淨的豬脊骨,焯水備用。4、雞蛋煮熟剝皮備用。5、鍋中放入清水,料酒,醬...
  • 7654
滷香排的做法 家常美味------滷香排 滷香排怎麼做
  • 滷香排的做法 家常美味------滷香排 滷香排怎麼做

  • “這是一道很家常卻很美味的菜,可以説是每週必備的。”食材明細主料豬排骨(800克)輔料香菇(適量)八角(一個)配料生抽(一湯匙半)李錦記紅燒汁(三湯匙)醬香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷香排的做法步驟1、豬小排用温水洗淨濾幹2、香菇3、香菇用温水先沖洗下剪掉雜質再用温水泡軟備用...
  • 9102
專題