冰淇淋蛋糕的做法 甜而不膩的冰淇淋蛋糕 冰淇淋蛋糕怎麼做

“前兩天，美廚娘的寶貝女兒生日要到了，為給女兒一個驚喜，美廚娘決定自己動手給女兒做一款冰淇淋蛋糕。這款冰淇淋蛋糕不僅食材放心，還充滿了濃濃的母愛哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰淇淋蛋糕的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、餅乾擀碎

• 3、黃油隔水融化

• 4、黃油倒入餅乾碎裏攪拌均勻

• 5、倒入8寸蛋糕模具壓實壓平，放冰箱冷凍

• 6、牛奶、白砂糖、蛋黃倒入碗裏

• 7、隔水放在鍋裏小火加熱，不停攪拌(防止蛋黃煮熟成為絮狀)

• 8、巧克力放入蛋奶糊，不停攪拌使其融化晾涼備用

• 9、放入過篩的可可粉，攪拌均勻

• 10、淡奶油打發至出現挺立花紋

• 11、取三分之一淡奶油放入巧克力糊，攪拌均勻

• 12、把巧克力糊倒入淡奶油，攪拌均勻

• 13、加入芒果丁

• 14、巧克力糊倒入鋪了餅乾底的模具，震出氣泡

• 15、放入冰箱冷凍5小時，直至凍硬

• 16、加上水果，味道更佳

• 17、關注微信公眾號：靈動美食回覆“冰淇淋蛋糕”查看本期美食視頻教程

小竅門

關注微信公眾號：靈動美食回覆“冰淇淋蛋糕”查看本期美食視頻教程