簡單又暖胃的西葫蘆-西葫蘆

“好久沒有喝雞蛋湯了，正好家裏還有一個西葫蘆沒吃，那就用來做西葫蘆雞蛋湯吧。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

簡單又暖胃的西葫蘆的做法步驟

• 1、西葫蘆洗淨切絲，放入碗中，葱切末備用。

• 2、鍋內倒入適量油燒熱，倒入切好的葱末爆出香味，放入切好的西葫蘆絲翻炒至斷生。

• 3、鍋內倒入適量水燒開，磕入兩個雞蛋，用炒菜鏟子攪散煮開。

• 4、煮開的西葫蘆雞蛋湯加2勺鹽攪拌幾下即可。

• 5、撒上幾顆枸杞點綴一下，開吃。

小竅門

1:西葫蘆具有美顏減肥，清熱解毒，預防糖尿病，預防癌症等功效。

2:嫌切絲麻煩的可以直接切片。