手工牛軋糖的做法 棉花糖的華麗變身---手工牛軋糖 手工牛軋糖怎麼做
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“簡介很喜歡吃牛軋糖,知道這個法子以後就迫不及待的嘗試了,真的是不簡單啊,糖融化了很粘很粘,但是做的可有樂趣了,自己做的東西好開心,,和賣的味道基本沒區別呢。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
手工牛軋糖的做法步驟
1、準備好熟花生,掰成小瓣
2、棉花糖放入大碗中,入微波爐高火轉40秒左右至棉花糖膨大即可。
3、迅速倒入花生和核桃仁快速攪拌。
4、加入奶粉,繼續用力快速攪拌均勻,若棉花糖變涼發硬,可再微波一會繼續攪拌。
5、加入奶粉,繼續用力快速攪拌均勻,若棉花糖變涼發硬,可再微波一會繼續攪拌。
6、趁熱快速包入保鮮膜,冷凍至變硬。
7、趁熱快速包入保鮮膜,冷凍至變硬。
8、去掉保鮮膜,切塊即可。
9、裝入瓶中保存~
小竅門
1保鮮膜要提前刷好油備用,防止做的過程中粘糖,變得手忙腳亂
2攪拌過程中糖會變硬,所以要快速攪拌
3天熱很容易化,一定要放冰箱哦
4若只有生花生也可以用烤箱130度烤十幾分鍾放涼去皮即可
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