- “最近胃口不好,也要忌口,嘴裏也有泡,好多東西都不能吃。可憐啊。看到老揚的酸黃瓜炒雞胗,哈哈,不錯,這個可以吃啊。就是自己改了一下下。不説了,上菜!”食材明細主料雞胗(若干)酸黃瓜(若干)輔料生薑(若干)大蒜(若干)鹽(一勺)料酒(兩勺)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸黃瓜炒雞胗的做法步...
- 18281
- 食材明細主料酸蘿蔔(適量)雞胗(適量)輔料姜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔炒雞胗的做法步驟1、媽媽給我起的罈子,現在只要想吃的時候,把曬乾水的白蘿蔔放進去,兩三天以後就能吃的。2、泡好的酸蘿蔔,蕎頭,小米椒3、酸蘿蔔切片4、雞胗切片,生薑切絲5...
- 17394
- “雞胗就是雞的胃臟(即雞肫),禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物!胗是指肌胃!雞胗是幫助雞進行消化的,雞沒有牙齒,吞食的小石子,就是儲存在那裏邊。雞胗的營養營養素含量(每100克)熱量(大卡)118.00碳水化合物(克)4.00脂肪(克)2.80蛋...
- 27188
- “雞胗雞的胃,能除熱解煩,消食導滯,幫助消化.今天用自家泡的酸藕帶,做個酸藕帶炒雞胗.”食材明細主料酸藕帶(適量)雞胗(適量)米椒(適量)蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)胡椒(適量)白醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸藕帶炒雞胗的做法步驟1、自家泡的酸...
- 20103
- “微辣,酸爽,好下飯的小炒,宵夜配碗白粥那真是太讚了。”食材明細主料酸豆角(適量)雞胗(適量)輔料姜(少許)紅葱頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角炒雞胗的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先處理雞胗,用鹽加白醋抓洗乾淨多洗幾次,切片...
- 21460
- “[萵苣]的營養成分含量熱量14(千卡)硫胺素0.02(毫克)鈣23(毫克)蛋白質1(克)核黃素0.02(毫克)鎂19(毫克)脂肪0.1(克)煙酸0.5(毫克)鐵0.9(毫克)碳水化合物2.2(克)維生素C4(毫克)錳0.19(毫克)膳食纖維0.6(克)維生素E0.19(毫克)鋅0.33(毫克)維生素A25(微克)膽固醇0(毫克)銅0...
- 8429
- “夏季胃口不好,這道菜開胃下飯配酒,是一道很好的選擇”食材明細主料雞胗(150g)輔料芹菜(少量)酸辣椒(一勺)大蒜粒(2瓣)薑絲(小塊)料酒(一勺)生抽(一勺)蒜苗(25g)紅尖椒(2個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞胗的做法步驟1、配菜準備好,我的酸辣椒是媽媽在老家做的,沒有的,可以用泡椒加泡...
- 16496
- “小小的雞胗也有它獨特的功效呢。能消食導滯,幫助消化,還能治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。”食材明細主料雞胗(4個)輔料青椒(3個)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料花生油(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
- 27616
- “雞胗又香又脆,很是好吃,今天來一個炒黃瓜吧,葷素搭配,營養少不了。”食材明細主料雞胗(適量)黃瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片,別太簿。姜,蒜切片,雞胗用鹽洗淨,刮乾淨瀝乾。2、燒開一...
- 27871
- “酸和辣的組合,成了米飯殺手,雞胗本身的鮮味脆爽再加上這樣的酸辣組合拳,看你如何招架。雞胗裏有一點腥味,雖説料酒、花椒也能去腥,但是烹入白酒不僅可以去腥,還可以增加一股幽幽的酒香味。”食材明細主料雞胗(250克)輔料酸豆角(50克)紅辣椒(5個)蒜(5粒)薑片(適量)配料白酒(少許)香醋(1勺)鹽...
- 32420
- “這道菜做法簡單。開胃下飯。蒜苗酸辣椒紅椒雞雜醬油鹽味精少許水”食材明細主料蒜苗(適量)酸辣椒(適量)紅椒(適量)雞雜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣雞雜雞胗的做法步驟1、把蒜苗和酸辣椒切成段兒。和在一起。方面均勻下鍋。2、油燒熱...
- 29312
- “在東北,冬天的時候吃上鮮嫩的黃瓜已經是很平常的事了,但是吃一根老黃瓜那才叫別樣風味.我們一般看到的基本上是老黃瓜湯或者土豆片炒老黃瓜,這次我就要把剩下的半根老黃瓜拿出來炒一下,不放別的,就是放肉.真的是很下飯呢!不信你也來試試看?”食材明細主料老黃瓜(半根)豬...
- 7244
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:250青椒:150雞胗:300輔料生粉:10姜:適量葱:適量鹽:適量生抽:適量蒜頭:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.黃瓜切片。2.青椒切絲,蒜頭切碎,姜切細,葱切碎。3.雞胗切片加入生抽,料酒和鹽醃30分鐘,然後用和生粉拌勻。4...
- 23864
- “雞胗有消食導滯、幫助消化的作用。平常不吃這個東西的,用涼拌的嘗試一下,味道還真不錯。”食材明細主料雞胗(200克)黃瓜(1根)輔料紅辣椒(1個)葱(1棵)生薑(適量)配料鹽(4克)白糖(2克)生抽(適量)香油(適量)炸幹辣椒麪(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣黃瓜拌雞胗的做法步驟1、準備材...
- 7446
- “下飯菜。”食材明細主料酸菜(3000g)雞胗(100g)輔料豌豆(100g)大蒜(2顆)調料鹽(半匙)南德(2g)生抽(一勺)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豌豆炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨切成薄片,酸菜切碎。大蒜切碎,準備好豌豆。2、炒鍋預熱加入油,油温升起炸香大蒜。倒入雞胗,翻炒變色。3、加入...
- 7742
- ““酸”也是湘菜的一大特點,但這酸不是單純的酸,而是帶着點微辣、帶着點鹹香,讓人食之意猶未盡,食後回味無窮的酸。下面就為大家推薦一道菜,看看湘菜的酸到底是怎樣的“酸”。酸豆角,是一種醃製類的菜,天然綠色,開胃下飯,味道具有鮮、香、嫩、脆的特點,既可以單獨食用,又是上好的配...
- 28422
- “最近天氣熱沒有什麼味口,今天路過賣烤雞的攤檔發現一些雞胗,想起小時候在家裏媽媽經常會炒酸蘿蔔炒雞胗,鹹香可口,又帶點酸酸的味道,在這種天氣吃最下飯了,因為老公家這邊沒有家鄉的酸蘿蔔賣,於是就在超市買了一包魚酸菜代替,沒想到味道做出來真的很棒,連一向吃習慣了淡口味的老...
- 18479
- 食材明細主料雞胗(200克)苦瓜(150克)輔料蒜苗(1棵)蒜子(6個)幹辣椒(4個)紅辣椒(3個)青辣椒(3個)香葉(2塊)薑絲(0.5塊)鹽巴(1茶匙)油(2茶匙)醬油(1茶匙)醋(1勺)料酒(1勺)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞胗炒苦瓜的做法步驟1、配菜切好2、蒜苗最後放3、青紅辣椒切粒4、苦瓜用鹽巴抓勻,洗乾淨5、雞胗...
- 13272
- “雞胗又稱雞肫,是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃較大且肉質較厚,負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥,稱雞內金,中醫認為可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表,每100克雞胗約含能量118千卡,蛋白質19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,膽固...
- 15291
- “雞胗這樣做,一點腥味都沒有,開胃又下飯,好吃到爆!可能有些人看到雞胗就不知道是什麼東西了,其實雞胗是我們生活中常常食用的一種食材,只是換了一個名字而已。雞胗其實就是雞的胃臟,因為雞胗的肉質比較的厚,並且還有一定的嚼勁,所以對於很多人都是非常喜歡它的口感的。利用雞胗制...
- 11732
- “小時候生活在農村沒有像現在物質這麼發達,還好我家肖姐【麻麻】做菜厲害家裏各種醬和鹽菜,酸菜那是相當壯觀那時候不覺得這些菜多麼可口反而現在特別懷念小時候的那些味道還好我也繼承了我家肖姐的手藝,這不這酸菜就做上了和肖姐視頻的時候她還説乾的漂亮看來以後不用我動...
- 28553
- 食材明細主料雞胗(145克)酸豆角(240克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒酸豆角的做法步驟1、食材:雞胗(已清洗)、薑片、酸豆角(已切碎)。2、將雞胗下入清水鍋中。3、接着,擱入薑片,加適量的料酒。4、焯開、撈出。5、晾涼。6、放在案板...
- 5193
- 食材明細主料雞胗(200克)黃瓜(100克)調料姜(適量)大蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胗炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗好,削皮,切片。2、雞胗過水焯一下。切片。3、生薑,大蒜切好。4、鍋裏放油放生薑,大蒜邊炒一下。放雞胗炒2分鐘,放料酒,生抽,五香粉...
- 26171
- “香、甜、酸、鮮、辣,好開胃的下飯菜!”食材明細主料酸菜(適量)雞腎(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)水(適量)配料蘋果醋(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)酒(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒雞胗的做法步驟1、備材料,雞腎最好用鹽、酒來洗刷乾淨2、酸...
- 13905
- 食材明細主料雞胗(4個)輔料酸菜(100g)姜(一小塊)辣椒(2個)米酒(適量)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)酸菜炒雞胗的做法步驟1、食材洗乾淨切好。2、熱油炒雞胗。3、炒兩分鐘放酸菜。4、酸菜放下去兩分鐘放50毫升米酒。5、燜兩分鐘調味。6、翻炒均...
- 17119