酸辣黃瓜拌雞胗的做法 【酸辣黃瓜拌雞胗】 酸辣黃瓜拌雞胗怎麼做

“雞胗有消食導滯、幫助消化的作用。

平常不吃這個東西的，用涼拌的嘗試一下，味道還真不錯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣黃瓜拌雞胗的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、黃瓜洗淨切小段，放在盤上。

• 3、雞胗放在鹽水裏泡5分鐘後，用手搓洗乾淨。

• 4、鍋裏倒水開後，放入雞胗煮熟，撈出控幹水分。

• 5、將雞胗切片，放在黃瓜上面。

• 6、紅辣椒、姜、葱切碎，放碗裏。

• 7、碗裏倒入生抽、鹽、糖、味精、香油、炸好的辣椒麪調成料汁。

• 8、澆在雞胗上面。

小竅門

1、雞胗一定要清洗乾淨。
2、雞胗要煮熟。
3、可以多加些蒜增香。