排骨四神湯的做法 排骨四神湯---祛濕只知道紅豆薏仁湯？其實這個湯效果更好！ 排骨四神湯怎麼做

“祛濕新食譜：排骨四神湯~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 神級 （難度）

排骨四神湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將茯苓、淮山、芡實（或薏仁）、蓮子洗淨浸泡1小時。

• 3、將豬脊骨浸泡十分鐘，泡出血水再洗淨。冷水下豬骨，加入少許料酒、薑片去腥，水開後煮3分鐘，撈起過清水洗去浮末控幹。

• 4、下入所有食材，加水，選擇“湯”功能（如果飯煲沒有“湯”功能，建議使用“粥”功能）。

• 5、出鍋時加入少許鹽、胡椒粉、葱花即可。

小竅門

這是中醫著名健脾良方，其中“四神”是指茯苓、淮山、蓮子和芡實，彙集在一起後相互補遺，製成的湯水對人體有健脾、養顏、降燥等諸多益處，可以説“四神”之名當之無愧。