冰淇淋蛋糕怎麼做-冰淇淋蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰淇淋蛋糕的做法步驟

• 1、把牛奶、大豆油、白糖30克混合均勻，攪拌至糖溶化。

• 2、加入蛋黃攪拌至均勻。

• 3、篩入低筋麪粉，翻拌至順滑無顆粒。

• 4、把剩下的白糖加入蛋清裏，用電動打蛋器打發至濕性發泡。

• 5、取三分之一的蛋白霜，和蛋黃糊混合，翻拌均勻，翻拌均勻的麪糊全部倒回蛋白霜裏，混合翻拌均勻至無顆粒。

• 6、均勻後的麪糊，裝入裱花袋裏。

• 7、擠入墊了軟紙杯的模具內，八分滿不要放太滿哦。

• 8、烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤40分鐘。

• 9、上色很均勻，温度也穩定，華麗麗的感覺很配這款烤箱。

• 10、將華夫餅乾切成三角形，可以用其他餅乾代替的

• 11、淡奶油加入糖粉和色素，用電動打蛋器打發至乾性發泡。

• 12、把打發好的奶油，裝入裱花袋裏。

• 13、取一個放晾的蛋糕杯，在頂部上方螺旋擠出花型，把華夫餅乾放在下方。

• 14、最後，在中間部分擠出花紋，再把一顆彩虹糖放在花心上，撒上彩糖粒裝飾美美噠的誕生啦！